北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅，迎来了牛峰国师傅为中餐行政总厨。牛师傅擅长粤菜、燕鲍翅、意境菜的烹饪，尤其在研究和开发高端粤菜上有着特立独道的见解和烹饪技法。此次履新，牛师傅甄选优鲜食材，承袭传统精髓，精心打造米其林精选菜单，呈现别具一格的飨粤之旅。金砖玉白深海银鳕鱼，鱼肉先腌后炸，入口酥脆多汁，酸甜开胃。红菇菌慢火炖香螺臻选深山红菇菌文火慢炖，以饱满香螺二次提鲜丰富层次，汤色鲜红明艳口味鲜美回甘。XO酱牛肝菌爆小青龙鲜活30头明虾手打成蛟酿入青青椒，M9和牛辅以罗勒增香锅气十足，经典的粤式烹饪手法尽显技巧醇熟。百花酿杭椒罗勒和牛鲜活30头明虾手打成蛟酿入青青椒，M9和牛融合辅以罗勒增香，锅气十足，经典的粤式烹饪手法尽显技巧醇熟。蚝皇鲍汁扣鲜鲍鲀鱼皮选用粤式古法秘制鲍汁，焖煮8头新鲜鲍，与深海鲀鱼鱼皮。汤汁胶原饱满，口感软糯鲜滑 金阁Qi中餐厅地址：金融街丽思卡尔顿酒店二层
京城探店 | 北京金融街丽思卡尔顿酒店·金阁中餐厅🔸秋天是收获的季节，也是欢聚的季节，正如北京金融街丽思卡尔顿酒店，便在这金秋时节，特邀“中国香港十大私房菜之一”蔡菜馆主理人、全球女厨师食谱总冠军Grace Choy，与金阁中餐厅行政总厨牛峰国携手，灵动演绎带来了一场无与伦比的粤式二重奏。🔸黑松露啫喱鹅肝魚子酱配松饼，主厨选用鲜嫩鹅肝，并以低温冷泡的方式进行卤制，待鹅肝熟成后制作成酱底。再点缀上鱼子酱与黑松露，更是赋予了这道前菜，大海之中与山野之间的丰饶滋味，咸鲜适口，唇齿留香。🔸秘制辣味老虎虾粉丝，主厨将新鲜虎虾进行煎制，从而激发虎虾本身浓郁的鲜味。而后将浸软的粉丝连同虾肉，以及秘制调料置于砂锅之中。倒入绍兴酒后淋上柠檬汁和油等调料，随着温度与时间的加持，香气逐渐弥漫开来。那份饱满且诱人的滋味，简直令人无法抗拒。🔸百花酿青椒罗勒和牛，将鲜活30头的明虾手打成虾胶后酿入杭椒之中，再搭配上油脂醇厚的M9和牛，虾胶的脆弹与和牛的馥郁交相辉映，特别是罗勒的调味，萦绕其间，又带来了一缕清新的植物芳香，不仅平衡了整体的油腻感，同时又彰显了粤式烹饪手法的精湛技艺。🔸家乡煎藕饼，看似十分家常的这道料理却是这个深秋时节最熨帖的暖心至味。新鲜莲藕洗净去皮后蒸熟，并搭配以虾仁，肉沫等制作的内馅。煎制的火候拿捏得恰到好处，清脆的口感包裹着油脂的香气，虾仁的清甜与猪肉的醇厚，每一口都可以感受到直击心灵的满足与幸福。🔸山楂雪葩，北方的秋冬总少不了山楂的陪伴，而这道山楂雪葩将冰沙的清冷与山楂的酸甜完美结合，蜜韵绵延的绝妙意境，令人倍感慰藉与舒适。配在主菜之后，清新沁爽，超级精彩。·📍金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店二层🕑11:30-14:30; 17:30-21:30
仅限三天，不可错过的美味北京金融街丽思卡尔顿酒店特邀“中国香港十大私房菜之一”蔡菜馆主理人、全球女厨师食谱总冠军Grace Choy限时客座，携手金阁中餐厅行政总厨牛峰国灵动演绎粤式二重奏，两位匠心厨者灵感创作，雕琢至臻粤式私厨佳肴！时间有限，截止到26号，小伙伴快冲吧～[嘴唇]
北京金融街丽思卡尔顿酒店水疗中心携手瑞士奢华护肤品牌SWISS PERFECTION瑞珀斐，凝萃德国鸢尾天然精华，沉浸细胞疗法卓越理念，臻启疗愈新境。这一次金融街丽思卡尔顿酒店与瑞珀斐品牌携手推出定制面部系列护理，为肌肤带来活力焕发的美好体验。活力夏日，步入雅致奢华总统套房，感受传世鸢尾的愈肤之力。浸享颂钵疗愈的空灵之音，跟随优胜美地瑜伽的明星导师艺晓女士，体验一场别具一格的颂钵疗愈体验，静享音疗，注入全新的自然能量，臻启难忘焕活的体验。
# 北京金融街丽思卡尔顿酒店水疗中心全新引进瑞士奢华护肤品牌SWISS PERFECTION瑞珀斐产品，凝萃德国鸢尾天然精华，沉浸细胞疗法卓越理念，臻启疗愈新境～活力夏日之时，北京金融街丽思卡尔顿酒店与瑞珀斐品牌携手推出定制面部系列护理，为肌肤带来活力焕发的美好体验。向外而生，重焕轻盈，向内而合，全然疗愈，隐入城央谧境，回拨时光痕迹。齐聚在酒店雅致奢华总统套房，聆听品牌故事，品鉴精致甜品及美食，感受鸢尾花的传世焕肤魅力。跟随自高端品牌优胜美地瑜伽的明星导师艺晓女士，开启一场别具一格的颂钵疗愈体验，沉浸式体验畅快愉悦的音疗享受，注入全新的自然能量，让肌肤和状态焕活新生。<!--{1#315462#金融街丽思卡尔顿酒店-大堂吧}-->
BOSCO by TRB🇮🇹 唇齿之间的意大利风情🍽️说到京城的高档西餐厅，TRB必须有一席之地！这次TRB带来了优雅文艺的「Bosco by TRB 波斯克意大利餐厅」，不同于街头巷尾的意大利快餐，让人在唇齿之间能够品尝到经典地道的意大利味蕾飨宴。🛋️ Bosco 位于北京金融街丽思卡尔顿酒店一层，深木色调带来了高级优雅的氛围，墙上的巨幅挂画，在古典沉稳的气息中展现着意大利文艺风情。🇮🇹意大利人非常有家族观念，BOSCO的经典意餐菜单也很适合家庭聚会的分享。从餐前面包就令人幸福感拉满，小番茄和黑橄榄的卡夏搭配意式油醋汁，好吃到爆！🥨超级丰富的头盘简直令人眼花缭乱，包括了萨拉米、开心果肠、猪颈肉火腿等多款冷切肠，另外还搭配了酸爽解腻的意式腌菜。腌制牛肉塔和香炸奶酪卷也是精心搭配的好滋味，两层的冷切拼盘仪式感满满，开启了令人期待的一餐！🍲BOSCO的汤品颠覆了我对西式例汤的印象，奶油洋蓟汤简直令人惊艳！细腻的奶油汤带着洋蓟的香气，再配上滑嫩的温泉蛋与味道浓郁的伊比利亚火腿，各种风味融合得恰到好处，让人一口一口停不下来！🍝手工墨鱼汁意面简直是意面中的天花板了，浓郁的墨鱼汁与鲜嫩弹牙的阿根廷红虾，一口下去鲜香美味。M5和牛也被料理得恰到好处，搭配浓郁的酱汁，一口入魂！🍮甜品当然要点意大利的国宝级甜品——提拉米苏！由餐厅总经理Andrea亲自从餐盆中用大勺挖出来，仪式感拉满！咖啡与朗姆酒的味道平衡得非常完美，入口绵密，层次丰富，是我吃过最美味的提拉米苏了！📍Bosco by TRB 波斯克意大利餐厅地址：北京市西城区金城坊东街 1 号北京金融街丽思卡尔顿酒店一层营业时间：11:30-14:30；17:30-22:00
金融街丽思卡尔顿🎐探索中式禅意之美🎏作为备受Ritz宠爱的小公主，这个六一当然要在丽思卡尔顿度过啊~🏨这次入住了北京金融街丽思卡尔顿酒店，感受了与众不同的中式东方风韵设计，与一以贯之的丽思尊贵待客之道。🌆坐落于鳞次栉比的金融街楼宇之间，周围却是树木环绕的绿意，酒店设计融入中式美学的平衡理念，勾勒出一副都市中的艺术画卷。🎐唐风雅韵传千古，诗词梦里赋华章。不同于西式建筑的张扬与华丽，中式设计风格讲求内敛与禅意，从内到外甚至于每个转角的设计都有着充满了风水之妙。谁说“老钱风”太over，拍好了满满都是高级感，下面的打卡机位可以来抄作业了：1️⃣ 酒店正门：方形天井和圆形喷泉，刚好与“天圆地方”形成了对立与平衡，看似巧合却暗藏深意。2️⃣ 银杏厅：酒店东门的银杏厅有一池静水，刚好与门庭外的喷泉形成了动静互补，设计感十足的楼梯非常出片儿。3️⃣ 酒店大堂：两层楼高的“寿字海棠花”窗棂，采光良好的巨大天井和枝繁叶茂的小叶榕，令整个大堂高挑宽敞充满了自然光线，仿佛置身于自然氤氲于草木清香。4️⃣ 阴阳石雕：酒店大堂和银杏厅内，分别陈列着两枚重达1500公斤的“阴”“阳”大理石。纯净的白色纹理和精心雕塑的自然弧度，将抽象的“阴”、“阳”概念具体化。5️⃣ 君子之竹：酒店走廊有六万片树脂竹叶自两层楼高的墙面倾泻而下，虽然没有青碧的颜色，但竹叶参差交错如垂云一般，反而带来了更加强烈的视觉震撼。6️⃣ 云纹金柱：淡雅的云纹元素在酒店中处处皆是，如同国画中的“留白”，带给人无限的遐想空间。酒店大堂中还有七根金色的柱子从一层延展至二层，蕴意着平步青云。7️⃣ 琉璃小兽：每个房间的门前都安置着一只小巧的净色琉璃小兽，分别为“貔貅”、“骏马”、“鸳鸯”、“蝙蝠”，寓意着财源广进、事业有成、夫妻恩爱、福运无边。🥂除此之外，宛若游鱼的四季汇餐厅、带巨幕投影的泳池和视野超赞的行政酒廊也都非常值得去打卡哟~ 带娃去金融街丽思感受禅意之美，开启一次与众不同的“国风”探索吧！
粤赏至味，星厨新飨🏆北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅连续五年荣膺北京米其林指南推荐餐厅。餐厅设计典雅高贵，静谧淡雅，独具中式韵味。👨🍳新任中餐行政总厨牛峰国师傅Roy拥有超过15年的餐饮行业经验，擅长粤菜、 燕鲍翅、意境菜的烹饪曾在多家国际知名酒店品牌任职，斩获世界海外名厨奖、环球美味优秀大厨奖等业内殊荣，新粤菜的领军人物。🏅牛峰国总厨甄选优鲜食材，承袭传统精髓，呈现意趣佳肴，精心打造米其林精选菜单，呈现别具一格的飨粤之旅。👍米其林菜单推荐菜🍲鲟龙鱼子捞汁帆立贝一壳如舟、一壳如帆，将中式国画意境融入摆盘美学，捞汁帆立贝搭配15年鱼子酱，贝肉清鲜适口， 鱼籽粒粒分明。 🦪红菇菌慢火炖香螺臻选深山红菇菌文火慢炖，以饱满香螺二次提鲜丰富层次，汤色鲜红明艳，口味鲜美回甘。🦞XO酱牛肝菌爆小青龙臻选20头基围虾虾肉入菜，江南六月虾子增香赋予三虾鲜美，清甜滋味渍入龙虾肌理爽滑甘鲜。🥩百花酿杭椒罗勒和牛鲜活30头明虾手打成蛟酿入青青椒，M9和牛融合辅以罗勒增香，锅气十足，经典的粤式烹饪手法尽显技巧醇熟。🥘蚝皇鲍汁扣鲜鲍鲀鱼皮选用粤式古法秘制鲍汁，焖煮8头新鲜鲍鱼与深海鲀鱼鱼皮，汤汁胶原饱满，口感软糯鲜滑。🍵椰青牛油果陈皮燕窝牛油果碎冰淇淋酿入小椰青壳，十年陈皮做蜜巧拌臻选燕窝，造型晶莹剔透 ，入口轻盈细腻。 🏡金阁Qi中餐厅⏱11:30 - 14:30 ，17:00 - 21:00📍金融街丽思卡尔顿酒店二层
🪁春日烂漫，风筝翩跹，在曹雪芹笔下的大观园，一场春日的风筝之约正悄然上演。🫖非遗文化与下午茶的结合，呈现出一场别开生面的美食艺术展，「丽日鸢飞」曹雪芹风筝非遗联名下午茶。🧁每一款点心都融入了曹雪芹风筝的精髓，仿佛将大观园的春日美景，以及那份深厚的人文情感，都融入其中。「双燕比翼」以曹雪芹风筝为灵感，芒果西番莲与红丝绒芝士结合的甜品，如同比翼双飞的燕子，寓意着情深意长。轻咬一口，仿佛尝到春天的味道，感受到浓浓的爱意。「福禄蝉」香蕉焦糖蛋糕，取自风筝的经典纹样，金蝉造型腾立于蛋糕之上，葫芦藤蔓环绕，寓意着福禄双全，每一口都是中式吉祥的美好祝愿。「红楼春赋」蓝莓巧克力蛋糕，将大观园的春日景色以彩绘的形式展现在蛋糕上，是对红楼美学的艺术致敬，也是对春天的深情告白。☕️在这个春天，不妨放慢脚步，来到北京金融街丽思卡尔顿酒店，感受一次文化与美食的双重盛宴。品味来自传统文化的魅力与温暖。
🪅小公主的六一快乐是金融街丽思卡尔顿给的~🏨入住了期待已久的“丽思儿童原野探索之旅”主题套房🦁在丽思小狮子的亲密陪伴下在酒店里开启一场奇妙的探索之旅在房间里来一次帐篷篝火的童心玩乐🍴晚餐是属于乐高主题派对的时间！丰盛美味的中式美食和西式佳肴各种充满了童趣的创意主题甜品还有“六一限定”的童趣节日蛋糕~到处充满了欢快的节日童心氛围！🧩还能跟随乐高认证玩乐专家一起拼搭超多惊喜礼品是最好的儿童节礼物了~
持续收录春日美好，在大观园邂逅的不仅有春日浪漫，还有人间四月天。北京金融街丽思卡尔顿酒店携手北京风筝寻梦文化交流中心，共同打造的曹雪芹风筝非遗联名下午茶「丽日鸢飞」。与各种漂亮的风筝来一场午后约会，融蕴美好希冀愿景，丽日乘风，鸢飞颉颃，与下午茶融合，将这份美好与浪漫妆点舌尖。🪁双燕比翼 「京燕」作为曹雪芹风筝的代表形象，其比翼双燕的造型更是寓意情深相许，如同甜蜜柔软的奶油蛋糕与芝士蛋糕，满含情人间的浓情蜜意，轻尝一口，爱意绽放。🪁福禄蝉 | 香蕉焦糖蛋糕在丝滑绵密的焦糖蛋糕上，一只造型灵动的金蝉腾立之上，金蝉形象撷取曹雪芹风筝中的经典风筝纹样，周身遍绕葫芦藤蔓，象征福禄双全，满含中式吉祥美意。 🪁红楼春赋 | 蓝莓巧克力蛋糕将大观园中春日放鸢的场景栩栩重现，如一幅彩绘画卷般缓缓展开，香醇浓厚的蓝莓巧克力蛋糕不仅口感饱满，更是对红楼美学的艺术致敬。 北京风筝寻梦文化交流中心创始人缪伯刚，也是曹雪芹风筝非遗代表性传承人、北京曹雪芹风筝手工坊创办人。致力于曹雪芹风筝非遗项目的发扬传播，通过多种模式与文创跨界等合作，将此非遗项目传播至国内外20余个城市，将曹雪芹风筝非遗项目不断发扬光大。
「丽日鸢飞」曹雪芹风筝非遗下午茶北京金融街丽思卡尔顿酒店in大观园酒店携手北京风筝寻梦文化交流中心「丽日鸢飞」曹雪芹风筝非遗下午茶☕️将大观园中春日放鸢的场景栩栩重现不禁赞叹 这套非遗下午茶🫖太春天了古色古香 春意盎然的风筝主题下午茶以曹雪芹风筝作为灵感的“京燕”甜品是比翼双燕的造型 寓意情深相许蓝燕芒果西番莲蛋糕 红燕红丝绒蛋糕发现了一只灵动的“福禄蝉”金蝉是风筝的经典纹样 象征福禄双全香蕉焦糖蛋糕🍌丝滑绵密 微甜且爽口大观园中的场景“红楼春赋”将大观园中的春日景色 展现在甜品上酸甜适中的蓝莓巧克力蛋糕 清爽细腻
京城探店 | Bosco by TRB🔸提到TRB，我想很多热爱美食的小伙伴一定不会陌生！位于嵩祝寺内的米其林一星餐厅的经典，一直都是许多法餐爱好者的首选。而在今年，TRB团队在北京金融街丽思卡尔顿酒店里打造了一间全新的意大利餐厅！作为西边难得一见的精致意餐厅，确实非常值得期待。🔸餐厅以经典意餐为主打，特别是适合家庭聚会的分享菜单，同样十分精彩。头盘的冷切拼盘，包括了萨拉米、火腿、猪颈肉和开心果肠等多款冷切肠，另外还搭配了自制的意式腌菜。萨拉米的油脂香简直惊艳，火腿的醇厚也同样值得推荐。腌菜里的橄榄是我的最爱，酸爽解腻，清新开胃！🔸三文鱼塔塔，鱼肉细致鲜嫩，油脂的香气丰饶，在唇齿间弥漫！特别是搭配了来自云南的鱼子酱，更多了几分大海赋予的鲜美，让人无比回味。🔸奶油洋蓟汤的做法让我印象深刻，细腻的奶油汤搭配自带香气的洋蓟，组合的味道竟如此默契，再配上温泉蛋与伊比利亚火腿增添风味，最是惹人喜爱。而龙虾汤的滋味更加浓郁，海鲜汤底中还加入了鳕鱼与鱿鱼增添鲜味，每一口激发出无与伦比的满足感。🔸墨鱼汁意面是我的最爱之一，意面裹上咸鲜的墨鱼汁，再搭配上来自阿根廷的红虾，吃起来鲜香味美，碳水狂魔的心头挚爱！而意式饺子更是豪爽的选用了M7级和牛作为内馅儿，那份饱满的油脂香气在唇齿间迸发，满口留香！·📍金城坊东街1号北京金融街丽思卡尔顿酒店一层🕑11:30-14:30; 17:30-22:00<!--{0#126438#走！去探店}-->
京城探店 | 金阁中餐厅🔸顺四时之序，品应季珍馐。春天的餐桌总是格外丰盛，正如北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅，也在最近推出了多道春鲜时味。餐厅以时令食材入馔，汲取自然灵感，保留食材至臻本味，将一抹抹春意呈现餐盘之上，于山川风物之中食春品春。🔸火丁法葱百合炒蚕豆，春天的蚕豆最是甘甜饱满，将蚕豆搭配细腻百合，更是将春日的清甜完美演绎。佐以火腿丁与法葱交织出诱人香味，并搭配独特调味，让味觉体验清淡之中的食物本味。🔸咸鸡春笋翅汤煮花胶，仿佛是腌笃鲜的升级版，餐厅自制的咸鸡咸鲜入味与春笋清爽脆嫩的口感结合，堪称绝美。而黏糯弹牙的花胶，又赋予了浓郁迷人的味蕾体验。每一口都是无比的享受，犹如春日暖阳，带来舌尖丰盈滋味。🔸荠菜文丝花胶羹，作为一道传统美味，这道羹汤清新可口。花胶赋予汤羹弹嫩口感，荠菜清香鲜美，汤汁浓郁滋润，将味蕾沉浸于温暖春日。而春笋油焖5头鲜鲍，精选当季食材与鲜鲍入馔。春笋带着清爽芳香，与柔韧的鲍鱼融合，每一口都是满溢的鲜香，入口的丰饶口感让人陶醉其中。·📍金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店二层🕑11:30-14:30; 17:30-21:30
游龙献瑞 ，福映桃花，北京金融街丽思卡尔顿酒店再次携手SHANG XIA上下，汲取「游龙映桃花」系列作品灵感，别具匠心的酒店厨师团队，将饱含中式吉祥美意的元素，以崭新方式重现于款款精致甜品之上，臻呈别样龙年新春主题下午茶。中式美学蕴含新春愿景，于传统佳节，全新演绎经典图腾，赋予鲜活生命意涵，绽放舌尖东方韵味。明媚春意点亮吉运龙年。蜂蜜柚子茶蛋糕~游龙桃花，蜜遇香柚。造型撷取祥龙与桃花的意象，凝聚鲜活繁盛生命意涵。甘润剔透的粉柚果肉，酿入细腻绵密的茶味蛋糕，清甜之间糅合出馥郁香气。抹茶红豆蛋糕~春鲤灵动，一抹相思。将纷繁景致错落铺陈于方寸之间，灵动可掬的年年有「鱼」，拓印出饱满的新年韵致。清雅微涩的手碾抹茶，搭配经典的相思红豆，带来绽放舌尖的东方韵味。蜜桃乌龙茶蛋糕~吉庆年画，白桃晚春。给人带以欢欣鼓舞之感，年画造型的门神纹样，彰显传神的气场与神韵。清新绵软的鲜甜蜜桃，浸润醇厚的乌龙茶香，口感轻盈而回甘悠长。茉莉花茶巧克力蛋糕~折扇引香，茉莉生巧。折扇轻展，摇曳引香，轻盈明快的配色与造型，仿佛跃入灵动日光之境。若隐若现的茉莉清香，融入丝滑的巧克力内馅，层次分明恰到好处。下午茶中特别搭配的咸点也带来独特风味，丰腴细密的鹅肝慕斯油中带润，帕尔马火腿与优质蜜瓜混搭出灵动口感，清新果蔬颗粒包裹微酸轻辣的泰式虾，瞬间绽放丰富层次。新鲜烘烤的柠檬红茶司康饼，酥软内陷带来丰盈滋味，新鲜干果与时令水果杯香脆清爽，搭配咖啡或茗茶，或是精心调制的鸡尾酒，尽享惬意午后时光。游龙轻戏午后时光，桃花相映蜜意新岁。「游龙映桃花」新春下午茶将持续到3月31日，抽空和闺蜜一起去尝尝吧
《北京展览馆～畅享多巴胺艺术奇创之旅》微风送爽的九月去北京展览馆看看绘画艺术品，了解一下时代最前沿的艺术魅力😎这里艺术家云集，会偶遇现场创做，也会碰到很多艺术家在现场，讲述自己的创做灵感，这是现实版的观摩学习绝佳机会🉐💯北京旅游实用干货攻略✔🎯地址: 西城区西直门外大街135号(近地铁西直门站)。🚕交通：自驾的朋友导航国家展览馆，停车位充足，公共交通离地铁西直门，动物园公交枢纽都很近，交通非常便利👌🏻💰门票： 2023第23届北京艺术博览会门票50元，预约特邀免费。🕘开放时间: 2023年9月7-10日10:00～17:00。💝类型: 中华人民共和国第一个大型综合性展览馆👍🏻💫亮点特色: 北京展览馆占地面积约13.2万平方米，主馆场建筑面积5.04万平方米。馆内设有北京展览馆展览中心、北京展览馆莫斯科餐厅、北京展览馆剧场和北京展览馆宾馆四家经营单位，集会展、餐饮、演出、住宿为一体的大型综合性展览馆👌🏻经常举办各类展览活动，2020年11月，北京展览馆入选首届北京网红打卡地上榜名单（共100家）🏆📷拍摄攻略: 艺术博览会期间展出了好多精美画作，逛设计展可以大大提升审美能力，站在艺术大师的视角去体会艺术的魅力，发现取景、构图、创意的无限想象，从而提升综合能力，对摄影爱好者后期的拍摄更是意义非凡😎北京展览馆建筑本身也是非常精美的，外观是俄式建筑风格，内部有彩色穹顶，豁然开朗，拍摄效果绝佳👍🏻💖小Tips: 逛展的同时还会发现很多精美文创周边，油画式样的围巾🧣特殊材料的画作、现场创做、艺术家们现场技艺切磋……亲临其境更能被这里强大的艺术氛围感染，回家也准备开始画画了😎💝特别提示: 更多展讯可以关注官方信息👌🏻
游龙映桃花下午茶，沾沾龙气一年好运！龙年沾沾龙气，一年都有好运气！昨天和闺蜜一起品尝了一份把龙年仪式感拉满的下午茶，名字也很好听“游龙映桃花”，游龙献瑞，福映桃花！红色的多宝阁甜品架，精致的甜品玲珑呈现欺上其上，点亮吉运龙年。我最爱的是抹茶红豆蛋糕，SHANG XIA上下春鲤印花丝巾包裹着抹茶红豆蛋糕，小锦鲤游弋其上，灵动可掬。茉莉花茶巧克力蛋糕的造型也很别致，折扇造型，轻盈明快的配色与造型，若隐若现的茉莉清香，融入丝滑的巧克力内馅，层次分明。咸点部分我最爱点是泰式虾，大虾仁个头真不小，杯子里三层食材让味蕾绽放丰富层次。司康饼也做了创新，柠檬红茶口感，四款蘸料也都别有滋味。一边喝着馥郁的红茶，一边和闺蜜在这惬意午后畅聊，开启新年这份蜜意。<!--{1#315462#金融街丽思卡尔顿酒店-大堂吧}--><!--{0#126438#走！去探店}-->
京城探店 | 金阁Qi中餐厅🔸舌尖粤式灵魂的新风潮由沪上吹来京城，来自上海艾迪逊酒店「米其林指南」推荐餐厅粤味厨房总监沈锦良先生，最近空降京城，客座北京金融街丽思卡尔顿酒店「米其林指南」推荐餐厅金阁中餐厅，双料米其林指南推荐餐厅，以臻味粤作联袂，串联起京、粤、沪三城味觉脉络，为京城冬日一席写就寻鲜新赏。🔸火焰炭烧鳗鱼，这道极为费工的菜由主厨选用新鲜河鳗并以特调香料提前腌制，再以十五年的广东新会陈皮熬制汤水，并结合港式叉烧的做法腌足8小时并风干4小时，经过炭火烤制锡纸加热烹饪后，最后再混合自制酱料与玫瑰露酒，那股四溢的芬芳让人无比期待。趁热吃上一口，口感软糯入味，咸中带甜。🔸鸭胸三文鱼牛油果，将牛油果切片后包裹三文鱼块，两种食材的绵软嫩滑口感游弋口中，烟熏鸭胸三文鱼酱与鲟鱼子酱更是风味点睛之笔。🔸椰香雪花冰，椰子冰淇淋滋味清新且醇厚，略带沙冰的口感更增添了趣味性。顶部的紫米配上酸甜可口的草莓，注入别致风味，上桌时整道甜品仙气飘飘 ，若隐若现，以满满仪式感汇聚感官味觉的新风景，为整场晚宴画上完美句点。·📍金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店二层🕑11:30-14:30; 17:30-21:30
🪭『绮思上下』联名主题下午茶北京金融街丽思卡尔顿酒店携手SHANG XIA上下倾呈联名下午茶 🍮秉承弘扬中式工艺的使命，优雅尽释流传千年的东方美学，北京金融街丽思卡尔顿酒店携手SHANG XIA上下，以“生活的艺术”为灵感臻呈联名主题下午茶，复刻焕然新生的东方意象，开启一场与东方美学的优雅邂逅。 🖼️北京金融街丽思卡尔顿酒店技艺精湛的厨师团队以多款SHANG XIA上下品牌经典产品为原型，精雕细琢多款甜品，匠心还原的每一道甜品都栩栩如生地讲述着一段温婉动人的东方故事。🎁SHANG XIA上下“澄月”系列漫游礼盒，设计灵感源自中国经典提盒，以“月、香、茶” 等东方审美意象进行当代演绎。🍰甜点：蜜遇香柚 - 蜂蜜柚子茶蛋糕甘甜蜂蜜搭配粉柚果肉融入细腻的奶油口感，清甜之间糅合馥郁香气。🍫茉莉生巧 - 茉莉花茶巧克力蛋糕鲜灵弥散的茉莉芳香，暖中带一丝甜味，醇厚巧克力的加入，恰到好处的中和了口感。SHANG XIA上下竹丝扣瓷对杯，始于清代，又称瓷胎竹编工艺。 🍵一抹相思 - 抹茶红豆蛋糕静谧温润的抹茶搭配经典相思豆，入口后的浪漫回甘萦绕在舌尖。 🍑白桃晚春 - 蜜桃乌龙茶蛋糕鲜甜蜜桃交织韵味悠长的特色茶香，生机满溢的轻盈口感，为生活点缀几分趣意。 🍪司康新鲜烘烤的柠檬红茶司康饼配草莓果酱,香橙果酱,蜂蜜和凝脂奶油 🍞咸点烟熏三文鱼配鱼子酱和黑麦面包帕尔马火腿配蜜瓜鹅肝慕斯青豆挞泰式虾和小番茄沙拉杯碧根果 | 炭烧腰果 | 时令水果杯🍮北京金融街丽思卡尔顿酒店📍 西城区金城坊东街1号<!--{1#315462#金融街丽思卡尔顿酒店-大堂吧}-->
「绮思上下」🫖典雅下午茶时光北京金融街丽思卡尔顿酒店✖️上下倾呈「绮思上下」主题下午茶 🫖以“生活的艺术”为灵感邂逅东方美学下午茶以SHANG XIA经典产品为原型主厨🧑🍳精雕细琢 匠心还原每一道甜品🌟 蜜遇香柚 造型灵感源自上下“澄月”漫游礼盒蜂蜜搭配粉柚果粒 清甜间糅合馥郁香气🌟 茉莉生巧 造型灵感源自上下竹丝扣瓷对杯茉莉芬芳扑鼻而来 细品黑巧的醇厚丝滑🌟 一抹相思 温润的抹茶搭配甜蜜的相思豆 相辅相成蛋糕入口后的清新回甘🍰萦绕在舌尖上<!--{1#315462#金融街丽思卡尔顿酒店-大堂吧}-->
