老广认证必吃|吃鸡专门店：粵·銘少食雞專門店我真的好爱铭少性价比高，出品保证周围坐着的也都是老广被老广认证的粤菜餐厅一定是色香味俱全高性价比的好店不要怀疑神作【手剁姜葱煲仔饭】❗️绝对满分💯为了这口煲仔饭，我们可以无限复购米饭粒粒分明，沾满姜葱，油光可见，甘香无比一口下去满满的姜葱香气萦绕齿间看似简单却绝不普通人间美味莫过如此10086个赞（如果觉得姜葱不够，还可以免费加哦😋）【够锅气菜心炒鸡杂】也是这里的招牌鸡杂软嫩香甜，菜心爽脆可口锅气十足，无限回味【卜卜脆明火香炉烧鸡】‼️真的有柴火味哇鸡皮薄而香脆，鸡肉水嫩多汁不要太优秀🌝【酱黄瓜】【酱萝卜】口感嘎帮脆，酸甜开胃又醒神【果仁开心果布丁】口感绵密，蛋香奶香弥漫口腔开心果的味道好浓郁‼️甜度适中没想到连甜品都如此优秀【酸梅汁】酸酸甜甜清甜可口，同样开胃‼️———————店名：粵·銘少食雞專門店(农讲所店)地址：仓边路27-33号富豪酒店2楼（近农讲所地铁站D出口）推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
【赤坎华侨古镇】步行在民国时期的古街上，仿佛回到上世纪年代。在这里可以乘坐叮叮车转悠也能坐摇橹船闲游～还有免费的节目可以观赏。骑楼和洋房子中西合璧，漫步走着你以为自己在30年代，转眼又去到了威尼斯。赤坎古镇位于开平市，有着300多年历史，保留着600多座骑楼，是全国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡古骑楼建筑群。虽然是叫古镇，但是经过开发和修复，没有原居民生活，变身为旅游度假村。里面有酒店可住宿过夜，晚上的古镇比白日时更加寂静。唯一感觉不足的就是吃喝少和叮叮车票价有点贵，营业门店也只有寥寥几个，在景区吃了一家面包店食物和一家柴火烧的煲仔饭，味道还行，锅巴正好。 📍【游玩景点】赤坎古镇侨乡国际旅游度假区🎫【景点门票】60元、叮叮车50元❗️在里面住宿可以免门票哦～⏰【开放时间】8:30-22:00🚗【游玩方式】自驾 停车费10元12小时，24小时内20元。开平南站有直达的旅行专线，8元/人。🛶【景区娱乐】乘坐叮叮车或游船观光，浆板、皮划艇体验📝【游玩 tips】1⃣️如果要坐叮叮车，就步行逛没有叮叮车经过的巷子，这样在坐车的时候就不会看重复风景，也省时。2⃣️时间空闲的，可以到附近的碉楼自力村景区一起3⃣️游玩景区不大，快的话2个小时就能逛完。跟着景区标有的打卡点进行探索，挺有意思。慢慢逛也可以逛上一天。4⃣️不允许带狗狗进入和不允许航拍
谁能拒绝一个有的逛有的吃的古镇
带狗狗向南吃day68 魔幻广东美食～顺德(兄妹生滚粥)点的生滚猪杂粥，虽然不是半夜去买的最新鲜猪杂但出品正经不错，猪肝很嫩能吃出来甜味。只是25元的单人价格在我对广东生滚粥的认知里有点高，油条配粥是我一直的爱，但4元一根凉油条着实有点说不过去…咸油条是面里加了腐乳挺有意思但还是普通有点跟生滚粥更搭。顺德(珍成炸滋味)其实是蛮普通的炸食小吃店，但价格和出品对的起名声，尤其跟现在一众敷衍的店比真是更显良心。首先是新鲜非复炸:像茄盒、辣椒酿肉等都是当天现做的，而且会在顾客选择后才裹面糊炸。其次炸的火候很棒，脆香口感又不油腻。作为吃腻传统广味后的调剂非常不错～江门五洞村以牛肉闻名，还没进村就能看到多个广告，进村后更是会被村里错落的至少十几家牛肉店震撼。最近吃的太多有点腻的我没有吃牛肉火锅而是选择了该村除牛肉外的又一魔幻名品"超大咖喱牛肉菠萝包"，反正了解之前我是没想到牛肉火锅店(邑家人牧城)可以规模大到有能停几百辆车的停车场、真人cs场地、丛林穿越…更没想到每家牛肉店都有菠萝包卖…不算很爱咖喱的我哪怕不是很爱吃这个菠萝包也要承认这个存在值得来走一趟～(红旗山庄)最出名的菜是冬瓜盅，几十个大冬瓜一起立在那里煲汤的场面非常有魔幻现实感，本来我之前出于好奇来试试，但冬瓜盅的口味还正经不错。整个冬瓜掏空里面放上整只野生水鸭、陈皮、薏仁、某种菌菇等再煲两个小时使整个汤品鲜香浓润。建议:至少两个人去吃才不至于浪费；趁热喝不然不知道是蚝干还是什么会带来点腥味；提前电话定以防没有了。拉顺风车到明天想去的柴火煲仔饭位置结果路上碰到一条街的百合饺子，好奇心驱使尝了下人最多的(溢记百合饺子)。结果发现这里叫百合镇…饺子是猪肉马蹄馅水晶饺味道还行但也没多么出奇，最大特点是饺皮哪怕刷了花生油依然透亮粘弹，喜欢这口的可以试试。
早春三月2人行（第12天，江门--顺德）⭐中午专门赶到新会金平香烧鹅大饭店，柴火烧鹅，鸭肠，腊味蒸芋头，我要吹爆这家店，要了亲命了，上海楼上煲仔饭用的肝肠源头终于找到了，就是这个味道，去后厨一看，二只大缸下面还真的用的柴火，强烈推荐👍🏻👍🏻👍🏻吃完回到江门三十三墟街，再看看满大街的强哥和大嫂😆，真的路过就想笑，忍都忍不住！从江门到顺德，开车半小时，顺德美食在北滘，这次朋友靠谱，推荐佛山金美域林禧酒店，就在北滘，房间干净整洁，不错⭐顺德的朋友带我们去吃了大头生排挡，蒸鳗鱼，肉饼，蒸鱼，都是出了顺德吃不到的菜，难怪有老顺德人说出了顺德基本就不吃鱼了，推荐👍🏻👍🏻👍🏻
早春三月2人行（第11天，梧州--开平--江门）路程大约2个半小时，但我们差不多开了一天早上依旧慢吞吞11点出发，差不多快2点的时候在国道边的关氏柴火煲仔饭，叉烧拼鸡腿，鸭胗拼鸭肝，一份黄鳝➕排骨，一份黄鳝➕腊味，一份猪骨汤，148，叉烧拼鸡腿🍗非常好吃，推荐👍🏻蚬冈骑楼群，一片全部废弃掉的骑楼，只有爷爷奶奶辈的老人在里面搓麻将，如果不是有特殊的骑楼情节可以略过，实在是太破了沿着村里的小路一直往里开，一车道，无法会车，不要怀疑开错路，可以一直开到锦江里碉楼，里面有三座保存完好的碉楼，门票50/人，可以看其中的二座，另外一座保存最最好的要再花20元门票，住在里面的老爷爷会很耐心地和你讲解他和碉楼的故事，虽然他普通话不咋好，也能听个大概离开碉楼的时候发现左后胎压只有1.6，附近补胎花了近一个小时…庆幸不是在高速上晚上六点半到达江门银晶国际酒店，地理位置很好，但是真的太旧了，太旧了，不推荐❌三十三墟街，狂飙取景地打卡，街上人挺多，电视剧周边妥妥拉满，关键我怎么觉得那么好笑，一边走一边笑，狂飙啊，没让你们乱飙瞎飙哇！晚餐➕宵夜，豪园美食，做了20年的本地菜，蒸生蚝，海鲜粥，蒸肉饼，腊味炒芥兰，可太好吃了，江苏胃表示还是广东吃食比较适合我🥹🥹边吃边合计今天的酒店实在不太行，主要觉得灯光昏暗，地毯污糟，让我们都觉得不舒服，毕竟睡得好才能玩的开心，所以打算换酒店，就当花200多升级吧！
带狗狗向南吃 最后的柴火煲仔饭犯懒拖了好几天终于还是忍不住不写这家，因为可能算是一种传统美食做法的象征，毕竟在我认知里现在柴火煲仔饭已经很难见到了，何况味道好又实惠。(群燕饮食)位置在开平碉楼景区附近，店牌子写的超燕美食而不是群燕，这种异象似乎跟几十年的经营里的故事有关系。写的10点营业但我去的那天大概10点多阿姨才开始劈柴烧火，还好人不多没有等很久，现在能慢慢欣赏柴火煲仔饭的制作也是一件快事～煲仔饭先用砂锅烧米饭，过程中有时会把砂锅歪过来放是为了产生均匀的锅巴，并且会加烧腊油提香并使整体香味更协调，米饭快熟时加入点的料再煲一会就可以等着吃了。我点的黄鳝加腊味，黄鳝去骨腊味应该是自己做的很香，米油润锅巴越嚼越香，是此行最喜欢的美食之一。这样一个双拼饭加豆奶和老火例汤才30元…最近经常在想这些老味道老做法的美食越来越少了，很多只有偏僻小地方才能寻得踪迹实在是种遗憾，在这代人老去不做后是不是这些美食也会渐渐失传…现在有些博主在四处挖掘这些馆子，不少老馆子因此爆火，但爆火之后大多味道也渐渐变了…无法评论这个现象是对是错，但传统美食到底会走向何方，有什么方法能比较好的保留呢？还是在历史长河里美食就是这样不断更新迭代，一代有一代的产物，一代有一代的口味，老东西就是怀念怀念就好？那我还能尝到一些也是种幸运了吧。
顺德 | 寻味顺德Vol.4 红星光发煲仔饭《寻味顺德》捧红了牛展煲仔饭，但真正能征服嘴刁顺德人的，还要属红星光发。要成就一锅好的煲仔饭，从炊具到柴火，从大米到酱油，都十分讲究。在这其中最为关键的步骤，就是“转煲”：当米饭快收干水分时，需要不断转动砂煲，让锅底均匀受热，再浇入热油形成锅巴。于是，能否做出米饭干爽且有焦脆“饭焦”的煲仔饭，就全靠师傅的“转煲”功力了。万物皆可煲，但最经典的永远是这几样：腊味、排骨、滑鸡、黄鳝、窝蛋牛肉。前面几样都能双拼或者三拼，唯有窝蛋牛肉是一个另类。当窝蛋牛肉饭被端上桌的时候，必须立刻将生鸡蛋戳碎，拌入饭里。借助砂煲和米饭的余温，将鸡蛋烫熟，嫩滑无比。再看这煲黄鳝煲仔饭，肉质鲜美，分量十足。黄鳝饭的制作工序相对复杂，要先将黄鳝宰杀洗净、切成段，用调味料腌好，用滚水烫至半热剥肉去骨，将鳝肉炒过之后，再铺在饭上焗，才大功告成。腊味煲仔饭，同样也是最受欢迎的品种之一。腊肠略带微甜，腊肉咸香味浓，简直就是煲仔饭的最佳灵魂伴侣。
开平去过很多次了个人觉得座落在田边荒郊的野碉楼（中坚楼附近）更有味道还不用买门票 哈哈景区里的虽然外表干净亮丽但更喜欢有点荒凉感的吃地道的美食当然是去“沙塘”那里的牛皮、牛鼻、牛骨……煲仔饭推荐以上那家中“众汇餐馆”可以看着他们用柴火煮的煲仔饭
台山水步草坪村🏡“传统遇见未来”正值鱼木花节，来草坪村体验不一样的新晋网红村❤️湖边的小村落🏝中西结合的洋楼🏬小草船在湖中飘荡🛶淡淡的花香伴着清风，走在鱼木花树下🥰这感觉棒棒哒🎊打卡点：line布朗熊、牛屎巷、涂鸦画墙、瞭望亭……美食推荐：牛栏市集（这里有各种小食）、祠唐、柴火煲仔饭 ps：气温逐渐上升，蚊虫比较多，记得备好蚊怕水‼️
🇲🇴澳门｜东望洋灯塔山顶，收集金橘色日落一组落日金橘色说晚安。对黄昏喜爱不尽💛🧡💛🧡💛🧡太阳赶着落入大海，跑到东望洋灯塔山顶俯瞰澳门半岛，见楼宇和远山，海港船只依旧纷忙来往。还是那个高密度的澳门，除了游人愈少，也好像什么都没发生。在地人的生活继续，巷子里的柴火煲仔饭还是排着号也不慌不忙烟火营业。𝓘𝓷𝓯𝓸📍：东望洋灯塔山顶🕒：日落前一小时去，享有金色时刻和蓝色时刻的城市景观，俯瞰眺望黄昏渐日夜。▫️东望洋山是澳门半岛最高山岗，“东望洋”相对于西望洋山而言。▫️俯瞰亮点：日落美绝了！～全澳门半岛的景观，新葡京酒店和远处的海港尽收眼底。▫️东望洋新街：看完日落下山，东望洋新街不要错过哦～ 日落后的蓝色时刻的天空和街巷尽头的亮灯新葡京酒店，冷暖色扫街很出片。𝓐𝓫𝓸𝓾𝓽去看日落和夜吧。一年去很多次澳门，其他我超爱的澳门「登高望远」好去处：✔️❶大三巴炮台山澳门市区的一个山冈之上，到了大三巴拾阶而上就到了。俯瞰亮点：经过的大树下和山顶都是观赏大三巴牌坊和老城的特别视角。落日时分最美，远眺太阳落入山峦沉入海港。✔️❷ 主教山小堂在澳门半岛最高点之一的西望洋山上，是一座向航海者的保护神祈祷的小教堂。270度环绕半岛风景。山顶教堂广场正对大海，有人在暖阳里写生澳门塔，有人在塔上蹦极一跃而下，凭勇气把整座城都拥抱。俯瞰亮点：澳门塔，新葡京酒店，三座连接离岛的大桥。✔️❸ 小潭山观景台带上200mm以上焦段，有惊喜～通向澳门半岛的嘉乐庇总督大桥和新葡京酒店压缩在一条视觉线上，桥上的车流像极了火柴盒一般滚动着可爱。选择能见度好的大晴天去看看吧～
广州美食探店 | 平价诱人的仙庙烧鸡.🐔✨仙庙烧鸡的小馆子在广东的美食届虽不能和早茶、牛肉火锅等媲美，但是它超高的性价比，和美味的口味，还有他接地气的餐饮模式，让更多的人选择来用这用比较粗鲁的方式来解决这只烧鸡，总的来说就是美味又便宜~.🍖✨仙庙烧鸡是他家的招牌，一只刚出炉的鸡躺在大铁盘里，简单的劈成两半，让你自己动手丰衣足食，拿起手套撕下鸡腿，味道相当的不错，鸡皮已经烤的香脆，整个鸡已经变成金黄色的，闻起来还有一丝柴火的气息，顺着鸡腿躺下来的鸡油，看着就食欲满满，鸡肉软嫩鸡皮香脆，厚实的鸡肉能带来强烈的满足感，鸡应该是提前腌制过的，但又没有很多调味料，吃到嘴里还是最本质鸡肉的味道。.🍖✨鲜嫩多汁的鸡腿应该这么吃，边撕汁水还往下在滴，现场不仅是味觉盛宴，还是一场吃货与肉的较量！皮脆肉嫩多汁酥香，就是对这只烧鸡最普遍的评价！外皮酥脆到趁热撕开鸡腿还能听到鸡皮“咔擦”撕裂的声音···就吃它略带焦香的烧鸡味。.🍖✨腊味煲仔饭，去过的每一家仙庙烧鸡都是没有白米饭作为主食的，只有这个煲仔饭，饭的分量很大，满满的腊肠和排骨，米饭又香又软，一定要趁热把饭搅拌均匀，不然冷了就拌不了，每一粒米都包裹着油脂，锅底还有香脆的锅巴，晶莹剔透的腊肉一滴一滴的肥肉浸入到米饭中，让原本就饱满的米粒更加的圆润。.🐟凉拌鱼皮吃起来Q弹可口，但不会干硬，酸甜的口感，里面没有酱油也没有汁，即不腥也不腻，反而十分的有嚼劲比较爽口，鱼皮有韧劲，调味也比较适中，有点甜甜的，一点也不腥，十分喜欢这种口感。.📍✨tips📍✨ 顺徕德·仙庙烧鸡(东晓南直营店)📍✨ 九横路4号1楼（近地铁东晓南站B出口）#本地打卡#
