#皇家冰窖#从外面看不觉得这是处冰窖,其实这是北京保存下来的两处冰窖之一,半地下建筑,现在开辟为餐厅,我就是吃个晚饭,重点的看看官窑内部。
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#皇家冰窖#从外面看不觉得这是处冰窖,其实这是北京保存下来的两处冰窖之一,半地下建筑,现在开辟为餐厅,我就是吃个晚饭,重点的看看官窑内部。
噱头比较新奇,第二次光顾,这次带了爸妈。可能期望过高吧,名气大于实力,有些乏善可陈。亮点自然是无论什么季节都凉气袭人的地下冰窖,楼上温暖如春,楼下起鸡皮疙瘩,寒意袭人,环境和文化图示维护的都不错,可以当个小博物馆,值得花上10分钟,饶有兴致。菜品就一般般了,差强人意吧,也可能是点的不好,或者那天不太饿。。🌟腊八蒜泡凤爪:入味开胃,家人都说不错,可行我不爱吃;🌟京味爆肚:火候合适,麻酱很正,口感不错,价格也真不便宜,好这口的有点心疼;🌟海皇酱焗墨鱼仔:饱满有嚼劲,味道还不错,就是少了点;🌟干锅花生芽:头一次吃,很脆很嫩,微微辣有点下饭;🌟奇味脆皮豆腐:很新颖,外酥里嫩,很清淡,配椒盐有了灵魂;🌟青椒肚条:金汤打底,略辣很筋道,还不错;🌟京酱肉丝:经典京菜,中规中矩吧ℹ️商家信息:皇家冰窖小院,北京恭俭胡同5巷5号👍招牌菜:八王爷砂锅鸡,干炸丸子,烤鸭,宫廷闷罐肉💰人均:120元
最近故宫在搞#紫禁城里过大年#活动,各种展都超级棒,比几年前开放了很多区域,人太多了挤成🐶,珍宝馆里后面人一推大油脸分分钟能贴橱窗上。喜提了慈宁宫冰窖,虽然没有故宫外那个皇家冰窖小院好吃,依然值得尝试。文创产品每件都非常精致值得收藏。Tips:1.8:30开门有很多旅游团冲进去,他们的目标是三大殿,避开人流可以下午在日落时分过来,先去别的地方游玩,这期间过大年的临展很多,都是限定,先去看这些2.过年期间有一天是闭馆的,购票都需要在官网或公众号预约,并带着身份证3.如果过年期间来最好初三前,之后大波的旅游人士想想也是挤死了4.冰窖12点可以用餐基本11:30就要去等位了5.慈宁花园附近有很多临时的商铺卖年货,很有年味6.故宫可以拍汉服了,里面不少仙女穿着衣服拍,样子也是参差不齐,建议提前找好租赁店铺,尽量别选大红和宫墙靠色、粉色的像宫女。7.文创产品店铺很多,有一些很精致的网上也没有,而且可能只有那一家店有卖,看上就别错过
北京恭俭胡同的皇家冰窖小院,这里离后海、恭亲王府、景山、北海都不远。其所处的恭俭胡同现在长约600米,确也是颇有年代感的一条胡同。恭俭胡同原名“内宫监胡同”,因明朝时期内宫监署设在此,后到民国,去“内”,又以谐音“恭俭”取代“宫监”。而“恭俭”二字则取自《论语》中的“温、良、恭、俭、让”中的“恭俭”二字。当年的内宫监是明代内廷的二十四衙门之一,而恭俭胡同只有在宫廷内的人才能进入,到清朝,这里是太监们居住的地方。恭俭冰窖以前是皇家的专属冰窖,现改成了私房菜馆,即皇家冰窖小院。以前的冰窖只有皇室才能专有,当年这样的冰窖京城共设了四处共有十八座,现今留存下来的屈指可数。整个冰窖为半地下拱形结构建筑,大厅是冰窖的外室,冰窖内室要经过一个小门,走下数阶楼才能到达,内室分为两个厅。餐厅墙壁上悬挂着文字说明,详细记录这座皇家冰窖的历史渊源。当年,每到冬天,工人就要到邻近的北海海中凿取冰块儿,然后运到这里储藏起来,到了夏天再拿出供皇宫消暑降温。餐厅的用餐环境还可以,菜品中上,主要其曾经特殊的用途及历史沧桑感,还是很值得一去的。尤其在桑拿天的北京夏日里,这里还有一丝天然的凉爽。
来故宫必须打卡的冰窖餐厅餐厅位于慈宁花园附近,是只有皇城里才有的冰窖餐厅,好不好吃是次要,一定要去感受一下。在帝王时代这里是冬天储存冰块的地方,供夏季给帝王们降暑。其实冰窖餐厅在紫禁城一共有两个,一个就是这个故宫内的冰窖,现在主要提供一些简餐,另一个冰窖位于皇宫外恭俭胡同内的冰窖,现在叫皇家冰窖小院。如果单纯从用餐体验来说,更推荐皇家冰窖小院,空间更大菜品也更精致。故宫内的这家餐厅主要以快餐为主,菜名也以起的很宫廷,不过用餐高峰期间服务是有点令人堪忧。套餐价格从46-98不等,有老佛爷烧饼套餐、王母牛肉面套餐、王母牛肉饭套餐、康熙佛跳墙套餐、宫廷烤鸭套餐、乾隆烩鱼肚套餐、太后珍菌饭套餐、香妃珍菌面套餐、老北京炸酱面套餐。我们点了最经典的康熙佛跳墙套餐和宫廷烤鸭套餐。口味比较普通,佛跳墙套餐里面点睛之笔是宫廷糕点,味道还不错;烤鸭上来有点凉而且略油腻。最重要的还是吃环境。Tips:1.来的这天赶上里面有活动,所以中午12点才可以入内,但是11点30基本就开始排队了。不确定餐厅是不是在没有活动的时候也是这个点才开放,总的来说饭点人很多会限流,里面有100多个位置2.进去先去占位置,桌子上有桌号,然后再去一层告知桌号点餐3.冰窖餐厅旁边有个故宫咖啡和书店,早上人比较少,中午人都排到了外面。
皇家冰窖小院的老北京气息太浓了,有种古朴的感觉,内部环境干净整洁。所有的菜品都偏甜口。清宫烤羊腿,羊肉一点膻味没有,烤得火候微欠,肉质很细嫩,调料不如我们这边放得多,吃一个鲜味儿吧。麻辣仔鸡,有点我们这边辣子鸡的作法,青红椒炒的鸡块,味道也差不多,鸡肉入味挺好,微辣适中。冰窖秘制乌梅汁, 首先上来的是这个乌梅汁,味道比酸梅汤更重些,而且似乎比之多了种药味儿,不知道里面是不是加了甘草,反正味道是很特别的。山楂酒,其实他这儿玫瑰酒更有名些,但好像因为度数高了点怕下午逛不动才要了度数稍低的山楂酒,酒的味道淡了不少,有一种淡淡的酸甜口感,好喝。服务员都很积极勤快。
小院在胡同里很僻静,一开始以为进不去,后来发现要从边上一个小门进去。下午去的,过了饭点人很少。点了乌梅汁、山楂桃和杏仁豆腐。乌梅汁冰凉解渴,夏天喝爽口。山楂桃其实就是山楂和桃子一起熬的,感觉应该是桃罐头,山楂核有的没挖干净。杏仁豆腐里面有一个海棠果,一点杏仁味都没有,实在太上当了。里面有现存较完整的清代皇家冰窖,墙上有介绍,可以下去参观,现用作酒窖,还有可供10几个人坐的大桌,适合单位活动。店里有碳火盆,冬天点上应该很暖和。还有吸引人的老肥猫。这里总体适合参观,餐饮一般。
看到品味全城里面推荐这家餐厅,看图片觉得应该是很有穿越感的一家餐厅,于是我们跋山涉水过来这边吃,真心不容易,太难找了,为了吃我们也真是满拼的,好在餐厅不让我们失望,真的古色古香,很有个性,就是找了太久,把我给饿得恨不得吃他两碗炸酱面。。。结果前面吃的太急了。。然后后面好多菜菜都吃不下了,我这个赔钱货。。。