新加坡·牛车水大厦熟食中心

“了凡油鸡饭面” 是全球唯一曾获得米其林一星认证的传奇摊贩美食，相信也是最为价廉物美的一星店家，只需要3.5元的SGD就能一尝他们的招牌油鸡饭，尽管是半只油鸡也不用10元SGD，在人均GDP达5万美元的新加坡里能以这样的价格吃到如此高质素的美食，真的是不可思议。🧐👍🏼👍🏼 <!--{0#126438#走！去探店}-->

提到了2个地方

了凡香港油鸡饭面 | 2016年摘得米其林一星的小贩美食，藏匿在牛车水大厦熟食中心，没有精致的摆盘也没有高大上的环境，但是油鸡面、饭、河粉每碟的价格竟只要2-3新币（10-15元人民币）。鸡肉滑嫩肉皮酥脆，这真的是世界上最经济实惠的米其林星级料理了！当然，你要做好排队到地老天荒的准备。小贴士：早上排队人比较少地址：76-78 Smith St, Singapore 058972人均消费：新币3元

【新加坡牛车水美食🍽🍚指南】在新加坡还没有通自来水的时候，全岛所需要的水都得用🐂牛车自安祥山和史必灵街的水井汲水载到现今的牛车水地区，所以这个以牛车载水供应的地区就逐渐的被称作牛车水。也因为这里汇聚了大量的华人，牛车水逐渐也成为新加坡最为知名的美食区域。🎉⭕️这里有着众多传统商店和地道风味的露天餐饮街，大多是中式美食🥟，从小食到正餐到甜品🍧🎂样样都有。这里不仅是吃货们的天堂，还汇集了著名的宗教地标建筑🏘，可以一边逛景点，一边吃美食。你可以沿宝塔街(Pagoda Street)、史密斯街(Smith Street)到麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)步行🚶‍♂️游览。晚上，史密斯街(Smith Street)会禁止车辆通行，这里会像庙会一般的热闹。☑️牛车水大厦熟食中心位置并不出众，在2️⃣楼，甚至不太好找，可就是这么个脏乱差的地方，却几十年屹立不倒。作为新加坡规模最大的小贩中心，这里汇集了超过200家美食摊贩，供应各种甜味🎂、咸香和辛辣🌶的新加坡主食。里面大多数摊位都贴满了各种美食评论杂志或者美食节目的推荐，人气美食推荐比如Heng Ji Chicken Rice(亨记鸡饭🐥, #02-131)， Yue Ping(炒芋头糕，#02-65)，Lian He Ben Ji Claypot(联合本记煲饭，#02-198)。🍰🥟☕️你可以在恭食烘焙坊 (Keong Saik Bakery) 品尝具新加坡特色的西式糕点🍰，还可以在Flor Patisserie 品尝到各种美味的日式糕点、挞饼和馅饼。Burnt Ends 餐厅是颇具特色的澳大利亚风味烧烤🥩店，Esquina餐厅可以品尝美味西班牙小吃。想来一顿正宗的新加坡式早餐🍲，不妨去东亚餐室 (Tong Ah Eating House)试试，味香园的甜品也是不容错过的美食体验。始建于 1929 年的咏春园 (Spring Court)是一家致力于传统中餐的百年老店，联合本记煲饭 (Lian He Ben Ji Claypot) 的招牌砂煲饭🍤更是得到了米其林的推荐。📶牛车水夜市有200多家货摊，沿着宝塔街、丁加奴街和硕莪街一字排开，无论新老藏品都很丰富。每晚还有五场免费的现场表演，包括舞狮、舞龙、武术表演、京剧和踩高跷。

新加坡·牛车水美食街

排名前三的新加坡餐厅：了凡香港油鸡饭我兴冲冲的来到牛车水大厦熟食中心的了凡香港油鸡饭排挡前，被眼前排队的长龙给震惊到了。掐指一算，就算排到，弄不好鸡也没有了。赶紧转战史密斯大街的大店。大厦和重点两者相距不到１０米，步行也就５分钟。店门口虽然也有长龙，到底位置多，流动快。如果没有米其林情结，倒是可以到总店来，我相信，味道是一样的。１０分钟左右就能进店，这是一家快餐运营方式的饭店，有几位小哥在认真的处理油鸡，每天挂在上面的鸡卖完为止。我几乎把菜单上的品种都点了一遍，才３０新币不到。结局是我和好友两人直接吃撑并且打包回家。冲着这口味是真心实意的要推荐给你们，油鸡外皮焦脆，鸡肉酥嫩。被提前腌制过的口感非常鲜美浓郁，入口先是有些甜，然后被层次丰富的鲜味所盖过去。老板腌制油鸡是有秘方的，据说价值２００万新币。除了招牌的油鸡饭，叉烧，米粉，蔬菜，洛神花茶都很美味。是我在新加坡吃过的最好吃的餐厅之一，绝对排名前三。地址：史密斯大街牌335(近Wong Loy Kee) （总店）牛车水大厦熟食中心（Chinatown Complex Food Centre）得奖米其林一星

新加坡·了凡香港油鸡饭面

小白必收！新加坡保姆级交通攻略！💟【如何坐地铁在新加坡逛好好吃玩耍？】🌟新加坡的著名景点、美食区相对比较集中，而且大部分乘坐地铁都可以到达，每个地铁站之间相距也不会太远。🌟新加坡的地铁一共有四条线：东西线，即地铁绿线，通樟宜机场；南北线，即地铁红线；东北线，即地 铁紫线；环线，即地铁黄线。 🌟想要省钱的话，在樟宜机场直接可以坐地铁到达市中心，非常方便！ 💟【新加坡市中心常用地铁站景点】🔆Novena诺维娜站：京华酒店🔆Newton纽顿站：纽顿熟食中心🔆Ochard乌节站：乌节路、乌节路商场、多家五星级酒店🔆Somerset索美赛站：乌节路、翡翠山路、乌节中央城🔆Dhoby ghaut多美歌站：地铁换乘站、总统府公园、富康宁公园、新加坡国家博物馆🔆Bugis武吉士站：武吉士街、苏丹回教堂、甘榜格南、阿拉伯街、阿成肉骨茶、莱佛士酒店🔆City hall政府大厦站：滨海艺术中心、鱼尾狮公园、圣安德烈教堂、新加坡档案馆、国家美术馆、战亡纪念碑、津津餐室🔆Raffles place莱佛士坊站：鱼尾狮公园、克拉码头🔆China town牛车水站：牛车水原貌馆、马里安曼兴都庙、佛牙寺龙华院、牛车水遗产中心🔆Little India小印度站：小印度🔆Marina bay滨海湾站：滨海堤坝🔆Bayfront海湾舫站：艺术科学博物馆、滨海湾花园、滨海湾金沙酒店🔆Brasbasah百胜站：土生华人博物馆、新加坡博物馆、新加坡集邮博物馆🔆Tanah Merah丹那美拉：柔佛炮台、前往丹那美拉码头、樟宜礼拜堂与博物馆🔆Harbourfront港湾站：花柏山、圣淘沙岛、新加坡缆车🔆Jurong east裕廊东站：新加坡科学馆、雪域大厦🔆Chinese garden裕华园站：裕华园、星和园🔆Boon lay文礼站：裕廊飞禽公园🔆Choa chu kang宏茂桥站：夜间野生动物世界、河川生态园、新加坡动物园🔆Botanic stevens garden植物园站：新加坡植物园🔆Toa payoh大巴窑站：孙中山南洋纪念馆🔆Pioneer先驱站：南洋理工大学附近🔆Aljunied阿裕尼站：芽笼一带  

为了这餐米其林一星的油鸡饭排队整整排了2个半小时，真的超级夸张。味道真就一般般，新加坡各种大食代，各种food court里这样的港式卤味饭，面数不胜数，味道都不错。了凡我想就是胜在便宜，多年经营，而且保证了品质。如果不是想LZ这样的超级有闲，真的可以不用排这个队了。好消息是这家创立于2009年的档口现在史密斯街开出分店了，希望以后想来品尝美味的人不会再排队排的这样辛苦了吧。新店每周三休息，店面比现在的老店大了很多，就餐环境也更加干净，整洁，明亮。无论是吃面，还是饭，油鸡，叉烧，烧肉，排骨都可以单独选择，也可以混搭。最便宜的油鸡饭只要$2，超级便宜。老店地址就在牛车水大厦二楼 02-126 至 02-132档。地点：牛车水熟食大厦（注意不是牛车水美食街，在佛牙寺的背后）人均：$3-5

提到了2个地方

🇸🇬来到新加坡，又怎么能放弃美食了。新加坡适合你用的味蕾来探索打开这里的最佳方式。米其林餐厅🍴应该都很多人知道，菜品和环境等都是一个计量方式来评定这个餐厅是否符合，但偏偏这个与众不同的小摊却成为全世界最便宜的米其林一星，而且还是来新加坡必打卡的美食。 这家店位于一个熟食中心的二楼，红色醒目的招牌更让你对这个美食加快步伐前往。跟世界上其他的地摊小吃一样平凡无奇，然而它其实却是最便宜的米其林星级店之一。了凡的招牌标志出品油鸡饭，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁浓稠却没有油腻感，而且售价只需2新币，这样的价格是不是让你还想多吃一份，那你记得要早点来排队，因为开门之后不久就会来自全世界的游客都在排队等着这个美食。地址：牛车水大厦2楼

新加坡·牛车水大厦熟食中心

老巴刹 （Lau Pa Sat）在新加坡众多food court中，除了鼎鼎有名的牛车水熟食大厦，和Maxwell美食中心外，个人觉得最不能错过的就是老巴刹了。在这里你不仅能够吃到各种各样的港式美食，东南亚美食，甚至印度菜，韩国菜。更厉害的是到了夜幕降临之后，老巴刹身后的沙爹烤串一条街。那种十几个沙爹烧烤摊一字排开，江湖气十足的烧烤兄弟们在滚滚浓烟中熟练的招揽客人，领位，下单，制作，上菜的壮观场面，仿佛回到了十几年前，还没有雾霾时的某个夏季的夜晚。地点：Downtown人均：$7-15

新加坡·老巴刹

来新加坡特意住在纽顿食物中心旁边，每天都在纽顿食物中心吃饭，好心的老板介绍要来牛车水吃，才地道，于是来到牛车水大厦，转了一圈走一圈，摊位真多呀，价格也就是纽顿的一半，真是便宜有好，这里还有最有名的了凡油鸡饭，下次打算住这边，好好吃一下。

新加坡·牛车水大厦熟食中心

来牛车水大厦熟食中心的很多游客，都是冲着这家了凡香港油鸡饭·面 的米其林一颗星名气去的，但是不知道为什么穷游没有给这家店一个单独行程坐标，天天海南鸡饭就有。我们排队一个小时，拿着iPad一个片子都快看完了，鸡如图，挺滑，比天天稍微好一点，但也并不出彩，由此我并不相信米其林星级评定了。就像他们在上海的评定，绝对是西方人看中国饮食的角度——水土不服。这道菜在各大香港茶餐厅都能吃到，可能新加坡本地这一类的餐厅比较少，物以稀为贵。

新加坡·牛车水大厦熟食中心

牛车水大厦熟食中心 | 这家熟食中心是一个传奇中的传奇，位置并不出众，在2楼，甚至不太好找，可就是这么个脏乱差的地方，却几十年屹立不倒。里面大多数摊位都贴满了各种美食评论杂志或者美食节目的推荐，好不傲气。小贴士：人气美食推荐：Heng Ji Chicken Rice(亨记鸡饭, #02-131)， Yue Ping(炒芋头糕，#02-65)，Lian He Ben Ji Claypot(联合本记煲饭，#02-198)。地址：Level 2, 335 Smith Street, Singapore 050335到达方式：地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，沿着New Bridge Road走3分钟，转入Smith Street走1分钟。人均消费：人均消费10-30新币

行程第三天：今天的路线是这样的：早上起来后搭地铁到牛车水（唐人街站下车），先到牛车水大厦二楼吃早餐，然后依次逛附近的马里安曼兴都庙 （Sri Mariamman Temple）和佛牙寺（Buddha Tooth Relic Temple）。在去马里安曼兴都庙的途中经过华人开的药房，帮长辈买了她吃了止咳效果很不错的泰国五蜈蚣丸。逛完佛牙寺就近中午十一点了，去大名鼎鼎的米其林一星 了凡油鸡饭 吃了午餐，又回 了凡 对面的牛车水大厦二楼吃了联合早报报道过的香嫩的“老王鸡饭”（上午十点半才开始营业），鸡皮超Q滑，和在槟城吃过的海南鸡饭一样美味，非常推荐~然后在回唐人街地铁站的路上，到地铁站入口边的商场里，去行前飞猪预定滨海湾花园双馆门票的旅行社店铺里取了实体门票。然后就坐地铁到滨海湾金沙酒店下，这时正午的阳光很晒了，适合室内活动。所以下午的时间主要就给滨海湾花园（花穹、云雾林、擎天树）了。还是避开炎炎烈日，在冷气房里观赏绿意盎然丰富多彩的植物景观和对面的摩天观景轮比较舒服呢。逛完滨海湾花园也到下午四点半左右了，天空中的云层渐渐聚集起来，没了直射的日光，人感觉舒服多了，又可以精神地户外活动啦。于是出馆，开始沿着滨海湾步行闲逛，依次转了金沙酒店前的金莲花——鱼尾狮公园——螺旋桥——圣安德烈教堂——赞美广场。沿途吃过晚饭后到发起人肉骨茶斜对面的商场负一楼的大型超市里买了第二天的早餐，就这样溜溜达达回旅馆了。*** 在牛车水时我没去麦士威熟食中心，因为感觉它和牛车水大厦差不多，看了小伙伴们的分享，我行前就更倾向到牛车水大厦吃东西。体验后也很喜欢，全是本地居民在排队，或者打包准备拿回家吃。摊铺种类非常多，想吃什么小吃都有，所以非常推荐牛车水大厦喔~~~

曼谷·了凡油鸡饭

开放时间：每天 7:30-22:30 【行程概括】国家图书馆——喜园咖啡店——莱佛士酒店——新加坡艺术博物馆——新加坡国家博物馆——True Blue Cuisine 餐厅（真宗）——土生华人博物馆、新加坡集邮馆、中央消防局、新加坡亚美尼亚教堂——新加坡圣安德烈教堂、首都剧院——新加坡国家美术馆、新加坡旧国会大厦、维多利亚剧院——亚洲文明博物馆——富丽敦酒店——鱼尾狮公园——松发肉骨茶(克拉码头店)——牛车水大厦熟食中心、了凡香港油鸡饭面

新加坡·喜园咖啡店

因为我们住在这附近，所以牛车水成为了我们三餐的首选地我可以很肯定地说，所有新加坡特色美食都可以在这一圈吃到，其中不乏好几代新加坡人都钟爱的老字号。牛车水真的是一个非常适合吃饭的首选地，没有之一。牛车水无意间发现的两个涂鸦墙，都是极具中国特色的传统生活方式。其实牛车水白天拍照也很好看，彩色房子一栋一栋紧密相连。我后面会推荐整个新加坡值得打卡的美食集合，而所有老字号和米其林几乎都在牛车水这里能吃到。除了牛车水大厦（Chinatown Complex）和麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre），美食爱好者们会很喜欢前往牛车水主要街道之一的史密斯街（Smith Street）。每当暮色降临，这里便成为车辆禁行的牛车水美食街 （Chinatown Food Street），露天熟食中心的各式美食摊档可让您大饱口福。在牛车水及其附近的Maxwell熟食中心一代，2017新加坡米其林指南中上榜Bib Gourmand名单的就有12家，所以我觉得住在牛车水从早餐开始可以三餐＋夜宵都在这里解决，从早吃到晚，没错啦。牛车水换一个通俗易懂的说法就是：chinatown唐人街。牛车水张灯结彩的，每年新春春节感觉这里的华人过春节比我们还热闹。其实新加坡本身就是一个华人占大多数的独立国家，所以牛车水并不像其他国家的Chinatown一样，好像华人就应该且只能聚集在此处，只能从历史上来说，莱佛士爵士当年把这块区域划分给华人最早居住而已，但是现在新加坡哪里居住的都是华人最多哇。而且还能在这里找到在中国一二线城市几乎都快消失的夜市文化，我们都要跑到台湾去逛夜市，哎。牛车水有一个很醒目的一个彩色建筑叫做：珍珠坊。这是链接马路两头牛车一带的过街天桥花园。上面都是应景的生肖猪年：自1821年起，就有我们华人的祖先们漂洋过海来到这个小岛驻足在这个地方。之所以叫牛车水，是因为当时的人都是乘坐从中国的福建的第一艘平底帆船到达这里定居，但是这里没有淡水，于是这里的人民都会每天拉着自己的牛车到安详山的史必灵路去取水作为生活用。日子久了，这里就叫做牛车水了。如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外。

台北·牛车水

从佛牙寺龙华院出来就看到这坐大厦，二楼就是熟食中心，里面和麦士威路熟食中心一样没有空调只有风扇。只要坐在风扇下面还不会太热，里面起码有过百档各类新加坡小吃，由于没有那么出名，价格比麦士威路那边便宜。吃完海南鸡饭之后走到楼下从后门出去，就见到买猫山王榴莲的15元/KG，价格只是国内的一半,吃饱的肚子马上又空出一块地方，老板人很NICE选的榴莲非常棒，还帮忙开好再送上两瓶冰水。还推荐下次可以先来档口把榴莲开好冰起来，游完了再来吃冰冻的会更棒，嗯，那我也分享给穷游里的榴莲控们，哈！

新加坡·牛车水大厦熟食中心