和Pandy一起打卡英国大厨私享宴☀夏天即将到来上海镛舍的Café Gray Deluxe迎来了英国著名厨师Valentine Warner的特别客座之夜只此一天机会难得🇬🇧身兼厨师、食品作家和电视节目主持人头衔Valentine Warner制作了多达九个系列的电视节目还为多种杂志和报纸撰写文章并出版了四本烹饪书籍而他对食材的深刻理解与创新烹饪技巧也为六道式晚宴带来味蕾上绝佳享受🦑从前菜「扇贝」开始搭配焦香奶油咖喱香料与大黄醋浓郁的香气再配上清爽的酸醋口感开启了PANDY的味蕾紧接着是「木炭烤鱿鱼」搭配了摩洛哥香草酱、辣椒与番茄酱Q软的鱿鱼在独特的酱汁里有韧性又很容易入口搭配面包也很好吃🍽主菜的「烤牛骨髓」香味四溢大口吸吮,鲜味充斥在口中搭配上面包糠、西洋菜与酸面包真的是嗅觉与味觉的一大享受「慢烤羊肩肉」鲜嫩多汁特制的酱汁遮盖了羊骚味大口吃肉的快感就在这道菜中满足🦞主食是「大虾蛤蜊意大利烩饭」将意大利米做了特殊处理没有夹生口感更符合国人口味我蕞喜欢的是甜点「沙棘果冻与棕面包冰淇淋」超酸的果冻一定要配上冰激凌吃口感绝妙!🍸搭配今晚的菜品是4款口感与风味皆不同的迷你马提尼调酒喜欢微醺的感觉☺️🍽️话说上海镛舍的Café Gray Deluxe是一家融合了现代风格与亚洲元素的欧陆菜餐厅Pandy已经被种草好久了这次终于来体验一次👨🏻🍳餐厅不定时会举办名厨客座活动美食爱好者不要错过哟<!--{0#126438#走!去探店}-->
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