爱媛县宇和岛城,是现存十二天守之一,天守三层规模并不算大,1601年伊达政宗的长男伊达秀宗受领宇和郡筑城,之后伊达家九代治理宇和岛庆应3年(1867)宇和岛前藩主伊达宗城与越前福井藩主松平春嶽,土佐藩主山内容堂,萨摩藩主的父亲岛津久光,在京都四侯会议上与德川庆喜决裂,开启了倒幕的旅程宇和岛盛产各类海鲜,其中鲷鱼更是闻名全国,宇和岛风鲷鱼饭很值得一试交通:jr松山站可以乘坐特急宇和海号到宇和岛站,大概一个半小时的车程
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爱媛县宇和岛城,是现存十二天守之一,天守三层规模并不算大,1601年伊达政宗的长男伊达秀宗受领宇和郡筑城,之后伊达家九代治理宇和岛庆应3年(1867)宇和岛前藩主伊达宗城与越前福井藩主松平春嶽,土佐藩主山内容堂,萨摩藩主的父亲岛津久光,在京都四侯会议上与德川庆喜决裂,开启了倒幕的旅程宇和岛盛产各类海鲜,其中鲷鱼更是闻名全国,宇和岛风鲷鱼饭很值得一试交通:jr松山站可以乘坐特急宇和海号到宇和岛站,大概一个半小时的车程
𝙎𝙝𝙪'𝙨 𝙫𝙡𝙤𝙜 • 日本爱媛县旅游推介会都说“爱媛县的鲷鱼饭”,是最地道的吃货打开方式,今天有幸来参加推介会,在上海的银平日料吃到了来自日本爱媛空运过的鲷鱼。去到日本四国爱媛县,据说鲷鱼是日本的鱼中之王,爱媛县的鲷鱼捕获量更是日本第一。日料店内做了生和熟的2种吃法,一般来说宇和岛地区的吃法是将新鲜鲷鱼片腌制后做成盖浇饭,吃的时候淋上些许酱汁。而今治·松江地区的做法却是先将新鲜鱼肉炙烤过后,放入釜中和大米一同煲煮而成,吃的时候,服务员会将大小鱼刺剔除干净,再将鱼肉碾碎拌入米饭,直至包裹住每一颗米饭,口感甘香肥美兼爽口。除了美味的鲷鱼,爱媛还有日本最古老的道后温泉,松山城的樱花,松山市近郊还可以看到日本第一头人工喂养的北极熊“Peace”它在日本全国也很有名哦!还有砥部烧瓷器的瓷器,可以去岛波海道骑行,去感受下充满复古气息的“伊予滩物语”观光列车~听完这场日本爱媛县旅游推介会,真的有被种草到,有机会我一定去看看,到当地感受下“爱媛”的魅力!而且现在方便了,上海--爱媛直飞航班仅需100分钟。
全京城独一份!🐟性价比超高的蓝鳍金枪鱼盛宴!🌊对于金枪鱼爱好者来说,大概没有人不知道“万葉”的名号吧!在万葉伊达金枪鱼专门店,可以感受一场与海之味的奇遇。【环境】门头大大的立体金枪鱼招牌非常吸睛,特别有日本街头海产店的感觉!店内的装修也充斥着温暖简约的海洋氛围,蓝色的墙面和水晶鱼形吊饰令整个空间变得灵动清新,让人仿佛置身于海底世界。除了散台以外,餐厅还有4个包间,可以满足不同客人的就餐需求。【菜品】既然是金枪鱼专卖店,那当然要吃金枪鱼啊!万葉的蓝鳍金枪鱼,全部采用来自日本爱媛县宇和岛市辻水产的伊达金枪鱼,口感非常醇厚鲜美。🍱虽然蓝鳍金枪鱼向来以昂贵而著称,但万葉的金枪鱼全鱼宴性价比超高,298元/份(原价398元)的两款超值单人套餐,让你可以品尝到金枪鱼不同部位的非凡美味。🍣刺身拼盘:这可以算是真正的蓝鳍盛宴,一次包含了金枪鱼的9个部位,除了油脂丰厚的赤身、中腩、大腩,还有脑天、目玉、中落、九寸、颊肉、鱼眼精华等在市面上很难吃到的稀少部位,口感绝对令人惊艳!🦴烤金枪鱼鱼骨髓:状态很像果冻,晶莹剔透,配上海胆、和鱼子酱,一口吸下去,非常有趣的体验;🥙7年鱼子酱塔帕斯:这道是主厨的创意推荐菜,紫苏叶天妇罗配甘甜海胆,入口酥脆,伴着金枪鱼肉泥的细腻肥润和鱼子酱的悠长香气,口感层次非常丰富;🥗中落花之恋配海胆佐三文鱼籽:色泽诱人,造型优美,中落口感细嫩,加上三文鱼籽在嘴中的爆破感,真是视觉和味觉的双重享受!🍜套餐之外的菜品也很值得期待,汁煮口琴肉、蒲烧/炭烧活鳗,以及各种沙拉和主食都非常值得尝试;每周日晚上都会有金枪鱼解体秀,所有宾客可享受金枪鱼免费试吃,还不赶快约起来!📍Tips万葉 金枪鱼专门店(麦子店店)地址:北京朝阳麦子店街36号龙宝大厦北侧一层底商营业时间: 11:30-14:00,17:30-22:00人均消费:400元
丸水 松山店 | 鲷鱼饭是同属爱媛县的宇和岛市名物,丸水是宇和岛市最著名的鲷鱼饭连锁餐厅之一。这家丸水 松山店则是丸水在松山市新开的第一家分店,虽说比不上宇和岛本店3.5+的评分,但用料口味也算中规中矩,性价比很高。同时,这家店正坐落在松山城登山索道的入口斜对面,无论是登城还是从城上下来,都可以就近来这里尝尝鲷鱼的美味。小贴士:这里的鲷鱼饭定食可以加饭,吃饱为止。。。地址:愛媛県 松山市 大街道 3-6-4 1F到达方式:松山市内电车大街到站下,步行10分钟人均消费:1500日元/人
今天是超长距离的移动,先坐土赞线换予土线到宇和岛玩宇和岛城,然后在宇和岛坐予赞线去松山。宇和岛算是特意绕过去的,不然从高知到松山的话,绕回高松那边过去会更快。当时在做行程规划的时候也在犹豫,要不要为了宇和岛城特意绕这么远,要知道从窪川到宇和岛的予土线是每站必停的在来线,足足有21个站。或者说采取别的方案,先到松山去逛逛,然后再从松山往返宇和岛。最后促使我确定这个移动方案的,是从看到别人的游记中看到,原来予土线是一条沿着四万十川开行的线路,坐在火车上,四万十川的美景尽收眼底!出发咯,列车沿着四万十川前进,沿路风光如画,可以让你从另一个角度欣赏四万十川之美。列车一路前进,可以看到四万十川上的沉下桥有很多。所以如果大家和我的行程一样的话,那么去中村踩单车的那天没必要勉强绕过去看佐田沉下桥,因为说实话也没太多看点。在列车后部拍摄的路轨。大概10:35列车在江川崎站停了下来。这里有必要专门说一下,由于土佐くろしお铁道是单节车厢的在来线,车上肯定是没有厕所的。那么长达两个半小时的车程,乘客人有三急怎么办?日式的细节服务在这边得到充分体现。原来这辆列车会在江川崎和吉野生两个站分别停车20和10分钟,让大家可以下车活动活动,顺便也可以解决一下生理问题。
~匆匆宇和岛:予讃线终点的南国风~来宇和岛只有一个目的,就是参观“现存十二天守”之一的宇和岛城。这里的“小惠的电话亭”是宇和岛站站台上的一处纪念设施。小惠指松山惠子,是日本著名的演歌歌手,1937年出生于宇和岛,2006年因癌症去世。2000年11月25日,松山惠子配合SL列车“坂上之云号”和“花神号”的运行,乘坐“坂上之云号”回到故乡宇和岛,在车站大厅演唱了她的代表作“离别的公共电话”。为了纪念这一演唱,宇和岛站根据曲名设计了专门的电话亭,供人们纪念这位宇和岛出身的歌者。斗牛是宇和岛的传统活动。这里的斗牛与西班牙斗牛不同,是牛与牛之间的角斗。每年,宇和岛都会举行5次定期的斗牛大会。在宇和岛站内外,也都可以看到斗牛的身影。充满南国之风的宇和岛。出站时天气尚阴,但吃过午饭走向宇和岛城时,蓝天已逐渐露了出来。位于JR宇和岛站和宇和岛城之间的商店街,就像日本许多中小城市的商店街一样,在大多数时候冷冷清清。但这次四国行,我总觉得在这里碰到的冷清有些不一样。无论是色彩的跃动,还是店内那些中老年顾客的身影,都会让人觉得他们依旧在昂扬地生活着。
大概10分钟就可以走到宇和岛城的山脚,看到远处的天守阁了吗?这是大门。宇和岛城还挺高的,应该比那天的高知城还要高。这边门口旁边也是有木杖可以借的,放在进门后的左手边。已经可以看到天守阁了。来,正面拍一张。呃,小是小了一点,但这是古天守啊,买票进去!还是熟悉的纯木结构,简单,但很对胃口。在顶层眺望一下。继续到处走走,这边只有三层,很快就走完了。到外面继续不同的角度摆拍。宇和岛位于山顶,这边其实也是一个不错的展望台,走走拍拍看看。好,下山,这边的时间还是挺紧的,含车站来回的路程只留了1.5小时左右。下山途中看到这个城山乡土馆,但一来看不懂,二来没时间,于是也没进去看。绕了另一条路下山,这条路走的是斜坡,比起上山时候的台阶要好走一点。山脚门口这边也有储物柜,100日元也真的是良心价。旁边就放着可以借用的木杖。门外有一家好像还不错的餐馆,但我这次没时间到这边吃。春天的花还是开得很灿烂的。
先在酒店眺望一下松山城。今天去的地方还挺多的,为了节省时间,早餐就在便利店吃泡面解决了。这次的酒店就在大街道商业街的对面,离松山城也很近,步行大概10分钟就可以到缆车口。买票上去……哦,不对,我昨天已经买了套票了,哈哈。直接亮出来,工作人员打孔之后就可以去坐吊椅了。当然你也可以选择做缆车,但吊椅随到随走,而且关键很刺激啊,所以一般我都坐这个。我们是9点过来的,应该算是比较早的一批了吧,前后都没人。很快就到站了。来,开启本次古天守旅程的第三站!先拍拍石垣。松山城与姬路城,和歌山城并称“三大连立式平山城”,规模比起之前看过的高知城和宇和岛城都大很多。看到天守阁了,先来几张定妆照。松山城占地很大啊,门里面还是门,有点像迷宫一样。套票里面包含了天守阁的门票,给工作人员出示一下,他把对应的票撕掉之后就可以进去了。里面的空间比起高知城和宇和岛城大多了,依旧是我最喜欢的纯木构造。到了最顶层,眺望一下远处还是很令人心情舒畅的事。
今天的酒店就选择了松山城北边的清水町,完全可以步行到松山城。松山城的创始人是加藤嘉明。十三岁就出仕秀吉,他性格冷静沉着,不爱多说话,遇事从不惊慌,被称为“沉勇之士”。作为丰臣水军的主力,在四国征讨和九州征讨时,有突出表现。朝鲜战争中,以“舟奉行”身份率水军出阵。后参与袭击石田三成,关原之战中归属东军,围攻石田三成所部获得成功。战后领地加封至20万石,大阪之战后再次加封陆奥会津若松城40万石。宽永八年,于江户的屋敷中过世,享年六十九岁,法名为三明院道宣兴。同时松山城是日本十二古天守之一,换句话说别看现在日本很多城市都有天守阁,但是其实大部分都二战结束后重新修建的。始建于1602年,曾经天守阁为五层,后来因为雷击原因,现在只保留下来三层。松山城内有21栋文物建筑。日本十二古天守01、兵库县-姬路市-姬路城(完成)02、长野县-松本市-松本城03、滋贺县-彦根市-彦根城(完成)04、岛根县-松江市-松江城(完成)05、爱知县-犬山市-犬山城06、青森县-弘前市-弘前城(完成)07、福井县-坂井市-丸冈城08、冈山县-高粱市-备中松山城09、香川县-丸龟市-丸龟城10、爱媛县-松山市-伊予松山城(今天)11、爱媛县-宇和岛-宇和岛城12、高知县-高知市-高知城(此行景点)今天我原计划从“古町口古道”前往松山城,但是到了古道门口傻眼了,古道已经坍塌,目前已经被封了。无奈之后继续往南走,走到了“黑门口登口”。这个登山口的路也比较偏僻,而且都是古道和没有修正的台阶,不过另有一番风情。我下来选择的是“东云口登山口”为了看“东云神社”。如果有四国 JR PASS前往可以“松山城”购买门票享受团体票待遇,优惠价420日元,原价520日元,优惠100日元。我当时出示了JR PASS,但是售票处要求我出示“Good Trip SHIKOKU”才可以给予我们优惠价,我们之后买了上边这个票。但是过一会有以为工作人员主动找到我们,给我们退了200日元,给我们换了优惠票。所以,我建议办理JR PASS时候,一定要跟工作人员要这个“Good Trip SHIKOKU”以免产生不必要的麻烦。松山城的详细介绍,我就不在这里粘贴了,如果大家想学习相关知识以及每个城门的资料,可以前往官方网站查看,网址如下:https://www.matsuyamajo.jp/matsuyamajo/culture.html
<晚餐:松山鲷めし,鲷鱼饭SET,5星,人均2300日元>来到松山,晚餐当然是试一下鲷鱼了。TABELOG无论网页还是APP都不太好用,所以我还是用了大众点评来搜……搜索结果刚好酒店附近就有一家高分的,顺利导航过去。里面看上去不是很多人,但店员还是跑进去跟店长确认,估计有很多预约吧。等了几分钟,顺利到二楼入座,先看看菜单。这边的晚餐有三个SET可选,松山鲷鱼饭、宇和岛鲷鱼饭和鲷鱼素面。2300日元的是野生鲷鱼,1800的是饲养的鲷鱼。要吃肯定吃野生的。为了尝鲜,我们分别选了松山和宇和岛的鲷鱼饭。二楼店里面大概是这样的,旁边坐了一群霓虹的欧巴桑和欧吉桑在聚餐。不一会饭上来了,这是宇和岛的。这是松山的。两种的区别除了鱼的产地不同,鱼肉的切法也有点区别。宇和岛的鱼肉是切成细条状的,而松山的则是切成生鱼片。另外一点的区别就是松山的饭里面有煮熟的鲷鱼,而宇和岛的只是配了一个生鸡蛋。好了,别废话了,赶快开吃。先吃一片生鱼片。哇,妈呀,这是什么口感?!!!鱼肉充满了Q弹的口感,瞬间让我怀疑我以前吃到的都是假的鱼生!来过日本5次了,吃过的寿司刺身都不少,有三家店应该是独一档的水平:富山白えび亭的白虾刺身盖饭,宇登吕荒矶料理的刺身定食套餐,还有的就是今晚吃的的鲷鱼饭!被生鱼片惊艳完,试一下熟的鱼肉。熟的虽然没有生鱼片那么惊艳,但无论鱼皮还是鱼肉都非常有弹性,而且没有半点的腥味,赛高!!!一阵风卷残云,很快就把鲷鱼消灭掉了,这顿实在太满足了,一扫之前在高松和高知被坑的阴霾,松山应该是个不错的城市吧,哈哈。
~午餐:宇和岛鲷鱼饭~在爱媛县品尝乡土料理,鲷鱼饭简直就是“逃不过的一关”。还好我自己是个爱海鲜又爱生食的人,鲷鱼连吃几顿也不在话下。前两天吃了搭配素面的熟鲷鱼和内生外熟的鲷鱼盖饭,这次终于要到宇和岛吃纯生鲷鱼盖饭了,也是十分期待。这家“かどや”是创业50年的老店,交通十分方便。这里的鲷鱼饭是将生鸡蛋打在调味汁里倒进米饭中,再拌上鲷鱼刺身一起吃,1840日元的价格小贵,但物有所值。地址:愛媛県宇和島市錦町8-1营业时间:11:00-14:30,17:00-21:00(最后点餐),周四午间不营业交通:JR宇和岛站步行2分钟官网:http://www.kadoya-taimeshi.com/Tabelog页面:https://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38000340/站前本店距离JR宇和岛站很近,十分方便。和餐巾、筷子、茶水一起送来的还有一本杂志,也算是很有意思的服务。端上来的全套宇和岛鲷鱼饭,鲷鱼形的餐盘是这里的特色。米饭要分成几份舀到小碗里吃。好吃的鲷鱼饭就是如此,几口下肚,几生念想。
今天的主要行程是爱媛县的“内子座”,但是其实真正的目的是体验"JR四国的面包超人”特色列车。票是我在11月19日到达松山机场后,乘坐巴士前往的“JR松山站”的绿色窗口兑换的,很好找。由于是淡季,兑换特别列车指定席的座位还是还是很好兑换的。面包超人系列列车介绍和时刻表请看我第八楼(四国面包超人特色列车)的内容。今天的行程计划:(1)JR松山 08:09 --- JR内子 08:35 历史26分钟 票价1300日元(宇和岛线)(2)JR内子 11:53 ---JR伊予大洲 12:02 历史9分钟 票价590日元(宇和岛线)(3)JR伊予大洲 13:39 --JR松山 14:14 历史35分钟 票价1500日元(宇和岛线)(4)JR松山 14:23 --- JR多度津 16:24 历史120分钟 票价5430日元(予赞线8K)(5)JR多度津 17:55 --- JR高知 19:43 历史 108分钟 票价4320日元(土赞线)TIPS:说真心话真的没必要买指定席券座这个特殊座位,特殊座位就是在1号车厢的7、8、9、10排单独隔了一个房间,这个房间装饰了面包超人的一些图案,座椅罩子是面包超人图案而已。如果你不座特殊席位座自由席,可以走到1号车厢看看并“盖章”即可。
我去的时候这家店刚开张没几天,也是丸水这家宇和岛鲷鱼饭名店在松山的第一家分店。鲷鱼分天然和养殖的两种,记得似乎是1500日元和2000日元左右两档吧。虽说这家店在tabelog上眼下只有3.11分,不过个人感觉口味还是很不错的,在松山吃的三顿鲷鱼饭属这顿最好吃。另外他们家本店在宇和岛也是3.5+的高分,估计不久后这里的口碑也会继续提升吧。
这家叫中谷堂的店铺,竟然也是一家老店。高速捣麻糬相当精采,不过这是不定时演出。还好我们运气好,看到了全程的表演。他的麻糬相当好吃,不黏牙有不会太甜。大叔捣完的糯米,会直送到机器中。在机器的另一头,麻糬便一个个出炉啦。拿到手里竟然还是热乎乎的。日本的名吃都讲究原料,中谷堂的麻糬是用佐贺县生产的米+北海道的十胜红豆+爱媛县宇和岛生产柔软的新芽艾草做成的。光看各种材料的产地,便不胜精彩。正在奋力演出的大叔。大锤砸下来的频率很高,大叔还真是敏捷,一轮下来满脸通红。拿到手里还热腾腾的麻糬。外面皮很黏,里面的馅料是自然的红豆香。
郷土料理 五志喜 | 五志喜是松山市内的鲷鱼料理名店,各大美食网站均排名第一,有着380多年的历史,就位于松山中央邮局旁。店内除了松山地区传统的北条鲷鱼饭外,还可以品尝到宇和岛地区非常流行的日向鲷鱼饭和鲷鱼刺身等。素面同样是爱媛县的传统美食,五志喜的五色素面在当地颇为有名,推荐品尝该店的各种素面、鲷鱼的套餐。地址:愛媛県松山市三番町3-5-4到达方式:伊予铁道大街道车站出来步行约7分钟人均消费:午餐1000-2000日元, 晚餐3000-4000日元
大衆割烹 ほづみ亭 | 位于JR宇和岛车站附近,外表看上去不大,内部却可容纳顾客多达二百人。该店主打当地流行的海鲜鱼生饭,新鲜美味,还有许多宇和岛地区人气的乡土料理,深受当地居民的喜爱。地址:愛媛県宇和島新町2-3-8到达方式:JR宇和岛车站步行约5分钟人均消费:午餐1000-2000日元, 晚餐5000-6000日元