🦀️寻蟹季｜赴一场蟹肥菊黄的秋日盛宴🍂金秋十月，蟹肥菊黄，正是人间丰收好时节。这当口，长三角的大闸蟹、南海的膏蟹、北方的河蟹都正当季。🍴趁着肥蟹临人间，香格里拉酒店集团也迎来了第七年季的“寻蟹季”，巧手的厨师团队荟萃江河湖海的南北名蟹，注入匠心，创意烹饪，呈现了一桌“持螯赏菊”的金秋盛宴。🌾这一桌金秋之味来得特别有仪式感，他们在宴会厅前铺满了金黄的稻穗，袅袅白烟升起，宾客似踏入了梦幻的金秋，丰收之味瞬间满溢。🎨开餐之前亦有复古的小游戏，如用毛笔签字于古扇，悬挂签到墙；跟着画师学画螃蟹、柿子或石榴，寓意丰收的喜悦；或拓印一只小螃蟹画作，装进相框当伴手礼；餐桌上亦是金菊怒放，配着螃蟹的各式佳肴、粤剧表演，眼睛耳朵和味蕾都得到了极大满足。总之，这一场“赏蟹”之旅，颇具古风和诗意。🌞在蟹季来全国的香格里拉酒店，可品尝到不同风味的蟹宴。📍花花吃的这一场蟹宴的举办地正是深圳福田香格里拉酒店，这一晚酒店中餐行政总厨董玉振-董师傅做的蟹宴着实令人 大开眼界，吃过连连惊叹。🥃譬如这一盘陈年花雕醉膏蟹，用的是“潮汕毒药”腌蟹的做法，只不过他用的是熟蟹，令人可以放心大快朵颐。金红色的蟹膏铺于蟹肉之上，一口下去，混合花雕的酒香，似在吃“海鲜冰淇淋”，“潮汕毒药”果真名不虚传。🫘黑豆熟地煲蟹肉真真令我惊艳，没想到青蟹还可以拿来煲汤，与熟地一起，汤呈黑色，味道却极其馥郁，不带一丁点腥味，绝绝子。🦐蟹粉手剥河虾仁配空心芝麻饼，待菜上桌，我把蟹粉和虾仁都倒进空心的芝麻饼里，居然有吃日式手卷的意味，奇思妙想。🦀️蟹肉白玉石榴球，卖相姣好，令人不忍下箸。🍜秃黄油拌手擀面，诚意十足，捞匀之后根根面条都沾染着秃黄油的气息，一口入魂。🍴觅食指引🏨深圳福田香格里拉大酒店-香乐园中餐厅·淮扬菜📍地址：深圳会展中心益田路4088号深圳福田香格里拉大酒店2楼🚇交通指引：距福田地铁站11号口步行150米<!--{1#308748#香乐园中餐厅(福田香格里拉大酒店)}-->

深圳·香乐园中餐厅(福田香格里拉大酒店)

这次来深圳，特意提前预定了福田香格里拉的中餐厅香乐园，品尝来自扬州的明星主厨董玉振师傅的菜。菜品从创意搭配到味道，都让人印象深刻，回味无穷。🔹仪式感满满的开胃凉菜，摆盘精致，做法新颖富有巧思，特别是黑珍珠鹅肝和胭脂百香果，创意无限，非常惊喜！🔹双蒜红烧河鳗，经过秘制酱汁小火慢炖的鳗鱼肉质软糯，放入大量的独头蒜，经大厨之手完美结合，碰创出一道不一样的江鲜菜肴，浓油赤酱熬出丝绸一般的光泽，入口厚重，肉质软糯可口，酱香浓郁！🔹泡菜酱煎带子，鲜甜弹嫩的带子融入西式做法，泡菜酱的加入，让这份鲜甜增添了辛辣味，激发味蕾。🔹鲜肉荠菜云吞，春日怎能少了这碗荠菜云吞，一半云吞一半干丝，装扮这份春天的味道。🔹招牌黄桥烧饼，一层酥酥的芝麻带来芳香，然而一口咬下去，是满满的酥香的牛肉松，这味道回味至今，不愧是香乐园必点！午间的香乐园座无虚席，有老人品尝怀旧味道，有商人谈论工作事宜，有朋友畅聊相会聚餐…不同的人们在这里共同见证着香乐园对菜品的呈现，是经典的滋味，是值得弘扬的中华美食。<!--{1#308748#香乐园中餐厅(福田香格里拉大酒店)}-->

深圳·香乐园中餐厅(福田香格里拉大酒店)

打卡状元之乡｜莆田两天一晚文化之旅📍莆田人杰地灵，科名鼎盛，号称“人文甲于八闽”，从唐朝至今，这个地方一共产生了2482名进士、21名状元，以及22名位极人臣的宰相。Day1：搭乘上午9：04的高铁G1653，从杭州火车东站出发，下午到达莆田站13：30，打车前往福田香格里拉酒店。入住莆田香格里拉大酒店状元房，体验莆田特有的金榜题名之夜。14：00 酒店一层大堂吧享用下午茶歇，莆田人爱喝茶，非常重视茶道，在莆田香格里拉酒店的大堂吧品尝了福建的岩茶和白茶，而且还有个人头像定制版的咖啡呈现，搭配丰盛的下午茶点。14：50 前往莆田市博物馆参观，走读莆田市发展历史，沉浸于莆田特色的民族文化。17：30 返回酒店2楼，将乐园中餐厅享用莆田特色美食，用餐同时欣赏莆仙戏的表演。Day2：早上8点在酒店享用莆田特色的自助早餐，鱼片粥，莆田煎包，莆田粉都是莆田特色的小吃和美食不可以错过。早上9点办理退房将行李寄存在前台，出发前往湄洲岛，10:00到达码头，10:30坐轮渡抵达湄州岛。10：50乘坐电瓶车到达鹅岛啤酒主题餐厅，这是百威啤酒旗下的餐厅。坐落于湄洲岛上一片独立的海湾之中，这里是拍摄和航拍取景的好地方，饭前先在沙滩上拍摄打卡。11：30在鹅岛啤酒主题餐厅用餐，百威鲜酿搭配莆田特色的小海鲜，鹅岛餐厅在上海和莆田均有门店，除了这一家之外经营的都是西餐。12:30后坐观光车前往妈祖文化园，沿途在湄洲岛上的各网红点打卡拍照。13：00参观妈祖文化园妈祖是观音娘娘的弟子，另一尊模样完全相同的石雕石像屹立在台湾北港朝天宫，两岸妈祖石雕像头顶冕旒，身披霞帔，端庄慈祥，遥遥相望。摄影爱好者游览妈祖文化园，大约需要两个多小时的时间。妈祖文化园内有多个妈祖像，有玉石的，有纯金的……基本都是由莆田和台湾的富商捐贡的，妈祖文化园文化气息浓郁，不仅风景秀丽，而且也会是一场心灵的净化洗涤之旅。15：30结束游览，返回酒店，可在酒店或酒店附近简单用餐后打车前往高铁站搭乘18点左右的高铁返回杭州（莆田高铁站有便利店，但是没有什么餐厅，所以美食爱好者建议提前用餐）#我的小旅行#