🇪🇸西班牙｜塞哥维亚有三宝：乳猪城堡水道桥（Segovia)是<!--{1#4425#卡斯蒂利亚-莱昂}-->省的重要城市，位于以北100公里。对于观光客来说，塞哥维亚最有吸引力的就是：1⃣️ 塞哥维亚著名的地标——古罗马高架渠，全长894米的工程奇迹，这座水道桥已经存在世上有2000年的历史了。为了亲眼看看这个古罗马遗迹，我才把塞哥维亚列入了我的旅游行程单里。在这里，你还能找到古罗马最著名的标志：青铜制的“母狼喂哺青铜罗慕路斯和雷穆斯”(Lupa Capitolina)雕像。2⃣️ 塞哥维亚阿尔卡萨堡是迪斯尼动画片——《白雪公主》、《睡美人》城堡的原型。城堡在罗马人统治时代已经建成，在13世纪和14世纪，进行了扩建，但随后于1862年被烧毁，如今看到的城堡是在原址基础上重建的。13-15世纪期间，卡斯蒂利亚几代国王都定都塞戈维亚。伊莎贝拉女王于1474年曾在此登基。在城堡中摩尔文化的痕迹处处可见，在许多房间都常常可以看到以明丽的颜色在石膏的背景上，绘制的摩尔文化中常见的繁复的装饰。位于Torre de Juan Ⅱ最高点的风景非常独特，可将旧城的景色尽收眼底。3⃣️ 烤乳猪这家位于古罗马遗迹水道桥旁的Meson de Candido，是每本西班牙攻略书都会介绍的。啥？你没听过？！那你的西班牙功课一定没做好，回去给我翻几遍书！！！在这里用餐，可以一边欣赏着有着2000年历史的水道桥，一边享用地道的西班牙菜。这家店火的原因不仅是食物好吃，其实更重要的是这家店有一个传统的吃烤乳猪仪式。只要你人品足够好，便可以碰上老板专门为你举行这个古老的仪式。老板熟练而快速地拿起手中的碟子当作刀，把乳猪轻松的切成6块，乳猪皮发出脆脆的声音，切完后，老板把碟子随意一扔，碎片碎一地，代表着祝福客人们！Bravo！！！🅣🅘🅟🅢塞哥维亚交通信息：公交：在乘坐大巴车即可到达车站，全程1小时，到达车站后，可步行或打车前往。火车： 在马德里的可乘坐cercanía小火车前往，到达后可步行或打车前往。 ———— ⭐更多欧洲攻略，记得关注我！⭐⭐我是欧洲旅游达人：汉堡包包⭐

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【马德里周边游🎈——塞哥维亚】塞哥维亚的名称源于公元前伊比利亚半岛上存在的凯尔特伊比利亚语中“胜利之城”之意。老城区内名胜古迹众多。使世人进一步了解该城是因为迪士尼童话《白雪公主》，城堡的原型便是塞哥维亚城堡。🚞🚃从马德里去塞哥维亚🚞火车：从马德里查马丁火车站乘坐高铁AVANT，26分钟即可到达。去程首班6:40；回程首班7:00。🚃大巴：乘地铁3号线、6号线至Moncloa站，换乘AVANZA公司的大巴，去程首班6:30，约15-30分钟一班；回程首班5:35，约15-30分钟一班。周末及节假日首班车发车时间会更晚一些，大约8:00左右，车次也会少一点。🏛塞哥维亚推荐景点这座罗马时期建造的输水道是伊比利亚半岛上保存最好最完整的罗马时期建筑，该水道建于公元1世纪，最高处28米，一共有166个拱门。水源来自17公里外的冷水河，水道一直通向高处的城堡。两千年来一直运行通畅，直到今天它还是为塞哥维亚城市水运的一部分。塞哥维亚主教堂是一座哥特式天主教堂。1520年在战争中被完全毁坏，1527年在原址上重建。教堂的锥形钟塔是西班牙最高的教堂钟塔。迪士尼童话《白雪公主》中城堡的原型就是这里了！这座城堡体现了西班牙与阿拉伯建筑风格的完美结合。城堡最早只是一个保卫城市的堡垒，13世纪进行了第一次扩建，为卡斯蒂亚国王阿方索十世所钟爱，将其改建为行宫。18世纪卡洛斯三世国王在这里建立了皇家炮兵学院。推荐从城堡向下，绕到山脚下，自下而上地欣赏城堡全景。🥘餐饮建议这或许是塞哥维亚最著名的餐厅之一了，连西班牙王室成员等不少名人也曾光顾过。这里最具特色的是烤乳猪和用盘子将乳猪切开、再摔碎盘子的传统“仪式”，几乎是每位食客来此的必备体验。不过窗外绝佳的罗马大渡槽风景倒是得到了一致肯定，如果预算宽松，并且想同时体验塞哥维亚的两大特色——渡槽与烤乳猪，那么不妨来这里试一试。在塞哥维亚，除了参观罗马大渡槽和“白雪公主的城堡”、品尝烤乳猪，甜点Ponche Segoviano也不可错过。这种当地特色的软蛋糕充满了柠檬和肉桂的香气，香软的外皮上撒有糖霜。若问塞哥维亚人哪里是品尝这种甜点的好去处，十有八九会推荐马约尔广场旁边的糕点店Limon y Menta。图：穷游er@alejandraliao

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塞哥维亚离很近，乘大巴一个小时左右可以到，很适合一日游。车票单程9欧🎫塞哥维亚很小，游客基本配置能做的事大概有四件1. 看水渠🎢2. 看教堂⛪️3. 看城堡🏯4. 吃烤乳猪🐷面向水渠左边有楼梯可以上去，就可以从侧面拍出比较完整的水渠。想跟水渠好找的话，可以跟水渠这边联通的的街道，这样既可以拍到水渠，又可以避免太多游客入镜。教堂⛪️我们没有进去，据说是收复西班牙确定西班牙现在领土的天主教双王Isabel&Fernando结婚的教堂。里面有塔楼，上去可以看到塞哥维亚全景，但是需要额外买票。城堡真的很美啊（我贫乏的词汇…）不愧是白雪公主城堡的原型😁 我们买了讲解器，讲解器有中文，也买了去城堡塔楼的票，是两张分开的票。塔楼是那种特别窄的旋转楼梯，其实真的上去了也就是可以俯瞰到一些在下面也可以看得到的…田野…村庄…时间紧的话，其实不上去也可以的😳可以去从城堡出来，后面草坪上，再往深处走走，就可以拍到人少的城堡全景了。Google map上可以找到，上面有一个拍照点的标记。烤乳猪（Cochinillo）本来是我们此行唯一的目的🌝网上都推荐的是Meson De Candido这间百年老店，但是我们看trip advisor上还有评价比这个更好的店，而且去那边估计要排队，而且秉着单纯不想去网红店的想法，我们最后千挑万选选了一间叫El Redebal的餐厅，我们点了中午的Menu de día，有前菜主菜和咖啡（甜品要单点）主菜我们都点了烤乳猪，猪皮烤的很脆，乳猪肉也很嫩，切下去会有油和肉汁溢出来，吃前三口是蛮好吃的但是真的…太…油了…我们最后都没吃完😳算是烤乳猪打卡✔️总之，塞哥维亚还是蛮适合一日游的，可以看的很多不会觉得无聊，但是也不会觉得很累行程很紧张，就是relax和chill🌝 天气好的时候还是有很多地方可以拍拍拍的，西班牙中部田园风光😬

Mesón de Cándido，这家烤乳猪店是百年老店，就在水道桥旁边，INFO的对面，坐在餐桌边就能看到水道桥。官网是http://www.mesondecandido.es/ingles.html，准备去吃的话可以提前看看菜单和餐馆的历史，虽然其实也没有什么很大的必要^^餐馆有户外座位，天气好的时间推荐坐这里，景色很好。我们还赶上了整点的仪式，就是一位挂满奖章的老爷爷出来发表一通讲演，然后用碟子快速的把小乳猪切开（以证明肉质脆嫩），然后很潇洒的把碟子往空中一抛，落在地上摔个粉碎。全场欢呼声一片，非常好玩在传统的塞哥维亚餐馆里，分割烤乳猪一定会用盘子完成，以示乳猪肉质之鲜嫩，皮质之脆滑。烤乳猪一般是八人份的量，点的时候请酌情考虑，一份22欧元，确实皮脆肉嫩。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

西班牙百年老字号烤乳猪。.百年老字号餐厅坎迪多，自 1786 年开业至今已两百多年，它使用独特秘方制作的烤乳猪，以其美味可口而闻名于。这家百年老店光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯、王后以及众多大牌明星、要员。餐厅在阿索圭霍广场(Plaza del Azoguejo)古罗马高架引水渠旁。目前餐厅的老板安东尼奥·坎迪多已是第四代传人。服务员忙而不乱，感觉很神气，似唐顿庄园英式管家的风格。尽管我们提前两天订了位，还是在店内等了很久，我们的烤乳猪要上场了，管家看老陈手拿相机，挺专业的样子，赶紧过来招呼他去拍照。皮很脆很香，肉吃不出猪肉的感觉，很嫩起丝，感觉有点象兔子肉，主要是氛围好啊，能这样悠闲的吃喝闲谈两三个小时，是最好不过得了。在坎迪多，吃着烤乳猪，喝着葡萄酒，窗外是两千年的罗马大水渠……罗马输水渠，是此次行程期待之一，远处是比利牛斯雪山，使西班牙与欧洲分离，下午的阳光投下美丽的阴影。北越是欧洲，南渡是非洲，这里是——欧洲还没有结束，非洲就已经开始。

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称为世界文化遗产之一的是一座拥有传统西班牙文化风情的灵魂城市. 如果你打算在停留一些时间的话，不如搭乘短暂火车来到这个小城镇. 来一睹它的风采以及了解一下过去西班牙王国的文化历史📝🚄🚌交通工具：可以选择在马德里的Chamartin火车站乘坐巴士前往，大概50分钟即可到达塞哥维亚.🎬⏳打卡区：⛪️大教堂Catedral De Segovia： 这座教堂建于1525年. 最为突出的便是它奇特的花窗玻璃设计以及萨巴蒂尼的亲手打造的主圣坛. 宽50米，进深105米. 文艺复兴风格建筑的独特吸引了许多艺术家来到此地.🔯罗马大渡槽：公元一世纪为古罗马人所建造的. 长达700多米. 最高点则是28米. 由166个拱门所组成的. 令许多人惊讶的则是它是由一块块巨石所搭建完成的. 过程中没有使用任何的粘合剂或水泥. 这也就是为什么许多人慕名而来只为一睹它的风采.🏰：仍是西班牙教堂排名的佼佼者之一. 据说迪士尼的白雪公主的电影灵感与取景都来自于此教堂. 城堡建于古城的边界. 拥有一条吊桥与城内相连接. 城堡里面有着许多精美多彩的壁画与花窗. 城堡之上的阳台可以俯瞰整个古城的美景.🍴餐厅推荐：Meson De Candido-烤乳猪非常的出色.-餐厅地点就在大渡槽的边上，可以一边欣赏美景.-提供中文菜单.

塞哥维亚·塞哥维亚城堡

Meson de Candido来塞戈维亚当然要尝一下当地的特色，烤乳猪。先去了马约尔广场东侧的Mesón-Restaurante José María，据说是后面这家Candido的徒弟开的，这家在tripadvisor上排名第7。推门而入，黑压压的全是人，waiter问我们预定过位子吗，当知道没有预定时，说当场给我们预定，让我们16:00来吃。我们回程票是15:30，显然只能放弃。碰碰运气，来到了大渡渠前广场上的百年老字号餐厅Meson de Candido，查了一下这家在tripadvisor上排名第19。显然徒弟超过了师傅。本以为里面也会客满，谁知上座率20%都不到，与上一家的人头攒动不能比。老公一直不喜欢吃广式的烤乳猪，本以为这里的乳猪也是这种烧法，所以我们点了2份乳猪，1份牛扒。上菜时，先将整只切好的乳猪端来让我们过目，然后将2份乳猪装了3盘给我们端来。和广式烧法不同，皮很脆，里面的肉不是干的，是饱含肉汁的。老公喜欢这里的烤乳猪，不过我还是觉得广式的烤乳猪更好吃。这家的面包是收费的，不过真的很好吃，景没看到，但饭量见长，竟然将所有吃的，包括面包都干掉了。这里的消费有些贵，我们连续多天吃的橙汁基本都在2欧左右，这家店要4欧多，最终还收了15%的服务费。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

塞戈维亚(Segovia)最著名的除了矗立在古城入口处的古罗马高架引水渠和悬崖岬角的阿尔卡萨城堡外，另外一个大名鼎鼎的就是西班牙烤乳猪(Cochinillo asado)。塞戈维亚是西班牙烤乳猪是发祥地，品尝这道源自塞戈维亚的名菜，是游单上必不可少的项目。然而要在塞戈维亚吃到最正宗的烤乳猪那就一定要去当地最著名的百年老字号餐厅Meson de Candido（坎迪多）🔥🔥🔥，这间餐厅自 1786 年开业至今已两百多年，它使用独特秘方制作的烤乳猪，以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯、王后以及众多大牌明星、要员。餐厅很好找😋😋😋，就在位于阿索圭霍广场 (Plaza del Azoguejo)古罗马高架引水渠旁。游览完毕整个塞戈维亚整个古城后，我与很多游客一样慕名前往Candido，品尝独特风味西班牙烤乳猪。周末这家老字号的餐厅生意很好，若不定位的话不一定能顺利品尝到美味的大餐，前一天让朋友事先打电话帮我们预留座位，省下等位的烦恼。在Candido，最吸引我们的除了新出炉香味扑鼻的烤乳猪外，另一个重要的项目就是观赏古老又隆重的切猪仪式。当然并非每位食客都那么幸运可以亲眼目睹这一场别有情趣的仪式，通常只有名人到场，老板才会亲自出场表演以示欢迎。我们又立马叫和老板相熟的朋友去帮我们开后门，哈哈哈。🎉🎉🎉 目前餐厅的老板安东尼奥·坎迪多已是餐厅的第四代传人，非常和善的一位老爷爷，今年有90多岁了。听闻我们是从山东来的，还用英文跟我们闲聊了几句，说他曾经去过上海的某个temple（难道是静安寺？还是城隍庙吗？）。欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已，而是按传统用饭店里盛菜的白瓷盘作为切乳猪的“工具”，完成切割后老板会随手抛出瓷盘，由瓷盘落地的碎裂声来证明烤乳猪的货真价实。盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声，整个过程在30秒钟内结束，干净利索，这就是塞戈维亚在品尝烤乳猪前别具一格的欢迎仪式，相当有趣。大家一定要来品尝啊！一只烤乳猪的价位是120欧元，一般4个人才能吃完一只。乳猪虽好，可不要贪杯哦！🍷🍷🍷🍻🍻🍻🥂🥂🥂

来塞戈维亚必吃烤乳猪，吃烤乳猪最火的就是这家餐厅，据说是海明威最喜欢的餐厅之一，每到饭点儿的时候人都十分的多，很多游客慕名而来，乳猪皮脆肉嫩，很好吃，就是吃多了有点儿腻。上菜速度属于格外的慢。可能和人多也有关系。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

这家是塞哥维亚最著名的烹制烤乳猪的餐馆，属于到此一游必须一吃的地方。后来在网上看到不少负面评论，不知道是不是后来服务质量下降了，但我当时的体验特别棒。店家超级热情，我因为不知道营业时间以为下午歇业从山上狂奔下来的，服务员看我急急忙忙还跟我打趣说不要急猪就在那儿几点来都有的吃，让我先歇会儿，慢慢点菜慢慢吃。店里古色古香的，生意很好。我一个人所以没法吃完整份烤乳猪，就点了个单人份一只腿。皮脆肉嫩，口味清淡，一只腿差不多可以吃饱，不会腻。店家还主动帮我拍照留念。总之回味无穷啊！

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

来塞戈维亚当然要尝一下当地的特色，烤乳猪。先去了马约尔广场东侧的Mesón-Restaurante José María，据说是后面这家Candido的徒弟开的，这家在tripadvisor上排名第7。推门而入，黑压压的全是人，waiter问我们预定过位子吗，当知道没有预定时，说当场给我们预定，让我们16:00来吃。我们回程票是15:30，显然只能放弃。碰碰运气，来到了大渡渠前广场上的百年老字号餐厅Meson de Candido，查了一下这家在tripadvisor上排名第19。显然徒弟超过了师傅。本以为里面也会客满，谁知上座率20%都不到，与上一家的人头攒动不能比。我们点了2份乳猪，1份牛扒。上菜时，先将整只切好的乳猪端来让我们过目，然后将2份乳猪装了3盘给我们端来。和广式烧法不同，皮很脆，里面的肉不是干的，是饱含肉汁的。这家的面包是收费的，不过真的很好吃，这里的消费有些贵，我们连续多天吃的橙汁基本都在2欧左右，这家店要4欧多，最终还收了15%的服务费。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

老字号餐厅，已经开业200多年，在品尝烤乳猪的同时可以观赏传统又隆重的切乳猪仪式。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

Meson de Candido餐厅 | 位于罗马渡槽旁边也是LP倍加推崇的餐厅，橱窗外放着着大电视建于18世纪的老店上下三层，提供地道的西班牙特色美食，如烤乳猪、黑毛火腿。地址：Plaza del Azoguejo, 5, Segovia到达方式：位于渡槽下的广场上人均消费：30-60欧元（不含服务费）

西班牙之旅【饕餮之宴】这是一家百年老店，始于1768年，即使是在烤乳猪的发源地 塞哥维亚 也是赫赫有名。就在水道桥旁边。烤乳猪是西班牙中部的特色菜。（而且，经常是作为 压轴菜 的）出生3周的猪崽，烤制3小时，享受3小时的用餐时光。皮很韧，咬不太动。但肉极其柔软，嫩嫩的小猪还有淡淡的青草味。脂肪肥美，唇齿留香。店里来过很多名人，所以有很多合照。佩带国王亲授勋章的 老店主 用盘子切割毎只新出炉的烤乳猪，一横两竖，切成六块。然后掷碎盘子以示欢迎。然后，我们还有幸与这位曾经为 政要富豪 摔盘子老人合影留念[愉快][愉快][愉快]。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

（如果只是想打卡名店请跳过此条，追求口味的可以继续）我真的很震惊这家店居然有这么多好评。这家店的商业化程度非常可怕，在马德里购买去往塞哥维亚的大巴票时，售票员死命推销这家店menu和他们车票一起购买的套餐（跟大众点评团购相类似，但要40欧）。拒绝了三五次才让我们只购买了车票，这份努力，回扣可想而知吧。有好朋友一年前来吃过觉得还算不错，仔细对比觉得一定程度上这家店是换了营业模式，导致对食物的要求不高。2018.5.7 中午12.30入座的，可能由于并没有到西班牙人的午餐时间，所以座位非常空，完全没有出现需要等待排位的状况。环境：因为到了夏天，店面门口也摆了很多桌子，服务员帮我们安排在外面吃饭，本来觉得就餐环境还不错，毕竟可以看着大渡河，但是！！！吃饭的时候会有苍蝇来爬你的食物，你得一直赶才可以…食物：点了烤乳猪，烤牛里脊，重汁嫩鸡和两杯酒。烤乳猪的皮很油，肉有猪腥味，猪腥味真的很臭（在欧洲待的第三年，觉得欧洲大部分店都能做到去腥哦）烤牛里脊普通的根本没有普通的烧烤店好吃（绝对比不上前一天在马德里一家烧烤店Madrid Grill好吃）。重汁焖鸡就是普通的鸡加黄油和酱？酒的名字记不到了，让店员推荐的，其中一种喝起来跟急支糖浆一个味?但这种红酒就是这样也还能接受。总的来说，性价比真的超级低，一起花了70欧，真的不如马德里的店实惠好吃。希望大家引以为戒。最后放图，均未修过，照片好看不代表好吃。感谢大家。

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅

Meson de Candido餐厅从来都不仅仅只作为一个餐厅而存在。塞哥维亚是西班牙旧卡斯蒂利亚地区的一个重要历史名城，是西班牙独一无二的文化资产。而提到塞哥维亚，最先会想到的就是烤猪，提到烤猪就是Meson de Candido餐厅！超级荣幸的与老爷爷合照，他让我们有种终于到家了的感觉。之后感受了传世的美味烤猪~还有蒜香蘑菇，都点32个赞！餐前面包也好好吃！

塞哥维亚·Meson de Candido餐厅