印加圣谷Moray梯田，其形状是少见的圆形，据说是印加帝国的实验农场。印加人在这么小的范围进行种植实验，然后找出适合各种农作物的生长条件和需求。　玛纳斯盐田，规模很大，据说有四千多块的盐池，全部属于当地村庄居民私有。当地人引用泉水到谷中晒盐，只有干季才有盐田，雨季就废弃了，来年再重建。

库斯科·马拉斯盐田

Maras Salt Mines在印加時代前已經存在，Qoripujio Spring的泉水蘊藏著非常豐富的鹽份，被巧妙地分流至人造鹽田，注滿三千多個鹽池。一格又一格的鹽池，最大的可達四米闊，最深有三十厘米，遍佈整個山頭，極為壯觀。鹽池中的水分被太陽一點一點的蒸發掉，餘下愈來愈濃的鹽分，慢慢會開始結晶，鹽田的礦工會密切留意鹽田結晶的狀態，在適當的時候關掉水源，讓鹽田風乾，通常數天之後便是採鹽的日子。

库斯科·马拉斯盐田

除了神秘的马丘比丘，秘鲁还要去神奇的马拉斯盐田。秘鲁除了神秘又神圣的马丘比丘之外，还有一处是必去之地——马拉斯盐田。❓去马拉斯盐田看什么？有人会问，盐田有什么好看的？不不不，它不是普通的盐田，它是被烤焦的土耳其棉花堡，是充满焦糖味的神奇之地。想想看，三千多块纯白的盐田如梯田般层层叠叠覆盖了半座山，是何等的景象？马拉斯盐田位于一片山谷之中，古时候的人们在这片山谷只想获取盐，大概是没想过什么风光的。这就是无心插柳的风景啊。据当地介绍，这些盐田是由地下河发展而来的，河水流入盐田后蒸发，就产生了这些盐，有些盐田是浓郁的纯白，有些是淡淡的牛奶色，还有深深浅浅的咖啡色和巧克力色，就这样的在天空下交错着，都感觉身边是一股甜甜的奶香焦糖味。❓马拉斯盐田的未解之谜看完盐田，你应该也会觉得秘鲁的神秘又多了一个，这片牛奶焦糖般的层层盐田，无人知晓是谁创造，又是如何设计出这样的沟渠、引流，这些依旧是一个谜。❓怎么去？从老城库斯科出发大约40公里，坐车也就一个半小时左右。建议留出一个白天的时间即可。因为这里真的很适合拍大片！开放时间：每天6点-18点。最后再感叹一下，站在远处观望，这片盐田就像一个个烤出焦香味的面包，竟能让人生出馋馋的食欲来，所以，抵达秘鲁，又怎能不去一观呢？

库斯科·马拉斯盐田

从天空之城马丘比丘，到云端之上的彩虹山🌈，从历史悠久的印加古都库斯科，到现代与传统交融的利马，从手工艺巧夺天工的小镇钦切罗，到鬼斧神工的马拉斯盐田，秘鲁🇵🇪处处美妙无比！

库斯科·彩虹山

舌尖上的拉美| 14. 乔勒Kjolle，将色彩变为美食。波希米亚街区巴兰科佩德罗·德·奥斯马街上，穿过厚重的铁门，院子里栽满了安第斯亚马逊植物，还有一个开放烤架，开胃面包等便在此出炉。皮娅·莱昂非常喜欢一种安第斯高原开花植物，这种生长在3-4千米海拔的树木会开出橙色的鲜花，皮亚便给自己2018年夏开业的餐厅取名为：Kjolle。从利马蓝带烹饪学院毕业后，皮娅先后在纽约丽思酒店和利马阿斯特里德&加斯顿餐厅工作，随后来到维尔吉里奥· 马丁内兹旗下的中央餐厅一直做到主厨。2013年皮娅与维尔吉里奥结婚后，随丈夫一起致力于打造中央这座美食王国，随着中央接连上榜世界/拉美50最佳餐厅榜，2018年皮娅获得了拉美最佳女主厨的殊荣。皮娅一直想拥有一家自己的餐厅，这个愿望随着中央搬迁至如今的位置而实现，她的乔勒，就位于二楼。仅仅过了15个月，乔勒首次上榜2019拉美50最佳餐厅并高居21位，当仁不让地获得了“最高新上榜奖”。皮娅想做的，与维尔吉里奥把整个秘鲁生态系统搬上餐桌略有不同，她想把女生特有的爱好，色彩，融入她的菜单。二楼大片的落地玻璃，通透着亮光，服务一如既往的好。奉上无酒精饮品一杯，冰块内是亚马逊花卉(P6)。接着送上木薯等制成的面包，配奶油还有亚马逊地区食材做的啫喱(P7)。面包新鲜烤制而成，非常好吃，乘着菜品还没上，我这个平时不太爱吃面包的居然消耗了大半。乔勒使用了大量安第斯亚马逊的食材，包括土豆木薯可可，当然还有各种河海鲜，譬如扇贝、大蛏子、海胆等，盐则来自马拉斯盐田(P1)。点了份巨骨舌鱼(P1/8)，配木薯(P9)、发酵大白可可及海藻脆片。木薯根茎富含维生素C，乍一看还以为是土豆，这道巨骨舌鱼味道相当不错。甜品要了蒲桃冰沙(P10)，配安第斯薄荷与团扇仙人掌籽，酸酸甜甜正好清一下味蕾。这安第斯薄荷来自海拔3000米上下的山区，团扇当地人用来做冰激凌或者配色。酒足饭饱，满意而归。如果你订不到中央的位，来乔勒晚餐吧。✨地址：Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Perú✨预约网址：kjolle.mesa247.pe✨前菜50左右索尔、主菜80多90索尔、甜品40多索尔，1索尔约=2.1人民币。有9道菜的体验菜单，也有素食体验菜单。

2021年旅居了四个大洲，这九个瞬间最难忘🌟1⃣️ 坐了十个小时的车，傍晚才到撒哈拉沙漠的边缘，只抓住了夕阳的尾巴2⃣️ 一个人在秘鲁爬海拔五千米的，高反严重，呼吸都疼，眼睛却不敢眨一下3⃣️ 克罗地亚小镇的梦幻夕阳，晚上订的米其林要晚了都还舍不得走 4⃣️ 六月份的美国，Steptoe Butte黄昏的稻田，太阳只在云里露出来一小下，就惊艳的不行5⃣️ 意大利的Alpe di Siusi，凌晨四点多出门快到了发现没带三脚架，回去拿又发现忘带房卡，最后终于看到云雾缭绕的朝阳时，才觉得一切奔波都很值得6⃣️ 在一个叫Bruce的老人的飞机之家呆了大半天，我们和他聊旅行，聊生活方式，聊人工智能，总有些人用他们一生去探索7⃣️ 克罗地亚第二大的国家公园Krka，我们去的时候一直阴天，结果好巧就在我们徒步到瀑布群的时候晴了8⃣️ 美国的星星，第一次拍到这么清晰的银河9⃣️ 第一次开ATV，去Maras 盐场，安静的黄昏，错落有致的白色盐田，只听得见山谷里的风

提到了3个地方

🇵🇪库斯科🇵🇪六日游，吃穿住行全攻略去一趟南美实属不易，所以来到这印加文明的发源地——库斯科，就更应该好好了解一翻这个神秘又古老的印加帝国的摇篮。第一次去库斯科，建议最少停留6天.Day1⃣️适应库斯科(海拔3400m）的高原地形气候初到库斯科，很多人会有高原反应，建议大家第一天就在酒店，武器广场周边走走，可以去旅行社了解一下去马丘比丘和其他游览地的旅行团。.Day2⃣️库斯科城游览武器广场➡️库斯科大教堂➡️太阳神殿➡️十二边形印加石➡️观景台俯瞰库斯科城➡️萨克塞瓦曼遗址(海拔4000m）🏠San Blas View Point观景台📍Cusco 08003秘鲁.Day3⃣️马丘比丘(海拔2400m）去马丘比丘有1日火车汽车往返团，3日，4日，5日的印加古道徒步团。可以根据自己的喜好在旅行社预订。.Day4⃣️彩虹山(海拔5100m）也是跟团。爬彩虹山需要2小时徒步登山，很考验体力，海拔也会有高原反应。.Day5⃣️周边印加古迹一日游跟团一天游览五处印加古迹遗址，包括Moray、钦切罗、马拉斯盐田、欧雁台、pisaq.Day6⃣️库斯科城买买买👉库斯科传统市场Centro Artesanal Cusco全是秘鲁的传统纪念品，草尼马，披肩，黄内裤，各种头带，一定记得还价。还有很多美食的小摊。👉Mercado市场Mercado Central de San Pedro可以买到各种水果，干货，香料，古柯茶👉武器广场附近有很多品牌商店，产品质量优质，很多户外登山用品店，款式多样，价格可观。.🌈关于住宿建议住在武器广场附近，吃饭，逛街，游玩都特别方便，南美的消费不高，库斯科500元左右一晚就可以找到很舒适又干净的酒店。.🌈关于高原反应👉高反青睐人群：老人、小孩、健身爱好者、肥胖者、焦虑症患者、心肺功能异常及贫血患者，尤其需要注意预防。👉包含症状：头痛、恶心、呕吐、疲劳、食欲不振、头晕、睡眠障碍，大多会在1-3天内缓解，不用太过担心。👉如何解决：出发前自备止痛片，以便及时缓解轻微症状。当地的药房，可以买Sorojchi Pill等高反药，遵医嘱服用。若3天后依然没有缓解，就需要及时就医。#库斯科旅行 #马丘比丘 #秘鲁旅行 #购物 #住宿

周边一日游海拔3500多米，每层梯田的温度不同，据说是用来作育苗基地，不过看着觉得更像是举行祭祀仪式的地方，这里还能看见附近的雪山海拔3800多米，3000多块盐田层层叠叠如梯田般覆盖了半坐山，非常壮观，当时是为印加贵族专用的盐，现在估计都拿来卖给游客了位于库斯科北部的一座小山上，被认为是马丘比丘外最大最壮观的印加遗址，海拔为3700米，和其他印加石头建筑一样，如何建成依旧是谜，最大块的高约5米，最重的可逾300吨；施工地点跟矿石场距离约20公里，旁边就是白色基督像，俯瞰整个库斯科城，非常壮观。。在印加语中意为彩虹之地，地处圣谷之中，曾是印加王的休闲地，海拔3762米，这里有印加人宏伟壮观的梯田，古镇的特色水渠在道路的中央

提到了4个地方

🙉《黄金国之谜—秘鲁安第斯文明特展》，2021年中秘建交50周年，广东省博物馆举办了这个特展，汇集了秘鲁11家知名博物馆的多组文物，给我们带来神秘的安第斯古文明。展品有西坎时期黄金面具、肖像彩陶器、羊驼纺织品、安第斯地区代表食品、莫瑞梯田展示、马拉斯盐田展示等。🌍展出板块：1⃣️令人惊叹的冶金技术：展出了安第斯原住民制作的黄金饰品，比如金箔、王冠、面具、耳饰等，其中最夺人眼球的是一个西坎黄金面具。2⃣️内涵丰富的陶器：这部分的出土藏品非常丰富，数量之多，图案之精美，形状各异，图案和造型有动植物、人物，还有神灵，让人看到眼花缭乱，精彩的纳斯卡文化让人惊叹！3⃣️高级纺织品：展出了少量的出土纺织品，帽子、斗篷、短袍、吉氆（pu）4⃣️影响世界的食物：实物展示了南美的传统食物：魔鬼椒、玉米、多彩的土豆5⃣️高度发达的农业科技：用图片展示了莫瑞梯田和玛拉斯盐田，非常壮观的航拍照，令人惊叹的美景。6⃣️世界的遗产：图片展示的库斯科—高原上的帝国故都；马丘比丘—云端古城；昌昌古城—太阳之城；纳斯卡地画—世界未解之谜。7⃣️ 秘鲁“神兽”：图片展示了秘鲁的几种典型动物：安第斯神鹫、羊驼、美洲驼。👉特展名称：黄金国之谜—秘鲁安第斯文明特展收费特展：票价50元，现场扫码购票入场展出地点：广东省博物馆三楼展厅三；展出时段：2021年1月22日—2021年5月5日，如果你没有时间去看，那就“云”逛博物馆吧，我拍摄了多幅照片展示。⛰【景点攻略】🎉景点名称：广东省博物馆📍详细地址：广东省广州市天河区珠江新城珠江东路2号🚗交通攻略：广州地铁3号线珠江新城B口出步行5分钟到，大剧院站口出步行1分钟到，博物馆配有大型停车场，自驾方便🕙开放时间：周二至周日 9:00－17:00， 周一闭馆💰门票价格：凭身份证免费领票进场🌟亮点特色：多个常设展览，每隔几个月更新临时展览📌小Tips：冷气太大，入场穿外套☘️周边景点：广东省图书馆，广东省美术馆，花城广场，广州塔，花城汇

广州·广东省博物馆

追寻南美印加文明遗址马拉斯盐田由4000多块从咖啡，到灰，到白的淡雅色彩的一方方、一层层地裸露在地表的盐池，在崇山峻岭间错落有致，排列组合成了奇异的几何图案，在阳光照射下，水分已蒸发干净的池子里晶莹剔透闪闪发光，而充满水的池子则倒影着蓝天白云，形成了一幅令人赞叹的图画，被称为“上帝的眼影盘”

库斯科·马拉斯盐田

疑似天空人的足迹--莫雷梯田Moray： 参观用时20分钟（只在上面观景台）~40分钟（进入梯田区域）位于秘鲁库斯科周边的圣谷初看的第一眼，以为是太空人的足迹，跟中国梯田完全不同的形态，而且都是圆形的，呈现高高低低不同排列。听了包车司机用翻译器磕磕碰碰的介绍，才知道原来是农业试验基地。圣谷是印加帝国的粮仓，这里有风格多样的印加梯田遗迹。莫雷梯田是古印加人的“农业试验基地”，他们在此作物种杂交改良试验，培育出能适应不同气候的作物，诸如马铃薯、藜麦和玉米等。他们还培育出能抗灾的良种，即使在灾难气候下也能取得好收成。其诀窍就是巧妙利用乌鲁班巴河床中独有的具有不同比热容量的鹅卵石，在梯田底部铺垫不同厚度，按照每300米不同高度的气候差别，设计建造适应不同气候的梯田。所以这里的梯田没有一个是在同一个水平面的，不是司机想方设法讲解，我真不会想到。真心佩服古印加人的农耕智慧和不凡创造力门票：70sol（约140人民币），可以使用库斯科通票。我使用库斯科大通票（10天有效，130sol）库斯科大通票如何抵达：⑴ 包车前往（可以与马拉斯盐田Maras一起安排）⑵ 在乌鲁班巴的Av. Ferrocarril大街乘坐前往Moray方向的公交（没有班次），票价为1-3sol，乘坐出租车约需15-20sol（约30~40人民币）⑶ 在库斯科跟团一日游

库斯科·莫雷梯田遗址

奔腾的河道上的梯田与盐田。沿着高低不平的土路去看莫雷梯田，路上很颠簸，也有些险，但风光很好，路边黄灿灿的野花、油菜花盛开，远处安第斯山脉连绵不断。看到莫雷梯田，想不出来古印加人如何这般智慧，做实验培养种子适应不同纬度。再去马拉斯盐田，从高处看盐田很壮观，高山盐矿源源不断流来，形成不同品质得盐。大自然的神奇让人敬畏。 2020.1.27

南美-秘鲁跨年夜。乌鲁班巴的自动取款机。乌鲁班巴的小tutu车。马拉斯盐田欧雁台小巷中的背影。小镇上的小本生意。秘境下的小镇。清晨寒冷的热水镇。马丘比丘，天空之城。

「圣谷探秘印加古国」库斯科老城周边有许多小镇，沿着河统称为圣谷。圣谷一日游行程一般会包含：欧雁台Ollantaytambo，马拉斯盐田Salinas de Maras，莫雷梯田Moray，钦切罗Chinchero，皮萨克Pisac。我们因为时间关系只去了梯田、盐田、钦切罗。Chinchero：印加风貌保存完好的小镇，很多当地居民以手工羊驼纺织为生，羊驼制品染料全由植物提取。Chinchero知名的景点是曾经印加君主的宫殿。宫殿选址是因为这里有两块天然的巨石，古印加人尊敬自然，信仰太阳神，两块天然巨石被改造为太阳神庙和月亮神庙，用于祭祀。西班牙殖民时期宫殿被摧毁只留下地基，西班牙人在地基的基础上建造了教堂。💰门票：70索尔（sol），共包含4个景点的票价——皮萨克、欧雁台、莫雷、钦切罗莫雷梯田Moray：景区内有三块不同规模的梯田，非常壮观。历史比马丘比丘更久远，印加人把这里当作试验田，尝试不同种类农产品的培育。因为信仰太阳神，所以梯田形状为太阳的形状。💰门票：70索尔（sol），共包含4个景点的票价——皮萨克、欧雁台、莫雷、钦切罗马拉斯盐田Maras：位于山谷中，沿着斜坡建造。一共有3000多块每块5平米的梯田，属于当地社区共同所有。产出的盐所得利润根据每户人家拥有的梯田面和分摊。世界上很多地方的盐实际都产自马拉斯盐田，价格会翻几倍，而景区内小包100克的盐只卖1索尔。💰门票：10索尔（sol）🚞交通：圣谷游一般从库斯科出发，包车小巴导游，当地有英文和西语向导。我们是从马丘比丘坐火车到达欧雁台，导游在欧雁台接上我们。秘鲁火车有两家铁路公司可选，PeruRail和IncaRail。我们买的PeruRail，车厢顶部都有透明玻璃窗可以看沿途风景。PeruRail有3个等级：Sacred Valley，Vistadome，Expedition。💰价格：SV>V>E🕴🏻服务：SV>V>E我们只坐了V和E，车内饰：车厢玻璃窗面积V比E大，能看到的窗外风景更多。座椅V更舒适，座椅间桌子面积更大，且装饰有特色纺织桌布。服务：V提供免费饮料和当地特色糕点，E购买饮料需另付费。V提供特色表演，当地的祭祀舞，然后列车员走秀出售羊驼制品，E没有提供。

千年古盐田--马拉斯盐田Maras：门票：10sol（约20人民币），参观用时一小时位于库斯科周边的圣谷，相距莫雷梯田不远通常在半山腰靠边停车片刻，让游客居高临下观赏盐田，然后前往景区身临其境体验映入眼帘的一刹那就在心里对自己说，值！虽然看过一些盐田犹如披挂在山谷里的巨大百衲衣，明晃晃金灿灿的。盐田被许多纵横交错窄窄池埂分隔成面积约5-8平米不等、深约30厘米的小盐池相互缀连，错落有致，疏密有间。随着光线折射的不同，呈现不同的色彩汩汩的山泉水由高而低向下流淌，被引入一个个盐池，盐池灌满后，即把入水口堵上。盐水在风吹日晒下会自然蒸发，当水分蒸发后就结晶出盐粒。我试着把手指伸进看似普通透明的泉水里，放入嘴里，哇！好咸哦！看！盐农正在收结晶的盐粒。马拉斯盐田最早可以追溯到秘鲁的Chanapata文化时期，这里的出土陶器显示，早在印加帝国前的Chanapata人就在此农耕。权威人士判断约在公元200-900年间已存在这处盐田，到印加时期进一步完善与扩大。至今，已有3000多个盐池，成为秘鲁南部山区重要的产盐基地。马拉斯的盐是秘鲁最优质的岩盐万万没有想到，规模这么大的盐田的泉水泉眼竟然如此小！出水量似乎不大嘛如何抵达：⑴ 包车前往（可以与莫雷梯田Moray一起安排）⑵ 在库斯科报团一日游

秘鲁不只有马丘比丘！今年6月在秘鲁的印加古城库斯科做了三周的志愿者，从此爱上南美❤️圣谷，安第斯山脉，盐田梯田，还有各式各样的户外运动和美食，推荐大家在库斯科住上一段时间，到处都是当地的短途旅行团可以随时参加✨图1 印加古迹Sacsaywaman图2 圣谷遗迹Pisac图3 库斯科城市俯瞰图4 库斯科太阳神殿图5 马拉斯盐田图6 Moray梯田图7 Lake Humantay 图8 圣谷滑翔伞超级美！！！图9 某我已经忘记名字的圣谷印加遗址详情欢迎来我的主页看我的秘鲁游记！

南美四国蜜月之马拉斯盐田。马拉斯盐田，这里严格意义上并不是遗址，所以需要单独购买门票，10索尔/人。但是这里的确很美，有点像土耳其棉花堡。盐田在一片山谷内，两边悬崖峭壁，一大片雪白色凸显的格外耀眼。早上早的话这里游客不多。少有的团队都是西语讲解，基本连团都没得蹭。好在一路上的风景很美，整片的草原，开阔的视野。

位于圣谷的乌鲁班巴附近的马拉斯盐田是我最喜欢的景点。这个盐田早于印加帝国而存在，至今仍在使用。该处地底的山泉水含有高度盐分，当地人设计了一个复杂的引流系统，将泉水导引分流至山谷中数千个阶梯状分布的小池中，泉水蒸发而盐分结晶沉淀，进而收获固态的盐以食用。从高处俯瞰三千多个白色的梯级盐田，层层叠叠，非常壮观。

马拉斯盐田除了马丘比丘以外最期待的景点车转过一个弯，靠边停着，只见山崖下密密麻麻的盐田整齐的排列着。这个季节刚刚好，盐田里的水都没有干涸。大巴车会停在外面的停车场，导游带着我们向下爬了一小段之后，站在大片的盐田面前。太震撼了。

乌鲁班巴·Maras 盐田

圣谷位于西北，这里沿着藏着印加人的智慧与文化的痕迹，于1932年被发现，晚于马丘比丘，是印加人建造的利用雨水的自动灌溉农业系统，在不同层级的梯田种植多达50多种农作物是马拉斯当地农民在旱季5-10月利用圣谷中流出的一股盐泉为源头制盐的场所，这里制造的盐由于高海拔含有更多矿物质，比低海拔地区的盐品质好，经常出口给日本等国家，这里的盐按照产出盐田的位置分为几类，最高处盐泉最先流过的盐田产出的盐最细叫flor de sal，低处的盐田产出的盐含更多矿物质颗粒更粗sal rosada位于三大河谷交汇处，这里也可以看到典型的印加梯田(农业灌溉系统)，印加人在山上凿出空间来储存食物，印加人有强大的切割和拼接技术，其石块巨大，拼接不用任何粘合剂，而是根据石块形状切割出相匹配的石块再在石块上凿出凹槽像拼积木一样以固定，这些大石块取自欧燕台附近一座上上，印加人本来还打算搬运这些石块在山顶建造太阳神庙，但是神庙才刚打下根基西班牙殖民者就来了，太阳神庙因此并未完工只剩最底下几块基石的大石块留在遗迹顶端

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