201810 <!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

提到了3个地方

蓬莱轩（松坂屋店） | 名古屋第一鳗鱼饭。地址：愛知県 名古屋市中区 栄 3-16-1 松坂屋名古屋店 南館 10F到达方式：地下鉄名城線矢場町駅下車　徒歩2分

作为一个喜欢鳗鱼的吃货而言，来到了名古屋，肯定不能错过蓬莱轩的鳗鱼饭。名古屋的蓬莱轩有四家店：三家是堂吃店，两家是在热田神宫附近，一家是在荣町附近的松坂屋10楼。另外松坂屋地下商业街还有一家外带店。由于我住在荣町附近，便就近去了松坂屋10楼的那家蓬莱轩。由于去的早，并没有出现人满排队的状况。虽然是在大商场的顶楼，但是室内装修得还是非常具有和式风格。最推荐的是鳗鱼饭套餐（鳗鱼三吃），单价3990日元，这也是名古屋的特色料理。上菜的时候端上来一个大盘子，装了鳗鱼饭、汤、葱花和海苔，还有茶汤。吃的时候第一碗直接吃，吃鳗鱼和米饭的原汁原味。这是第一吃。第二吃是撒上葱花、海苔、芝麻甚至芥末，调好味吃。第三吃是用茶泡饭，可以根据自己的喜好来放入调味料。我个人最喜欢吃茶泡饭，可能是因为自己在家里总是用汤泡饭吃吧。门店信息：🌟蓬莱轩本店地址：名古屋市热田区神户町503番地营业时间：11:30-14:00，16:30-20:30休息日：每周三，每月第二、第四个周四休息🌟神宫店地址：名古屋市热田区神宫2丁目10番26号营业时间：11:30-14:00，16:30-20:30休息日：每周二，每月第二、第四个周一休息🌟松坂屋店地址：名古屋市中区荣3丁目30番8号松坂屋（南馆10楼）营业时间：平时11:30-14:00，16:30-20:30，周六和法定假日11:00-20:30休息日：没有固定休息日🌟松坂屋地下店（外带）地址：名古屋市中区荣3丁目16番1号（松坂屋本馆B1楼）营业时间：10:00-20:00休息日：没有固定休息日<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

名古屋·蓬莱轩（松坂屋店）

蓬莱轩。名古屋鳗鱼料理名店，以【鳗鱼饭三吃】为招牌，所谓鳗鱼饭三吃，其实是一份鳗鱼饭用三种吃法享用。第一种就是原味吃法，第二种是撒上海苔、葱花等配料拌着吃，第三种吃法是再加入茶水做成茶泡饭。三种吃法一一试完，一份鳗鱼饭基本上还剩下最后四分之一，这最后一份可以按照自己认为最好吃的一种吃法享用。个人认为最好吃的还是第二种，酥嫩的鳗鱼加上海苔的调味，这搭配真是绝赞了。<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

名古屋·蓬莱轩（松坂屋店）

蓬莱轩鳗鱼饭蓬莱轩是一个老牌的餐厅了，名字起的就很仙，一说蓬莱，就想到我国的胶东半岛烟台，想到白眉大侠的电视剧~有仙人下凡、雾气弥漫的景象。蓬莱轩以鳗鱼闻名，名古屋有三家蓬莱轩——热田神宫那边是本店，还有神宫店和松坂屋店，我因为没去热田神宫就来了松坂屋店。果然好饭要等位，日本这边也不例外，人还挺多的，大家按着顺序坐，前边的人进去，队伍就往前错。客人还是挺多的~不过餐厅里边井然有序。排队的时候看了菜单，想着是吃鳗鱼饭三吃还是吃鳗鱼会席，后来还是选择了最保险的三吃。3600円，和国内比真心不算贵，良心价！用木碗装的鳗鱼饭，里边铺满了鳗鱼，和东京那边的方盒的鳗鱼饭有所区别。里边的鳗鱼甜香酥脆，而且已经被切成了小块，方便直接吃。和那种蒲烧鳗鱼比，口感更为干脆利落，甜味也更为浓郁。一吃：什么都不加，鳗鱼肉烤得略焦，淋上甜汁，好吃！二吃：放山葵、海苔和葱花在鳗鱼上~首先视觉效果更好，而且山葵葱花的香味使得鳗鱼味道更为突出，葱花有独特的清香，口感有了跳跃~三吃：二吃的基础上加高汤，茶泡饭。这个吃起来可是能吃嗨了，要都这么吃我还得多吃一碗，因为泡了汤吃的更快，身体变得更热，真想呼噜呼噜连干三碗！<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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来名古屋不能不来吃名古屋最古老的鳗鱼饭店，鳗鱼饭三吃的发明者，蓬莱轩。虽说很多人被他的排队所吓倒，但他的鳗鱼饭值得你等待，而且我们是下午5点刚开门就赶到，一点都没有排队就可以吃到。蓬莱轩在名古屋有三家店，还是推荐到热田神宫的本店，当然来这里万一满的话隔壁的神宫店也差不了多远，坐地铁到伝馬町走路五分钟就可以到达，门口一个小院子，让你等待也不会觉得无聊。先点的是蒲烧鳗鱼肝，作为蒲烧的行家，这个鳗鱼肝自然不会落下乘，本以为会很腥，但没想到处理的一点异味都没有，一口咬下去极其软糯，又不粘牙，像吃松软的蒲烧蛋糕，太好吃了，必点。由于给老公点了份经典的鳗鱼三吃，给自己就点了一份白烧鳗鱼，没想到这才是惊喜，鳗鱼烧的很清爽，没有蒲烧那种重重的烟火气和浓重的口感，白烧显得更为清爽，而且还带着些许甜口，鳗鱼煮的软糯，这个强力推荐，我觉得比蒲烧更为适合我们的口味。如果你能订到旁边的包厢的话，可以边吃边赏院子的风景，那才是极好的。 <!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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在名古屋，吃鳗鱼三吃的店不少，我们选择的是比较有名的蓬莱轩，也是蔡澜先生吃的那家。蓬莱轩在名古屋有4家分店，分别是在热田区的本店，神宫店，松坂屋店和松坂屋地下店。小胃口的妈妈本来不打算点鳗鱼三吃的，因为在国内她也不怎么爱吃烤鳗鱼，又怕两份吃不了，纠结了半天，最后还是决定尝试一下。每一张桌上都有一份鳗鱼三吃吃法指南，其中有中文的，所以大家不用担心不会吃。鳗鱼套餐很快就上来了，打开木制大碗的碗盖，满满的烤鳗鱼呈现在你眼前，真叫人垂涎欲滴。我们效仿隔壁桌的两个日本年轻人，用勺子把碗里的鳗鱼饭纵向分割成4份，先尝试第一吃，原味鳗鱼饭，果然和网上描述的一样，外皮烤的很酥脆，妈妈不爱烤鳗鱼主要是因为国内的鳗鱼有些做的太甜腻了，但名古屋的完全没有，吃起来一点不油腻反而有清爽的感觉。吃了一口妈妈就说好吃。第二吃是将调料加入鳗鱼饭中，调料主要是海苔丝，芥末和葱花，我喜欢多加一点芥末，这个芥末不怎么辣，多加一点能让鳗鱼饭吃起来有一种奇妙的滋味。第三吃是茶泡饭吃法，在第二种吃法的基础上，倒入茶水就可以啦，这种吃法比较清淡，我最喜欢的还是第二种吃法。三种吃法都吃过之后，最后剩下的那部分鳗鱼饭就根据你最喜欢的吃法再吃一次，这样完整的套路就走完了。吃好鳗鱼饭，胃里很满足，去收营台结账的时候，看到收营台贴着的可爱漫画，真是会心一笑呀！ <!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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日本鳗鱼饭Top 1<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->日本鳗鱼饭 我心目中的第一 蓬莱轩鳗鱼三吃 如果你是第一次去吃 先点这个套餐三种吃法 把饭划分成四份 划个十字 然后每1/4挖到碗里第一种：原味 把1/4饭挖到碗里 直接开吃 简单粗暴😂第二种：再挖1/4到碗里 添加配给你的那些调味品 海苔或芥末 加点芥末很好吃第三种 就是往碗里倒入小茶壶里的茶 茶泡饭吃法最后吃下来 我个人感觉原味和添加了芥末的吃法都不错。去年是3600日币含税一份 中份套餐 大份的是5000日币今年两月底去吃涨价了 晕倒 涨了几百日元币 具体涨多少没记 好吃就行 涨价我也会吃的 所以也无所谓了。

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🍱名古屋必吃美食【蓬莱轩】鳗鱼三吃🍱#鲜美诱人#外焦内嫩#大口满足📍位置：名古屋 中区荣3-30-8 松坂屋名古屋店 南馆10楼⏳营业时间：11:00-15:30；16:30-22:00🧾人均消费：¥252/人⏱用餐时间：1h🍱不管是线上做攻略还是在名古屋当地看到的海报，都可以看到鳗鱼三吃那诱人的美食海报，而【蓬莱轩】这家店是游客必吃的美食店，必点菜单就是鳗鱼三吃！🍱我住在荣商圈附近，因此来到松坂屋名古屋的分店。这家店位于松坂屋商场的顶楼10楼南馆，整栋大厦都是卖各种商品的，吃完饭还可以一层一层往下逛～🍱来蓬莱轩吃饭，要注意看好营业时间，中午最晚入场是14:30，中午停止营业时间15:30；晚市在16:30开始，到22:00结束。🍱今天周二，在日本属于工作日吧，来吃饭的人并不是非常多，直接到店就可以立即进去吃饭了～店内的风格属日式简约风，店内的位置算是很多很大了。一坐下环顾四周的时刻，都是熟悉的国语😂，应该是国人打卡比较多的网红餐厅吧～🍱一天都在吃吃吃，而面对服务员跟我讲话，我一句都没听懂，全靠我看餐单上仅存的部分中文关键词还有世界通用的阿拉比数字🔢。而还好服务员能明白我想要什么，准确无误地下单～🍱而作为蓬莱轩的明星菜品鳗鱼三吃，当然是必点的啦，另外还点了长烧鳗鱼饭、鳗鱼鸡蛋卷。🍱鳗鱼三吃怎么吃？🔹一吃：单吃鳗鱼，品尝最原汁原味的鳗鱼味；🔹二吃：鳗鱼配上葱花、紫菜、芥末一起吃，在配料的辅助下，鳗鱼有不一样的口感，个人觉得最佳吃法；🔹三吃：鳗鱼加上汤汁泡饭、芥末酱一起品尝，有种汤饭的感觉。🔸独家推荐吃法：个人感觉二吃是最好吃的一种吃法，把鳗鱼的味道愈发散发出来。同上再加上餐桌上的一种特殊香料（感觉像香茅配柠檬草，闻上去香香的），在碗里搅拌一下送进嘴里，非常好吃😋，上瘾了。🍱如果想单纯品尝满足的鳗鱼，不想搭配其他佐料吃，强烈推荐长烧鳗鱼饭！鳗鱼的味道更浓，比鳗鱼三吃的鳗鱼烤得更焦，吃上去焦焦脆脆的，鳗鱼汁更美味更香浓，超级送饭～🍱也有很多朋友推荐吃鳗鱼鸡蛋卷，鸡蛋皮裹着鳗鱼，浓浓的鳗鱼味加上鸡蛋汁，也是很不错噢～🍱这家店是以鳗鱼为主打菜品，也有烤鸡排、天妇罗、炸鸡等菜品可以选择噢～💰除了价格贵了点，没有其他毛病……<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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第二次境外过春节，白川乡看雪❄️伊豆看樱花🌸第二次境外过春节，是和虹姐，两个人2月去日本，选了一条相对波折的线路：一边看雪❄️一边看樱花。day1:抵达看名古屋城，去<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->吃鳗鱼三吃，住在<!--{2#162748#名铁Inn酒店-名古屋站新干线口}-->day2:包了车去，大雪超厚，可惜没有排上看白川乡点灯全景的票day3:住在打卡《你的名字》的取景地，随后两个人跑去高山商业街吃牛肉day4:俩人去，住进平汤之森酒店跑了七八种温泉，最开心地是跑到了铁锅温泉，全身超滑day5:两个人做了一天车才到热川，入住日式旅馆day6:早上六点起来泡黑根岩温泉，温泉零角度面向太平洋，随后去城崎温泉去下田吃海鲜，度过惊魂跨年夜day7:随后两个人跑到看早樱，最后折返名古屋，飞回国内

提到了3个地方

<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->肯定是要排会儿队才能吃到的，尤其喜欢茶水泡饭

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周六晚17点左右去的，本以为晚饭时间还早人会少，结果也排了近一小时的队，当然吃完出来18:30时人更多队伍绕了一整圈再弯了出去…鳗鱼饭好吃得很有限，鳗鱼食材本身一般、较单薄，属于到此一游凑个热闹就不会再想排队吃第二次的那种。<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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去了有个五六次吧 第一次发点评 没去过老店 就去过松坂屋店不能打电话预约 人家不接受电话预约 只能去排队 五点到 大概要等二十分钟 本地人都是老头老太太吃 偶尔几个年轻女孩来吃 大部分都是游客 日本的外地游客和我们的同胞游客鳗鱼饭全日本都有 鳗鱼三吃是名古屋独一号鳗鱼烤的焦黄不苦 酱汁鲜香不咸 鳗鱼肉外脆里嫩 盖在米饭上 香气逼人吃法就不多说了 我不是很喜欢茶泡 感觉冲淡的鳗鱼和酱汁的浓厚香气最后 等位的时候 服务员问我两个人坐不坐吧台 我说我等桌子吧 后面有一对带孩子的年轻夫妇 估计是没听懂人家说什么 就回了个OK 然后被带进去了 结账的时候碰见了 听见妈妈在抱怨 为什么别人都是桌子 就我们是吧台 为什么要区别对待 服务不好啥的 所以当她们说什么你听不懂的时候 你就摆一张疑惑脸 她们会想方设法给你解释的 千万别随便就回OK什么的 有可能造成误会<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

名古屋·蓬莱轩（松坂屋店）

地址：松坂屋10F时间：11：00--22：00，周一到周日，另蓬莱轩本店周三休息，神宫店周二休息。人均：265元，可刷银联。老字号连锁店，创始于明治6年，蔡澜笔下最好吃的鳗鱼饭。主打鳗鱼饭三吃，将鳗鱼蒲烧沾上特别的酱汁，切得细细的铺在米饭上的名古屋特色菜。套餐分量十足，两个女生一大份合适，单点每人小份套餐稍多，味道感觉没东京百年老店--野田岩好，不过胜在提供鳗鱼全系列美食，还有鳗肝鳗骨等小食，烤鳗骨不错。名古屋另一家比较有名的鳗鱼饭三吃店叫maruya，标志像个“圆圈”，本店在名铁百货本馆9层。这两家选哪家，正餐时间都要排队，作者是5点多到达，大概等位了10分钟，出来时，已经开始大排长龙，除了游客，也有很多本地人来吃。<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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あつた 蓬莱軒(松坂屋地下店) | 这家餐厅的招牌菜是鳗鱼饭。鳗鱼饭本来就是名古屋特产，这家店精心选用北方优质大米，鳗鱼使用炭火慢慢烤熟，再淋上秘制调味汁，非常受欢迎。这家分店是只限外带的。地址：愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館B1，460-0008到达方式：搭乘地铁名城线至矢场町站，步行1分钟人均消费：1700日元

名古屋的蓬莱轩鳗鱼饭，是很多游客朝圣的地方。我们去蓬莱仙的时候，其实已经过了饭点，所以并没有等很长时间，就有服务员来领座了。我们点的是鳗鱼饭三吃套餐，大约合人民币要两百元这样，不算便宜哦。所谓鳗鱼饭三吃，就是第一次原味的，第二拌芥末海带吃。还有就是泡汤吃。服务员虽然不会说英文，但是他们会有中文和英文的，吃法指导，给游客看。<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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当地人都排队等位的店，鳗鱼饭套餐是店里招牌，有三种吃法，1.单独品尝鳗鱼，.鳗鱼和渗透酱汁的米饭一并盛到碗中，配芥末，香葱，海苔碎一起食用，3，茶水泡鳗鱼饭，类似南方沿海的海鲜汤泡饭，具体食用方法店员会提供文本攻略指南放桌上，良心好店，满足香嫩却不肥腻，类似照烧的味道恰到好处，套餐的汤精致的配有刺logo的豆皮<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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地址：松坂屋10F时间：11：00--22：00，周一到周日，另蓬莱轩本店周三休息，神宫店周二休息。人均：265元，可刷银联。老字号连锁店，创始于明治6年，蔡澜笔下最好吃的鳗鱼饭。主打鳗鱼饭三吃，将鳗鱼蒲烧沾上特别的酱汁，切得细细的铺在米饭上的名古屋特色菜。套餐分量十足，两个女生一大份合适，单点每人小份套餐稍多，味道感觉没东京百年老店--野田岩好，不过胜在提供鳗鱼全系列美食，还有鳗肝鳗骨等小食，烤鳗骨不错。名古屋另一家比较有名的鳗鱼饭三吃店叫maruya，标志像个“圆圈”，本店在名铁百货本馆9层。这两家选哪家，正餐时间都要排队，作者是5点多到达，大概等位了10分钟，出来时，已经开始大排长龙，除了游客，也有很多本地人来吃。<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

名古屋·蓬莱轩（松坂屋店）

上次来的时候是晚餐时间7点多，外面至少还有30人排着长队，服务员不停鞠躬“すみません”表示排完这些客人大概也是要结束营业了，只能作罢。这次提早去，大概排了10几分钟，总算吃到了，还坐进了包间和室，日本特色风情环境，氛围好棒。鳗鱼饭三吃，他们家比起まるや口味要咸一点，佐料也少一味紫苏叶，光是芥末的辛辣少了一点层次呢，茶泡饭的茶水也略稀薄，总体来说还是很满足的，是本地不可错过的美食。<!--{1#96610#蓬莱轩（松坂屋店）}-->

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