🔥称霸西安黑珍珠+必吃榜的羊瑞堂，火爆进京了。主打的一个好吃不贵，有包间人均120-150元。🌟进店必点菜品：🐑陕北铁锅炖小公羊选用陕北横山吃地椒长大的小公羊，老一辈的祖传秘方，采用榆林的老做法而成。带来的新口味清汤版炖羊肉口感更加鲜嫩清香，纯正大西北的味道。🐟 臊子烧黄河大鲤鱼来自九曲十八弯的黄河河鲜，鲤鱼肉味醇正，形色艳丽，两侧鱼鳞金光闪闪，又名金色黄河大鲤鱼。金黄的鱼肉配上老陕最爱的臊子，鲜香软烂，是无数吃货老饕们的最爱。🐓长安葫芦鸡陕西官府菜的代表之一，也是一道国宴名菜。葫芦鸡始于唐代，因其皮酥肉嫩，香烂不失其形，美味醇厚而著称于世。葫芦鸡做法丰盈饱满，经清蒸、蒸笼、油炸三道工序，耗时完美呈现。其外皮酥脆，金黄诱人，一口咬下去皮酥肉嫩，香味浓郁。🐂 现烤牛肉串：人气招牌，来的人一把一把的点。奶香的牛肉香气弥漫，让人想赶紧大快朵颐。🥬富平炝莲菜清甜爽口的莲菜配上秘制调料，吃起来咸酸爽口，姜味突出，是下酒佐食的佳品。🍲除了大菜，小吃也很多，迷你肉夹馍，大碗的biangbiang面，现烤羊肉串，正宗陕西美食在这里都能吃到。面宽如腰带的biangbiang面，三两根足可铺满一碗，像极了秦人特有的宽厚与豪放。搭配上店内的mini肉夹馍，更或者清爽劲道的凉皮，简单的食物大大的满足。🍴羊瑞堂📍朝阳区华威里27号陕西大厦3层🈺11:00-14:00 17:00-21:30

天津·羊瑞堂

喜欢西北的美味，尤其是接地气的美食。来自很这次很高兴尝到来自西安的羊瑞堂，食材从西北空运而来，厨师搬到这里，还原了西北美食的豪爽。·一整个档口展示很多地方特色的食材和老物件，长桌上汇集西安的名小吃，大红灯笼，店招旗子，西北风情满满。羊瑞堂西安小吃市集·地点：鹭江道和平码头3-111号推荐：西北地道风味小吃人间：50·铁锅炖小公羊：西北美食想念的就是牛羊肉辣，汤水呈乳黄色，浓郁飘香，微有辣味，那是来自西北的特色香气，下雨天，一口热气腾腾的浓汤，暖心暖胃，那羊肉，细嫩又脆爽，带骨的肉块很有嚼劲。·手工酿皮：作为西北的特色主食，酿皮白皙又软嫩，Q弹又顺滑，酸辣的酱汁赋予酿皮美味的气息，芝麻酱的辅助又让酿皮有了香气。·泾阳老王甄糕：糯米、红枣核桃等揉和在一起，杂粮与坚果融合，口味粘糯香甜，用冰淇淋甜筒包裹，颜值与口味兼具。·油泼老豆腐：白皙的豆腐在酱红色的酱汁中很显眼，软嫩Q弹的老豆腐，蘸上微辣的酱汁，顿时把豆腐的香糯激发出来。·烤羊蹄：羊蹄皮极为Q弹，很有胶质感，皮下的骨筋又软又有弹性，嚼劲嚼趣十足。·暴富奶茶冰粉：有奶茶，有冰粉，冰爽解腻，爽口脆萝卜，酸甜开胃，清爽可口。·<!--{1#298580#羊瑞堂陕北特色羊肉(高新店)}-->

西安·羊瑞堂陕北特色羊肉(高新店)

西安探店|一道铁锅炖撑起西安羊肉界半边天🍽【美食攻略】寒冷天气就得来一顿热气腾腾的铁锅炖羊肉， 鲜美浓郁的汤汁，酥软嫩滑的肉质，温暖整个秋冬。🖼餐厅环境：简约大气的装修风格，暖黄色的灯光与舒适的座位，一切刚刚好，传递着如家一般的舒适与温暖。🍽推荐菜品：✨铁锅炖羊肉，选用8-10个月的陕北横山羊，这种羊从小喝的是山泉水，吃的是地椒草，羊肉嫩滑细致，肉质也完全不会膻，加上秘制的调料包，味更鲜、汤更浓，吃肉喝汤后还可以涮菜。✨猪肝碗托，碗托软而不碎，细而不腻，清香利口，再加上风味独特的麻辣肝，一碗小小的碗托，一份地地道道的特色“小食”，惹人垂涎，勾人馋虫。✨养生葫芦丝，第一次生吃西葫芦就是在他们家，没想到竟然这么清脆爽口，裹着独特的酱汁放入口中，瞬间就让人喜欢上了这道菜。🕙营业时间：早上：11:00-14:00下午：18:00-22:00💰人均消费：100🍜餐厅总分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍详细地址：未央路万象未央109号一层（大明宫西地铁D口出）

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

西安探店|忽冷忽热的天气，最需一锅铁锅炖🍽【美食攻略】在这个刚刚入秋的季节里，快和朋友们约一波，来这家热气腾腾的羊肉馆，吃自然醇香的铁锅炖羊肉吧！🖼餐厅环境：这家在西安榜上有名的羊肉馆子，新店开在了永宁里，坐拥南门绝佳景观，坐在窗边可以看到永宁门绝美夜色。店里装修古色古香，好似中国古典庭院。🍽推荐菜品：✨铁锅炖羊肉，精选喝山泉水，吃地椒叶长大的一周岁左右的横山羊，经过慢火细炖，肉烂味鲜，瘦而不柴。再盛一碗羊汤，入口醇香，令人难忘。✨烤馕，可以直接吃，吃起来脆脆的，也可以泡在铁锅炖的汤里面，吸饱了汤汁的馕，吃起来更加入味。✨烤羊肉串，一串拿起来很有分量，羊肉肥瘦相间，烤完外焦里嫩，有热度有香味，吃着口感好、不柴。✨乌梅有机小番茄，用旁边的小番茄配着酸酸的乌梅，吃起来酸爽解腻。🕙营业时间：11:00-23:00💰人均消费：150🍜餐厅总分：⭐️⭐️⭐️⭐️📍详细地址：二号线D2口进南门里永宁里2楼

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

西安探店｜吃羊肉我就爱羊瑞堂🍽【美食攻略】<!--{0#126438#走！去探店}-->作为一家专业做羊肉30多年的老店，羊瑞堂的烤羊腿和铁锅炖有着浓厚的陕北风味，让家里的两个老人赞不绝口，说是找到了家的味道。🖼餐厅环境：店面很大，整体红白相间的风格，有着浓厚的陕北味道，看上去就非常喜庆。温馨大气的用餐环境，一来这儿就能感受到十足的热情。🍽推荐菜品：✨铁锅炖，选用横山小公羊，连骨的大块羊肉，肥瘦相间有弹性，考究的烹制让羊肉吃起来没有膻味。羊棒骨经过小火慢炖，熬出来的汤底浓郁鲜香，吃完肉再下份涮菜和扯面，一锅两吃，十分划算！✨烤牛腿，恰到好处的烤制工艺，让每一丝牛腿肉都得到了质的改变！烤得外焦里嫩，外皮微微酥脆，里面的肉嫩到爆汁，口感极其丰富和美味，这就是肉带来的极致快乐。✨洋芋擦擦，既是主食又是菜肴，吃上一口，满满是薯条的口感和嚼头，这是一份简单精致又朴实的美味料理。🕙营业时间：11:00-24:00💰人均消费：110🍜餐厅总分：⭐⭐⭐⭐⭐🏠餐厅名称：羊瑞堂铁锅炖小公羊(未央路旗舰店)📍详细地址：未央路万象未央109号一层（大明宫西地铁D口出）<!--{1#310975#羊瑞堂陕北特色羊肉(未央路旗舰店)}-->

西安·羊瑞堂陕北特色羊肉(未央路旗舰店)

厦门美食|鼓浪屿对面，舌尖上的西安一直想再去西安，现在去不了，没想到和平码头新开了一家西安知名餐厅羊瑞堂，窗外对岸是鼓浪屿美景，屋里吃着西安美食，太赞了。推荐菜品：1⃣招牌的铁锅炖小公羊：“肉中人参”的横山羊肉，9道工序加工后，铁锅慢炖90分钟，肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特，一点都不膻，还能下面条吃2⃣烤全羊：是正宗的宁夏盐池滩羊，只有50天左右的小羊羔，外酥里嫩，可以根据吃饭人数选择点烤羊腿、烤羊肉、烤羊腰子等3⃣西安特色面点：天王金线油塔、辣子胡麻饼、回坊黄米凉糕都很不错4⃣创意小吃：酒酿小圆子最惊艳，不是江浙那种面团的，而是分子料理，皮超级薄；榴莲妃子笑，荔枝外形山药馅榴莲心，会爆浆<!--{0#126438#走！去探店}-->哦<!--{1#296299#大家烤羊庄(和平码头店)}-->

厦门·大家烤羊庄(和平码头店)

冷飕飕的天气来个铁锅炖羊，暖暖身体🏠厦门忽然降温了，居然还看到了雪花，这天气，冷的人有点不适应，和小伙伴们相约吃个羊肉来暖暖胃。羊瑞堂烤羊位于和平码头，大红的灯笼加上热气，瞬间让人有了暖意。如果白天来用餐，还可以看鼓浪屿。.✔️铁锅炖小公羊，这锅羊肉料足，而且肉质绵软，入口鲜香，汤头浓郁，边炖边喝，瞬间暖上心头。✔️西北锅盔不能少，掰成小块，就是自创的羊肉泡馍啦。也可以从中间撕开加入店里特制的辣椒酱，入口的香辣脆，真是越嚼越香。✔️烤羊排，外表焦黄发脆，内里绵软鲜嫩。现场撕成小块，羊肉味清香扑鼻，不肥不腻的肉质，入口的鲜香，忍不住多吃了两块。不过瘾也可以试试这里的烤全羊。✔️香辣羊拐筋，丰富的胶原蛋白，经过卤制，肉质非常细嫩，因为是麻辣的口感羊膻味显得不是特别重，入口是外皮辣滑，内里Q弹。⭐️有荤当然少不了素啦！洋芋叉叉、拌九孔莲、乌梅有机小番茄，都和羊肉很搭。.👉店里除了正餐，还有着各种烧烤，来这里吃个夜宵也不错。烤羊蹄、烤肚包肉、羊肉串……还有各种锡纸烤的都不错！🧋对啦！店里自制的奶茶冰粉、三泡台、山楂汁饮品也是值得一试的噢！📍地址：鹭江道鹭江夜游和平码头3-111号💰人均：150

厦门美食｜厦门首家西安小吃市集没想到在厦门首家西安小吃市集就这样华丽丽诞生了，在鼓浪屿对岸的和平码头的黄金位置。关键还是西安黑珍珠餐厅——羊瑞堂开的，简直是吃货福音。 ⭐️菜品推荐✅铁锅炖小公羊：必点招牌。专注烹羊30年的羊瑞堂选用的是被誉为“肉中人参”的横山羊肉，铁锅慢炖90分钟，鲜香醇美✅ 烤羊蝎子：香气四溢，搭配黄瓜条、甜蒜、干辣椒，这种组合风味独特✅金线油塔：非遗小吃，选用上等面粉，猪板油等原料，吃前缠绕着，吃的时候一抖就像面条一样，吃起来带着韧劲✅黄米凉糕：香甜软糯，冰凉沁心，很适合厦门这种炎热的天气吃✅油泼面：地道西安风味，热油浇下去的时候超级香✅榴莲妃子笑：看起来是荔枝，实际是山药馅榴莲心 <!--{0#126438#走！去探店}-->

厦门烤全羊人气王，看鼓浪屿，吃烤全羊，品西安小吃，太满足了印象中上一次去西安已经是七年前了，至今还是对那里的美食念念不忘，凉皮，肉夹馍，羊肉串，烤面筋，油泼面等等，记忆犹新，今天被朋友带到这家位于鼓浪屿对面的和平码头，来自西安的烤全羊，老板把很多西安美食搬到了厦门，不用去西安也可以吃到这些小吃了，实在是太开心了。据说羊瑞堂的招牌就是一整只的烤全羊，采用正宗的宁夏盐池滩羊，50天左右的小羊羔，外酥里嫩，没有羊膻味，超级过瘾。原来陕西人对汤有这个定义，喝汤吃肉涮菜下面。所以一定要点这个铁锅炖小公羊，汤真的太好喝了。还有各式各样的西安特色小吃，榴莲妃子笑，妙笔生花，一盘好棋，酒酿汤圆，老西安酿皮等让你大饱口福。Tips :【🍽哆啦爱美食】【店名】羊瑞堂•西安铁锅炖小公羊📍详细地址：鹭江道鹭江夜游和平码头3-111号交通攻略：地铁到镇海路口营业时间：11：00～14：00 17：00～22：00🍽推荐菜品：烤羊腿人均消费：95+亮点特色：面对鼓浪屿吃烤羊肉 西安特色小吃推荐理由：正宗的西安烤羊腿

转眼毕业季马上到了，即将和同学们说再见，去哪里聚餐挥洒一下青春？位于厦门和平码头的羊瑞堂非常棒，推出了毕业套餐，只要聚齐10人以上，就能以相当划算的价格，吃到一整只烤全羊！喜欢吃羊肉的同学可千万别错过了！羊瑞堂的烤全羊选用了高品质的宁夏盐池滩羊，这里的羊肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，还因其优良品质入选了G20杭州峰会国宴、厦门金砖国家领导人会晤和青岛上合组织峰会的国宴食材！餐厅门头上写的“厦门吃羊就来羊瑞堂”所言非虚，之前我吃过他们家的铁锅炖横山小公羊，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道相当好。这次约上同学们一起来吃烤全羊，就是为了感受热闹活泼的氛围。他们家上烤全羊时有个特别精彩的仪式，配上激情澎湃的BGM，像是立马穿越到了西安，西北豪迈的气魄上来了，听那锣声一响，当真有种“高中状元”的感觉，非常适合毕业聚会！除了期待已久的烤全羊，套餐里的配菜还有很多，蘸料、蔬菜、小菜……摆了满满一桌，一边尽享美食，一边把酒言欢，吃着正宗的西安小吃，剥着当季应景的小龙虾，喝着香浓的羊杂汤，仿佛正和大家一起毕业旅行。如果想挑战一下大漠英雄，还可以自己尝试一下手撕羊肉，特别抒压，用力撕开一层又一层的羊肉，香气能蹿出去好远！外酥里嫩的精品烤羊肉，加上羊瑞堂自制的冰粉奶茶，在炎炎夏日里堪称绝配！我之前去过好多西北的景点，想吃上全羊至少要2000+，这次选择羊瑞堂，一图品质，30年的烹羊技艺，确实好吃；二图环境，鼓浪屿的美景近在眼前；三图便宜，1488元的套餐，10个人在小包厢里吃香喝辣，欢聚一堂，也算是为自己的校园生活画下一个完美的句点。

西安美食探店|羊瑞堂铁锅羊肉羊肉无疑是秋冬进补的好食材，羊瑞堂铁锅炖羊肉选用陕北地区的白绒羊，据说这种羊吃的地椒草可有效降低羊肉膻味。🎉堂主高总加入数十种药材炖制，既保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失，羊肉经炖制之后，绵软、鲜嫩，羊汤味道更好，我一口气喝了三大碗。💖此外这里的小吃也是非常不错，品种多，榆林豆腐，个人极力推荐，豆香浓郁，口感细腻。#本地打卡#

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

厦门探店|不用去西安也可以尝遍西安小吃了|🌸位于和平码头一楼的羊瑞堂•西安小吃市集，面朝鼓浪屿，风景真的太美了。🌸店里很温暖，暖黄色的灯光，木制餐桌，开放式厨房，灯笼高高挂，给人感觉很有氛围感。🌸铁锅炖小公羊店里采用的都是优质的羊肉，吃起来鲜嫩多汁，没有味道，汤底喝起来超级温暖的。🌸油泼老豆腐热热的油泼豆腐，入口即化，太嫩了，喜欢辣辣的味道。🌸西安甑糕可爱的冰淇淋西安甑糕，造型独特，吃起来软软糯糯的。🌸奶茶冰粉一定要喝的西安奶茶，瓶子很可爱，喝起来超级清爽解腻。🌸老西安酿皮好喜欢这个老西安酿皮，印象中之前只有去西安吃过，Q弹爽口，好吃停不下来。——————————————Tips :【🍽哆啦爱美食】【店名】羊瑞堂•西安小吃市集📍详细地址：鹭江道3号和平码头1楼🚗交通攻略：地铁到镇海路口 公交到海滨大厦🕙营业时间：11：30～14：30 17：00～22：00🍽喜欢菜品：铁锅炖小公羊 油泼老豆腐💰人均消费：60+🌟亮点特色：面对鼓浪屿吃烤羊肉💗喜欢理由：正宗的西安小吃

【西安黑珍珠餐厅开来厦门了，羊肉天花板！】西安黑珍珠、必吃榜餐厅羊瑞堂开到厦门啦！一向对羊肉无比挑剔的西安人对它赞不绝口这里有最正宗的陕西小吃、西北烧烤和陕北羊肉厦门的老板娘大芮芮可是身高1米8的世界旅游小姐也是国家一级游泳运动员可不得去吃看看！-🔻羊瑞堂·大家烤羊庄🔻厦门市思明区鹭江道和平码头1楼🔻营业时间：11：30-次日凌晨02：00-「铁锅炖小公羊羊龄6个月的陕北横山小羔羊，经过提前6个小时的炖煮入味，肉嫩细滑的羔羊肉不腥不膳，羊汤闻起来有着一股香醇滋味，喝起来味道鲜香异常。「烤羊蝎子」烤的羊蝎子是店内一大招牌。真的口口留香！嗦到停不下来！「烤羊肉串」那味道可真是太香了！一定要趁热吃，一口撸一块，肉汁在嘴里爆开，外焦里嫩，鲜嫩不柴！-这里还有丰富的陕西小吃，说它是陕西小吃大排档都不为过！「洋芋擦擦」地道陕西正宗小吃，口感软糯咸香，不仅好吃而且极具特色！「长安金线油塔」西安传统特色小吃，小吃中的贵族！“提起似金线，放下像松塔”。蘸上特制酱料，别有一番风味。「泾阳老王甑糕」（冰淇淋甑糕）用冰淇淋甜筒盛装，糯米香甜入口一股枣香味！「回坊双味凉糕」（黄米糕）很有特色的小吃，软糯香甜，口感筋道不粘牙，上桌分分钟被抢光。「西安油泼豆腐」豆腐掰成大块，在油泼的刺激下散发出重生的香气。满满的麻辣滋味让人啧啧称赞~「暴富冰粉」 奶茶冰粉真滴好喝！一点不输专门的奶茶店~-开到凌晨2点，是厦门夜宵好去处！大数据请把它推给厦门爱吃羊肉、爱吃陕西菜的吃货们吧

黑珍珠的评选不知道是根据哪些指标，总感觉能上榜的一定是很优质的餐厅，但还是有些失望。店的位置离外婆家不远，中午过去居然没有坐满人，一进门服务员看到客人也不招呼，就在那站着看着，所以第一印象很不好。店应该是有些年代了，比较老式的装修，也有北方餐厅的粗犷感，服务员也整体年龄偏大一些。点了招牌的铁锅羊肉，一斤的分量刚刚好，适合三个人，汤确实鲜美，羊肉入口即化，味道自然美极了。吃完后里面还可以涮些蔬菜，只是涮菜味道就比较清淡了。点了一元的凉皮，一桌限点一份，还有榆林老豆腐，但感觉和在榆林吃的老豆腐还是有些差别。除去环境服务，光凭味道来说还是很不错的！值得再来～

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

特色就是铁锅羊肉，右边那一锅，羊肉极嫩！！！！羊肉一定要就着汤吃，味道极好。汤好喝但吃肉并没有掩盖肉本身的羊肉味儿，真的很难得。现在下馆子，很多都习惯下重料来掩盖肉本身的味道，这里能让你吃到原原本本的羊肉。它家属于那种初尝还不错，但吃完后越回味越好吃的那种。另外推荐他家的浑酒，黄色的，很有特色，且十分开胃。一壶不少，我俩就没喝完，羊肉是二斤的，除了羊肉吃完了，桌上的全剩下了。最后收尾的时候让服务员下一份抻面，哇~简直人生圆满

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

羊瑞堂铁锅羊肉是正宗的陕北风味羊肉，他家的羊肉和别家不一样的是他家的肉多骨头少。老板他家铁锅炖羊肉的做法是一只拆骨羊和一只带骨的羊肉，剁块混合后再做铁锅羊肉。多了拆骨羊肉的搭配，既能吃到肉多骨头少性价比超高的铁锅炖羊肉，带骨的羊肉又能在炖的时候炖出骨髓不失营养。这里生羊肉78元/斤，不过要5斤起点；熟118元/斤，要是人少就只能点熟的了，1斤也能点，吃完一锅炖羊肉，还可以再点些菜涮着吃，陕北粉条、榆林豆腐、土豆、娃娃菜、青菜等等，末了再来一份面片更过瘾，人多的话可以再来点烤羊蝎子、羊拐骨尝尝，这里价格看起来相对比较高一点，但质量摆在那里呢，吃着舒服。

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

来西安怎么能不吃炖羊肉，来到这家“西安必去餐馆之一”的羊瑞堂。 [服务]一进门就立马安排就桌，全程服务都挺细心的，加汤关火点菜上菜都很积极。 [环境]大厅十来桌，有几个包房，团年聚餐都还不错的。 「铁锅炖羊肉」炖的羊肉没有加任何配菜在里面，肉好服务给汤锅里洒了香菜，一定要加香菜给汤的鲜香加分不少。 棒棒哒

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

三伏天，宜吃羊！排湿解毒身体好！[doge]‍♀️一家天越热食客越多的馆子✨羊瑞堂✨伏羊节，伏天吃羊，以热制热，驱湿排毒！羊蝎子先卤后烤，皮酥肉入味；羊拐筋超劲道，满满的胶原蛋白；牛气冲天简直陕北美食大集合，烟雾效果拍照网红菜；桃花豆腐，软嫩柔韧，清香甜美，蘸汁更入味！✌ Nice.. 希望以后能有机会再去.

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

黑珍珠的评选不知道是根据什么指标，总感觉能上榜的一定是很优质的餐厅，但还是有些失望。店的位置离外婆家不远，中午过去居然没有坐满人，一进门服务员看到客人也不招呼，就在那站着看着，所以第一印象很不好。店应该是有些年代了，比较老式的装修，也有北方餐厅的粗犷感，服务员也整体年龄偏大一些。点了招牌的铁锅羊肉，一斤的分量刚刚好，适合三个人，汤确实鲜美，羊肉入口即化，味道自然美极了。吃完后里面还可以涮些蔬菜，只是涮菜味道就比较清淡了。点了一元的凉皮，一桌限点一份，还有榆林老豆腐，但感觉和在榆林吃的老豆腐还是有些差别。除去环境服务，光凭味道来说还是很赞的！值得再来～

西安·羊瑞堂铁锅羊肉

羊瑞堂铁锅羊肉 | 这家店经营地道的陕北美食，曾经获过很多荣誉，虽然环境朴实，但是味道实在不错。这里专注于羊肉类菜式，羊肉都是正宗的榆林羊肉，肥瘦适中，毫无膻味。招牌是铁锅羊肉，汤鲜味美，羊肉炖的软烂，份量十足。除了羊肉外还有很多陕北小吃可以点。地址：未央路112号(公交六公司对面)人均消费：人均：86元