自2008年开始,颐和安缦便在距颐和园东宫门仅数步之遥的一隅清幽处安然落脚,到今天为止,已经陪伴着夏宫一起见证了十五个春夏秋冬。作为中国首家安缦度假村,毗邻拥有250多年悠久历史的世界文化遗产之一颐和园,颐和安缦提供了一处平和宁静的度假胜地,也让更多人探索到多姿多彩的中国首都。🔸拥有风格各异住宿环境的颐和安缦,各个院落展现出一个共同的主题,那就是超凡脱俗、宁静和谐的氛围。此外,度假村内还设有不同风味的特色餐厅,全面的SPA服务和各种娱乐休闲设施。坐落于中央庭院的文化馆,则是宛如一个与世隔绝的静谧天堂,收集了大量有关中国历史,文化,艺术,游乐,诗歌,织物等方面的书籍。🔸前两天,也有幸受邀参加了颐和安缦15周年宴水秋色雅宴。武吃烤乳猪配8年鱼子酱为晚宴开篇,吃法灵感来自于北京烤鸭,将烤好的乳猪搭配酱汁、葱丝,再夹入饼中。大口咬上一口,油脂香气迸发在唇齿间,超级精彩。🔸前菜中的核桃拌斑玉蕈,选择了颇有秋天元素的柿子作为容器,带来了一缕独特的清香。加拿大带子的口感软嫩甘甜,与海胆、秋葵等食材搭配得相得益彰。滋味清爽,甜润甘香。而糟香河虾球,光是虾球的个头就让人眼前一亮,芬芳馥郁的糟香味浸润在虾球之中,同样非常好吃。🔸浓汤烩八珍,相比传统做法,这次的黄汤口感更加清爽,没有厚重的油腻感,更能感受到食材自身的鲜美。主菜网烧和牛眼肉,采用户外炭炉的现场烤制方式,不仅将仪式感拉满,还呼应了中秋节的氛围感。刚刚烤好的牛肉的,弥漫着浓郁的牛油香气,搭配金蒜片与鲜山葵,堪称一绝!🔸主食环节的一碗茄丁刀削,让大家的肠胃都感受到了老北京味道带来的熨帖。一点点花椒油的提香,为整碗面条带来了灵魂!即便主菜吃得再饱,都忍不住吃上一碗过过瘾!
目的地:
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