【开罗食单|发现当地人心中的埃及农家菜之王,超低调,点评都没有】💯这一餐,是在埃及吃的最满意的一顿了~⁉️在埃及导游圈非常爆火的中国小地瓜软件,基本清一色推荐Sobhy家,怎么说呢,虽然这家是名店,但其实一般般,又根据网上评论的观察发现,这家店包含老店、网红元素、阴阳菜单、导游推荐,所以你懂的🤔☑️于是我们找到了另外一家,据说这家才是本地人心中的 埃及农家菜之王,同时可能是全开罗,最好吃,最地道的埃及农家菜了~🕒这家 下午15点开始营业,餐厅内直接就满员了,16点半吃完,出去时,已经翻台两轮,门口几排排,整齐的停了差不多两百米的小轿车,他们就是专门开车过来吃饭的食客(位置太偏远)~⭐✔️图二三,姑且叫它 肉棒饭 吧,阿拉伯文翻译是 香蕉法塔赫 ,感觉翻译有问题~💯那么大一根肉,看着纯瘦,实则肉纤维之间存在大量腱子肉那种胶质(图九,上面有点虚化部位,肌肉束之间有圆柱状胶质),一点不干柴~💫肉与饭之间 撒了好多蒜酥,一秒吃出潮汕的感觉,价格385/6.5=59.23人民币~☑️图四,阿卡维塔吉锅,炖的脊椎部位的肉,黄油香,洋葱甜,骨边肉酥烂入味,咸鲜带甜,还有骨髓可以吸出来~(价格:350/6.5=53.8人民币)💯图五,锦葵汤,埃及超级特色,出了埃及就吃不到系列,法蒂玛王朝法老的最爱,爱到每天必喝,同时下达禁令,绝对不让平民喝,是我法老专享~(价格:52/6.5=8人民币)💫因为锦葵切碎后,和秋葵一样,黏黏达达的,所以它也是埃及超级黑暗料理之一,爱者超爱,不爱者嫌弃非常~⭕而锦葵汤是否是黑暗料理,就要考验厨师的水平了~☑️这家的锦葵汤,做的很好,我是喜欢的,浓郁菜香,入口顺滑,绝妙的是,倒到米饭上,米饭瞬间颗粒分明,颗颗顺滑,像极了我第一次吃仙人掌果里面的籽籽,很奇妙的米饭体验~❌但是,之前在游轮上的厨师,水平就不行,吃的锦葵汤,更像这家的兑水版,完全没有浓郁锦葵菜香,稀达达黏达达的,入口后,犹如吃了别人一口 老痰,确实黑暗的很啊~❌图六,略过,点失败的,以为是饭后甜品,结果就是 焗烤黄油牛奶拌饭,是 真饭,还那么大一盅,严重影响我吃肉~<!--{0#126438#走!去探店}-->
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