万丽轩食蟹季，味入舌尖，已上心间。时至秋日，以蟹入馔，蟹鲜正浓…这个秋天，迎来我的第一枚大闸蟹！清蒸大闸蟹，保留鲜蟹最本真的鲜美，醇厚的蟹黄让人欲罢不能。最后还有蟹黄小笼包，一口一个鲜甜精彩。

在万丽轩邂逅了春天的味道 🌱北京金茂万丽酒店·万丽轩粤菜馆春风拂起百味 时令“赏味春食”之宴坐在万丽轩 一览胡同里的青砖瓦片 环境中式典雅 有很多私密的小包间春意盎然 万丽轩推出了赏春菜单让我们用感官去记住春的味道🌱🌟 发酵海南黄椒酱蒸鱼头硕大的鱼头🐠浇上发酵海南黄椒酱鲜辣嫩滑的鱼头🥟搭配了韭菜饺子🌟 港式焖萝卜牛腩牛腩焖得火候刚刚好 肉质细嫩紧致下面垫着萝卜 吸满了肉汁超级入味🌟 竹笙野菌素汤满满一碗黄耳菌 竹笙 松茸🍄太鲜了喝一口汤 🍲 简直就是满嘴的春天呀

北京·金茂万丽酒店万丽轩

#周末时光#我又一次来到这家星级酒店，我很喜欢这里，大堂吧的咖啡也不错，喝杯拿铁坐坐。

北京·金茂万丽酒店万丽轩

🥂在冬日里，没有什么比一顿火锅更暖人心的了。北京金茂万丽酒店燃餐厅近日发布暖冬新品——重庆火锅自助晚餐，感受热气腾腾的人间烟火，体会火热麻辣在舌尖之上跳跃，让冬日升温。🌇北京金茂万丽酒店坐落于历史悠久的王府井大街，毗邻天安门广场和北京人民艺术剧院，客房可欣赏到金碧辉煌的紫禁城美景。有正宗粤菜中餐厅万丽轩、可享受简餐和现场演奏音乐的R Bar、以及设有开放式厨房、供应新鲜菜品的全天候餐厅Food Studio，多种美食，任你选择。🥘此次推出的自助晚餐提供了多款浓郁底汤，以及数十种新鲜食材。冷菜、寿司、刺身、海鲜、甜点、各式肉类、青蔬，应有尽有，特色的鸡尾酒及辣椒样式甜品，让人耳目一新，在创新之中升级味蕾体验。🌶️在火锅中品味辣的欢喜，麻的诱惑，一锅鲜汤，一筷蔬食，让万千滋味在口腔中迸发。烟气氤氲，生活如沸。于燃餐厅，感受酣畅的放肆，享受团聚的温暖。💰【价格】门市价格：RMB338元/位优惠价格: RMB238元/位📍地点：北京金茂万丽酒店燃餐厅小Tips✅：请至少提前24小时电话预约

京城探店丨北京金茂万丽酒店·万丽轩🔸一周上七天班的痛苦，只有美食才能消除。于是特意挑了个中午，和朋友约在了北京金茂万丽酒店的万丽轩，准备用一顿美味大餐来慰藉一下自己。刚好最近餐厅推出了万味奇遇的活动，也同步上线了不少新菜。🔸烧椒小鲍鱼，鲍鱼的肉质厚实弹牙，大厨只用了简单的烧椒搭配调味，不仅可以凸显鲍鱼本身的鲜甜，同时烧椒酱带来的入口醇香，椒香四溢的复合香气，让滋味更加饱满。回口若即若离的辣，更是调动起了味蕾，清爽开胃。🔸现烧火焰海鳗叉烧，上桌前厨师还会将鳗鱼肉挂在架子上，并点燃下方的玫瑰露酒进行烤制。这道充满仪式感的菜品灵感来源于粤菜经典的叉烧，而将猪肉换成了鳗鱼，让人眼前一亮！点火的瞬间，玫瑰露的香气便弥漫在整个屋子里，芬芳馥郁。随着火焰的加持，鳗鱼呈现出诱人的色泽和油脂的香气。趁热吃上一片，口感香糯，回味无穷。🔸15年陈皮炖活辽参，辽参的口感自然不言而喻，弹中有脆，鲜美可口。而这道汤品的灵魂，则来自15年陈皮的加入。经过15年陈化的陈皮，价值已经不低于辽参。只需放上一片，便能品尝到陈皮带来的特殊香气，甘香醇厚，满口留香。🔸另外，风沙银鳕鱼、潮州老菜脯炒饭以及安南子炖雪莲，也都非常值得推荐。特别适合秋冬时节，来尝尝鲜。·📍王府井大街57号金茂万丽酒店2楼🕑11:30-14:00; 18:00-22:00

#周末时光#我喜欢这家酒店，这是第二次来了，就是过来吃个下午茶，坐一坐，然后再去逛王府井大街。出品的质量很不错，我觉得西餐一定要有水准才行尤其是甜品。

北京·金茂万丽酒店万丽轩

京城探店｜北京金茂万丽酒店·万丽轩🥢⭐️前两天和朋友在王府井附近办事，中午饭的时候就约在北京金茂万丽酒店的中餐厅万丽轩吃饭。之前在这儿吃过广式点心，印象非常好，所以这次决定来尝尝这儿的几道招牌菜。🥩澳洲文火牛肉，光看这诱人的色泽就让人忍不住咽口水！师傅对火候和调味的把握都特别到位，口感软嫩多汁，咸鲜适口，回口的甜味简直让人爱到无法自拔。🍖意大利香醋小排，同样是餐厅的招牌之一。小排的肉质细嫩，恰好脱骨的状态又不会完全失掉口感。甜酸的比例刚刚好，特别是香醋的香气在唇齿之间弥漫，回味悠长。🍲天气渐凉，一碗腊鸭煲萝卜最能暖身暖胃。大厨对腊鸭处理的非常到位，汤头中没有半点鸭肉的腥臭味，扑鼻而来的都是满满的香气。听说汤头中没有加入任何调味剂，只靠汤底和腊鸭的味道呈现出这么精彩的煲汤，强烈推荐啊。🥓餐厅的主厨梁师傅是地地道道的广东人，因此对食材的把控十分精妙。这道连州腊肉就是他从广东带来的地道美食。和传统腊肉不同，连州腊肉采用半风干的方式，因此口感更加油润。肥而不腻，香气馥郁。看似简单的食材，却带来了满满的惊喜感。🦀最近正好是吃蟹的季节，餐厅也同步推出了不少大闸蟹菜肴。经典的蟹粉豆腐是朋友的最爱，细嫩的豆腐搭配鲜美的蟹粉，热热乎乎的吃上一口，幸福感倍增！🍭哦对了，千万不要错过这里的饭后甜点萨其马，听说都是点心师傅亲手捏制的并加入了松子提香，所以口感软糯香甜，超级好吃啊！📍王府井大街57号金茂万丽酒店2楼🕐11:30-14:00; 18:00-22:00

最近的年味可是越来越浓了，晚上在金茂万丽小聚，在万丽轩提前品尝了梁伟斌主厨带来的年夜饭大餐。芝士伊面焗波龙，霸气十足的波士顿龙虾鲜嫩爽脆，用芝士焗烤后奶香四溢，绝对是一道老人小孩都会喜欢的大菜。伊面被浓浓的汤汁包裹，吃上一口，满口留香，回味无穷！古法蒸老虎斑，鲜嫩细致的老虎斑最适合粤菜中最传统的蒸制方法，极致的口感被最大程度保留下来，看似简单，却赢得满堂喝彩，足见师傅料理之功力。海盐焗沙湾螺，上桌前还要点上明火焖制一下，仪式感十足。螺肉爽脆可口，令人印象深刻。招牌烤乳鸭，相比老鸭的口感，乳鸭则更加皮酥肉嫩，吃起来汁水充盈，肉香四溢，回味悠长。浓鸡汤烧萝卜，三斤的鸡汤才能烧出一斤萝卜，想做成这道菜，不下点功夫可是不行。慢炖一个半小时的萝卜，从里到外都被鸡汤的鲜味浸透，软糯却不松散，真真的比肉还好吃！现在餐厅热推的年夜饭套餐所剩席位已经不多了，如果你也想在喜庆团圆的节日里品尝到这么多美妙的好滋味，可得抓紧时间赶紧预定了。看好你哦！

如果你也喜欢拍照，到北京，可以住这里哦。推荐一个好住处，北京金茂万丽酒店，酒店在中国北京市东城区王府井大街57号(首都剧场对面)，离王府井和故宫都比较近，十来分钟左右就可以到。北京金茂万丽酒店是我见过最有文化底蕴的酒店前台，一进入大堂，左侧一个直达天花板的书架展示古代典籍和艺术，让人忍不住驻足拍摄，以上图片都是酒店大堂拍摄，大家可以参考下。酒店的其他条件也很不错，床很软，房间虽然不是很大，但是现代化风格明显，适合年轻人。

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