寻找Netflix纪录片中的日惹街头美食几年前看过一部Netflix拍的亚洲篇街头美食纪录片，在印尼的日惹有这样一个关于美食女性励志的故事。一个靠着从母亲学来的手艺在街边卖爪哇传统市场点心Jajan Pasar养活了一大家人。一次印尼前总统苏哈托助理来到奶奶摊位给想吃传统市场点心的前总统买点心，在前总统尝过一次后成了法蒂南奶奶的老主顾。这个靠着手艺的奶奶养活了家庭10口人，成了家里的经济支柱。到达日惹的第一晚又翻出了这部纪录片，法蒂南奶奶出摊的位置正好在我住的地方附近。不到9点到的点心就已经卖完了，正看见奶奶和女儿孙子准备收摊回家了，背已经无法直立行走的法蒂南奶奶今年也不过70多岁，没吃上奶奶的手作美味有点遗憾。日惹作为爪哇岛的灵魂之城，除了市场点心，还有很多当地独有的美食Gudeg，Mie Lethek，总的来说日惹菜系偏甜咸。📍Jajan Pasar 法蒂南奶奶市场点心摊位： Yogya Optic Diponegoro门口（5:30出摊，通常8:30就卖完收摊了，周日休息）📍Gudeg： Gudeg Mbok Lindu通常11点前收摊在Jl. Malioboro大街两旁的小巷，日惹市场Pasar Ngasem也能品尝到当地传统小吃。

在原产地尝到了人生第一口猫屎咖啡麝香猫🦝，一种生活在亚洲热带树林里的夜行杂食动物，主要以水果野果为食，印尼广泛种植的咖啡果，也是它们食物中的一种。它们会趁着夜色偷吃爪哇岛种植园附近熟透而甜的咖啡果，咖啡果在麝香猫肚子消化的过程类似咖啡豆的蜜处理或厌氧发酵。由于麝香猫还以其他水果、树干、小动物为食，野生猫屎咖啡豆里，不光混入了咖啡的风味，还混入了树叶，其他果肉的风味。 📍逛完婆罗浮屠后，景区不远Pawon Temple对面就有家养殖了麝香猫的咖啡店Pawon Luwak Coffee。店门口就摆着一排一串串还未分离的猫屎咖啡豆，咖啡店的院子里养着几只麝香猫，但大部分都关在笼子里，店员介绍笼子里的麝香猫可能有攻击性，唯一一只自由躺在小木屋里名字叫Iben的麝香猫是对顾客友好，可以抚摸的。肚子被店员的香蕉喂得鼓鼓的。 店里供应的猫屎咖啡并不源自院子里这些麝香猫，它们仅供顾客参观，而咖啡豆真正来自爪哇岛丛林深处的麝香猫，也不知道真假。 ☕️☕️尝了Arabica和Rubusta两种豆，50K印尼盾一杯，口感偏苦，油脂不是很丰富，豆香也没有什么特别之处。 500克的咖啡便便只能加工出150克的咖啡豆。产量的稀少及故事营销使猫屎咖啡价格高昂，在美国及欧洲的售价每杯可高达60英镑。为了提升售价，咖啡商会对外宣称每年只有500公斤的产量，而实际为了提高产量，咖啡商会采取人工养殖，野生麝香猫会挑选进食成熟的咖啡果，而养殖的没办法挑选，被笼养的麝香猫在受到威胁或不安时，肛门气味腺会释放出一种独特的分泌液体。因为身体状况和情绪影响而降低咖啡豆的品质。 市面上可买到的猫屎咖啡，即使包装上写着wild luwak，大多数也是人工养殖麝香猫的咖啡豆（源自BBC纪录片里的实地调查）。 高昂的价格终其是商家稀缺营销的效果，如果有机会还是到原产地尝尝就好。

终于踏上了前往婆罗浮屠的旅途，这座被历史遗忘的佛寺，隐藏在爪哇岛的心脏地带。尽管它与我国的长城并称为“东方四大奇迹”，但是这里并不如长城那样广为人知，似乎我国的游客也不多。这座由梵语“山丘上的佛寺”命名的古老建筑，在经历了火山灰烬的掩埋之后，于上个世纪重获新生。踏上这片圣地，我仿佛能感受到历史的厚重与时间的流转。婆罗浮屠共分为三个部分，象征着佛教宇宙观中的三个层次：人间、神间以及天界。每一层都精心布置，讲述了佛陀的教诲与世界的奥秘。人间的世界——我们从低处开始，脚下的石壁上刻满了生动的壁画，它们诉说着佛陀的诞生与成长，以及人类面对贪嗔痴慢疑时的种种经历。这些故事不仅令人深思，也让我们对生命有了更深刻的理解。神间的世界——随着我们逐渐升高，周围的浮雕开始展现各种神祇的形象。它们庄严肃穆，仿佛守护着前往更高境界的道路。在这里，我仿佛能感受到一种超越世俗的力量。天界的世界——当我们到达最高点时，眼前只剩下了简单却意味深长的圆形和方形图案。站在这里，我体会到了一种难以言喻的宁静与空灵。据说，这里是接近涅槃的所在，所有的一切都归于平静，所有的创造都始于这份空无。站在婆罗浮屠之巅，我仿佛能触摸到天空，感受到了心灵的净化与升华。这不仅仅是一次旅行，更是一次心灵之旅。

印尼人的氛围感被这座城拉满了印尼是世界第四大人口国，而只占本国领土 7%的爪哇岛却挤进了整个国家 60%左右的人口，使爪哇岛成为了世界人口第一大岛。 作为爪哇之魂的日惹怎么能错过？古代东方四大遗址之一的婆罗浮屠，世遗产印度教建筑群普兰巴南，日惹-这个印尼唯一仍由苏丹统治的地区有着更多样的传统融合。相比商业喧闹交通拥堵的巴厘岛，日惹更像是印象中印尼的样子。 炎热的东南亚总是从傍晚开始才是一天中的高光时刻。 - 火车站北边的 J1.P.Mangkubumi 街道两旁，路边的食摊推车前摆张长凳，挂片遮阳挡交的席子，当地人就这么坐在路边铺张席子毯子，席地而坐围在一起进食，日常松弛的路边野餐氛围感。 - 傍晚的日惹“南京东路’—马里奥波罗大街开始热闹起来，夜市、露天小型音乐会、路边摊、街头按摩、“容先死”、马车，当地人似乎都涌到了这条只有 2车道的“大街上。 - 而在艺术氛围满满的 Tirtodipuran Street 附近，充斥着各色精致的咖啡店、高档餐厅和酒吧，周末傍晚的酒吧门口秒变大型摩托停车场，这里是欧美背包客和当地年轻人晚上喜欢聚集的地方。 除了打卡婆罗浮屠，普兰巴南，日惹真的值得多停留2天好好探索城市的角落！

巴厘岛以外的印尼，这里有世界上最美的火山，这里有最美的粉色沙滩，这里有千年古村落，古代东方四大奇迹之婆罗浮屠，这里是科莫多龙的故乡，这里是印度尼西亚很多人都知道巴厘岛，又有多少人知道在巴厘岛的西边，就是爪哇岛，爪哇岛上布罗莫火山日出是世界上十大必看日出，伊真火山的满山蓝火是世界上唯一能看到蓝火的地方，古代东方四大奇迹之婆罗浮屠也在这个岛上而在巴厘岛的东边，佛罗伦斯岛，就是科莫多龙的家园，这里生活着恐龙的后裔，巨大的科莫多龙，还有美丽的粉色沙滩，还有成群结队的魔鬼鱼，更奇特的是，这个岛上有三个火山口湖，三个湖离的很近，但颜色不同，而且在不断变换颜色，为什么会这样，至今仍是未解之谜

婆罗浮屠是我去印尼旅行的主要目的地之一，因为它是古代东方四大奇迹之一。“婆罗浮屠”来自梵语“Vihara Buddha Ur”，意思就是“山顶的佛寺”。婆罗浮屠是世界上最大的佛教遗址，9世纪由当时统治爪哇岛的夏连特拉王朝统治者兴建，15世纪爪哇人转信奉伊斯兰教之后被遗弃，并逐渐被火山灰覆盖。1811至1816年英国统治印尼群岛（当时叫爪哇），斯坦福·莱佛士爵士被任命为代总督，他对印尼文化颇有兴趣，并从土著人口中得知婆罗浮屠遗址，从此开始了挖掘和保护工作。现在婆罗浮屠是“世界文化遗产”

549泗水#印度尼西亚 这里是地球上最像月球的地方，有着世界尽头的极致浪漫。位于爪哇岛东部，海拔2329米，是一座山口呈锥形的活火山。火山及周边寒冷、干燥、寸草不生，形成犹如月球表面般的神奇地貌，是印尼最壮观的风景之一。在漫天星夜下静静等待日出的到来，随着太阳缓缓升起，看着远处的火山冒出滚滚的浓烟，聆听着来自火山底大自然的咆哮。近距离看着火山如月球表面般的奇特地貌，闻着热气升腾散发出的刺鼻硫磺味，听着地球的心跳，这种来自自然的巨大震撼真的难以言喻。

巴厘岛｜旅行攻略📒签证：电子签或者落地签【落地签】准备护照+落地签费用（32美金/500k印尼盾/人民币250根据当天汇率金额会有变化），也可以刷卡，但只接受Visa、Mastercard、JCB（不能用银联卡、不能微信或者支付宝支付）到柜台排队直接办理。⚠️建议提前填写好印尼入境申报💰货币：携带少量现金，人民币美元都可以，visa卡储蓄卡均可以取当地货币现金，机场就可以兑换货币取现金。🚗交通：出了机场会遇到很多拉客的司机，不推荐以防他们乱要价，建议下载app比如Grab打车，输入目的地，都是明码标价的，支持现金💰支付，巴厘岛的景点比较分散，交通换乘很麻烦，路况不好，没有人行道如果驾车技术不太好的话不推荐租摩托车🏍️🌞气候:巴厘岛位于印度洋赤道南8°，爪哇岛的东部，是典型的热带雨林气候，全年平均温度28℃，除了中部山区气温略低，海边地区气温较高外，其它地区大多是晴朗炎热清爽又阳光，超适宜度假。📍衣服: 夏装、👗裙子、短袖、防晒衣、遮阳帽、太阳伞🏠住宿：住宿推荐1⃣库塔海滩库塔海滩是巴厘岛最受欢迎的海滩之一，海浪很大有离岸流不建议游泳，在这儿可以体验冲浪课程，去海边会遇到很多冲浪🏄教练，基本都是英文交流，有一些还会中文，价钱都是可以讲的2⃣️金巴兰海滩金巴兰海滩是巴厘岛较为幽静的海滩，拥有全世界最美的夕阳，这里的海滩仍保有原始风貌，村民也相当亲切 3⃣️乌布乌布市场不仅是巴厘岛绘画和艺术的重镇，而且还是蜚声世界的艺术村，喜欢人文特色的可以多花一点时间逛逛，是文艺青年们的聚集地，市场内从木雕/皮件/蜡染/乐器到银器首饰/传统服饰，应有尽有4⃣️罗威纳海滩想要报名追海豚🐬的可以住这里，可以不用早起赶路 巴厘岛的景点比较分散，推荐旅游路线1⃣️佩尼达岛是巴厘岛的一个离岛，岛上有很多适合拍照打卡的网红点，留一天时间一日游：精灵坠崖——精灵沙滩——破碎沙滩——天池神浴——水晶湾——钻石沙滩2⃣️乌布皇宫——传统市场——德格拉郎梯田——bali swing网红秋千3⃣️Uluwatu情人崖——pantai tegal wangi 网红沙滩

爪哇岛 布罗摩火山 日出🌅

印尼爪哇岛布罗摩火山沿途

印尼爪哇岛 塔旺曼谷路途中的小瀑布竟也看出了 春光乍泄 里梁朝伟在伊瓜苏瀑布下的感觉

Prambanan temple是印度尼西亚和东南亚最大的印度教建筑-两次印尼巴厘岛都是雨季，旁边的三岛潜水不是太理想，巴厘只适合度假，我还是比较喜欢Manado-婆罗浮屠Borobudur 是"山顶的佛塔"也称为“千佛塔”。这座位于印度尼西亚爪哇岛的佛教寺庙，是世界上最大的佛教纪念碑，它被广泛认为是世界七大奇迹之一。

外南梦·宜珍火山

印尼爪哇岛 梭罗 苏库寺五一黄金假期几乎包场 太感动了

爪哇岛 日惹Setumbu 山上日出🌄 远眺婆罗浮屠

印尼爪哇岛 梭罗 塞托寺高原上神秘的寺庙 沿途风景优美 动力强劲的车子才能到达

爪哇岛 布罗摩火山口看喷发

，领略印度尼西亚的独特魅力！是爪哇岛上两座充满活力的城市，拥有丰富的历史、文化和自然景观。在，你将被古老的群所震撼。这些壮丽的佛教建筑是世界上最大的佛教遗址之一，被联合国教科文组织列为世界遗产。登上婆罗浮屠的顶层，你将俯瞰到令人叹为观止的景色，感受到古老文化的底蕴。而则是一个现代化的城市，是印度尼西亚的第二大城市。在这里，你可以感受到浓厚的商业氛围和活跃的城市生活。泗水的市场和购物中心提供了各种各样的商品和美食，让你尽情享受购物和美食的乐趣。无论是日惹还是泗水，都有着独特的魅力等待你去发现。探索古老的寺庙，品尝当地的美食，感受浓厚的文化氛围，日惹泗水将带给你难忘的经历和美好的回忆。婆罗摩火山，印度尼西亚的壮丽奇观！婆罗摩火山是印度尼西亚东爪哇岛上的一座活火山，海拔高达 2,329 米。它以其雄伟的身姿和独特的自然景观吸引着无数游客。登上婆罗摩火山，你将感受到火山的强大力量。你可以看到火山口冒出的白烟，听到岩浆在地下流动的声音，感受到火山的热气和震动。这是一次与大自然亲密接触的独特体验，让你对地球的力量有更深刻的认识。如果你喜欢徒步旅行，那么一定不要错过婆罗摩火山的徒步路线。沿着山路前行，你将穿越茂密的森林，经过古老的村庄，欣赏到壮丽的山景和迷人的瀑布。在徒步的过程中，你会感受到大自然的宁静和美丽。周围还有许多放松，婆罗摩火山都能满足你的需求。快来探索这座神奇的火山，感受大自然的力量和美丽吧！快来日惹泗水，开启一段充满惊喜的旅程吧！

泗水·婆罗摩火山

📍🔥印尼巴厘岛是一座位于印度洋上的热带岛屿，是世界著名的旅游胜地，也是印尼的文化和宗教中心。🏝️巴厘岛拥有美丽的海滩、壮观的火山、丰富的生态、多彩的艺术、神秘的寺庙和热情的人民，是一个充满魅力和活力的地方。👉游览巴厘岛需要注意以下几点：1️⃣⏰巴厘岛的开放时间是全年无休，但每年有一个安宁日（通常在3月或4月），当天岛上所有的活动都停止，包括机场和渡口。安宁日的日期每年不同哟。2️⃣🚗巴厘岛的交通方式有飞机、船、汽车、摩托车等，建议提前预订机票和酒店，避开旅游旺季和节假日。✈️飞机是最方便和快捷的方式，从雅加达、泗水、登巴萨等城市都有直飞或转机的航班。船是最经济和风景的方式，从龙目岛、爪哇岛、苏门答腊岛等地都有渡轮或快艇的航线。🚗汽车和摩托车是最灵活和自由的方式，可以在岛上自驾或租车，但要注意交通规则和安全。3️⃣🚏巴厘岛的游览路线可以根据自己的兴趣和时间安排，一般分为南部、中部、北部、东部和西部五个区域。⬇️南部是最繁华和热闹的区域，有库塔、水明漾、努沙杜瓦等海滩，适合冲浪、日光浴、购物、娱乐等活动。🀄️中部是最文化和宗教的区域，有乌布、贝都古、吉安亚尔等地，适合参观寺庙、博物馆、艺术村、稻田等景点。⬆️北部是最自然和清幽的区域，有罗威纳、金塔马尼、布拉坦等地，适合欣赏火山、湖泊、瀑布、植物园等风光。➡️东部是最历史和传统的区域，有卡拉卡萨、阿姆德、坎迪达萨等地，适合探索古迹、水宫、渔村、潜水点等地方。⬅️西部是最原始和冒险的区域，有吉利梅努、佩母德兰、西巴厘岛国家公园等地，适合观赏珊瑚礁、海豚、鹿、鸟类等动物。

从泗水坐火车去日惹，沿着爪哇岛丰饶的稻香平原，一路美景赏心悦目

旅行路上，每一帧都是惊喜|聆听🌍的脉动，见证国家地理杂志《孤独星球》第一座活火山，东爪哇岛 Bromo 拍到了 人生封面[握手].