日坛路新店|北京也有正宗的意大利乡村风bistro噜‼️陪朋友去悠唐购物惊现附近新开一家很chill的意大利乡村风bistro~开在一个隐蔽的街心花园内隔开主路的车水马龙…二层的大理石瓦砾小洋楼被周围树荫环绕还蛮有在欧洲乡村小路上的氛围感👏.主打意大利菜系为主融入亚洲元素的碳烤风味一层是开放的明厨操作间,还有酒窖和一张餐桌位酒窖有20多种精选葡萄酒,还有很多知名产区不仅可以开杯喝,而且单瓶200➕就可以喝到餐桌正对厨房~😌可以边用餐边欣赏厨师们马不停蹄工作他家厨师一水儿男生!不得不说颜值都好高哇🤩.二层是比较温馨舒适的用餐区意大利乡村的石头墙面➕沉稳的原木色桌椅半拱形落地窗台可完全看到路边的人来人往虽然人在室内,但与窗外景观也能很好连接起来~还蛮适合早秋来吃一顿漂亮饭!.吃到好多新鲜玩意儿😋也是从头认识一遍意大利乡村菜系挑几个印象深刻的说.🥢餐前面包他家餐前面包就体现了满满的诚意~足足有三种鲜味黄油🧈搭配,真的不敷衍‼️白味增/牛肝菌/木鱼花[强]从发酵到烘焙都是homemade!而且是每日现烤!.🥢慢炖牛舌意大利传统菜,是现在季节比较适合吃的~把新鲜的牛舌和牛蹄筋垫入番茄🍅后低温慢炖6-7个小时,再用波特红酒🍷烩制~口味比较浓郁,带有红酒的绵延香气牛肉也很鲜嫩,有嚼劲~.🥢鹧鸪三吃这个真的人生第1⃣️次吃,很有趣的经历‼️鹧鸪是广西的一种鸟类,有点像是烤鸽子的吃法~三种生猛吃法[胜利]每一种都🉑️增加风味~·鹧鸪腿/低温油封➕熟成碳烤·鹧鸪胸/熟成加把鸡胸肉➕牛肝菌酿馅的方式·做成很中式的春卷,红酒酱汁搭配卷心菜~肉质真的很紧实嫩滑!!头一次吃就一把爱住😌.🥢提拉米苏也是做了一点twist,惊喜连连~在意大利传统配方上加入朗姆酒😌提拉米苏瞬间被我get到了!一份成年人的快乐,我真的一口吃完!.📍Rustico Trattoria卢肆
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