普莱讷夫-瓦勒安德烈+埃尔基+圣卡勒吉尔多+迪纳尔+康卡勒海鸥鸣叫,细软沙滩,碧绿海岸,海景房早餐,海水浴疗,游艇出海,打捞生蚝,青口贝配薯条,陆地风帆车......这就是向往的假期。
目的地:
- 不限
- 日韩港澳台
- 东南亚及亚洲其他
- 欧洲
- 大洋洲 北美
- 非洲 南美
普莱讷夫-瓦勒安德烈+埃尔基+圣卡勒吉尔多+迪纳尔+康卡勒海鸥鸣叫,细软沙滩,碧绿海岸,海景房早餐,海水浴疗,游艇出海,打捞生蚝,青口贝配薯条,陆地风帆车......这就是向往的假期。
法国生蚝小镇,性价比很高而且超新鲜,但是是感觉餐馆处理后的更好吃😋
布列塔尼10天自驾游—圣马洛 布列塔尼半岛是法国最西北边的大区,北部是英吉利海峡,8月盛夏这里的温度也不过30度左右,是避暑度假的好去处。 第一站海盗之城圣马洛,巴黎开车过来4-5个小时不算太远,城市北边是一片狭长的海滩,海浪不大适合游泳。城市西北边是古城,周围有城墙环绕,可以登上城墙观赏临海美景,也可以在古城中漫步打发午后时光。圣马洛市政府和法国别的城市差别挺大,一般城市都是法式小洋楼,这里好像堡垒一般森严壁垒。 我们在圣马洛呆了2天,一天海滩日光浴加游泳,一天游览古城,这样比较悠闲,只呆一天也是可以的,老城不大半天就能逛完。旁边的港口停着一艘仿真海盗船,买个门票(大人6欧,小孩3欧)可以上去参观一下海盗们的生活。如果想在圣马洛多呆几天也可以去周边的小城比如迪南看看城堡,康卡勒看看海湾,还有圣马洛对面迪纳尔的海滩个人觉得沙子更细更干净舒服。圣马洛的酒店靠近海滩的大部分比较贵,我们找的是私人的别墅旅馆,在La Rance河边,客厅风景很好。
你以为我在聊天然皂,其实我想和你展示生蚝“用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。” 相信大家都对《我的叔叔于勒》里描写吃牡蛎的场景难以忘怀,这可能是你对牡蛎的第一印象。 布列塔尼处于养殖牡蛎的绝佳地理位置。在康卡勒区(Cancale)这个拥有得天独厚的自然条件的海滨城市,你可以参观ostreika牡蛎养殖场,并且品尝新鲜法国牡蛎和密斯卡岱白葡萄酒( Muscadet)。每天,络绎不绝的游客涌进康卡勒的生蚝市场 (Marché aux Huîtres),只为品尝最新鲜美味的生蚝。康卡勒出产的生蚝不仅个头大、肉质鲜嫩肥美,而且还有一丝坚果风味。为了追求极致的鲜味,法国人向来喜爱生吃生蚝,仅佐以红酒醋汁,或挤上几滴新鲜柠檬汁。在生蚝市场,热情的店主利落地打开生蚝,还为你推荐一杯本地葡萄酒。坐在港口上,海风抚过脸颊,#圣米歇尔山#的景色尽收眼底。大西洋的美食与美景,完全浓缩在这一刹那的感官享受。
本来在布列塔尼Bretagne想赶海来着,结果空军(没啥大收获),只好在海边搁浅处逗逗螃蟹,嘿嘿嘿( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )下期赶海攻略
圣马洛的美食 香脆饼干: 这种可追溯到中世纪的布列塔尼特产的名字来自荷兰语 crakelinc,意思是“酥脆可口”。这些带有凸起边缘的圆形膨化卷很美味,常涂抹一层果酱、蜂蜜、黄油或咸焦糖。它们也可以作为开胃酒搭配咸味配菜享用,例如海鲜肉饼或沙丁鱼味黄油。 马洛酸奶 马洛酸奶是海盗城著名的乳制品特产,以其包装呈锥形的纸板罐而闻名。该品牌还使用传统方法生产新鲜奶酪,将面团放入帆布袋中。经过72小时的缓慢自然排水,您可以重拾昔日的口感与味道。 康卡勒生蚝 康卡勒生蚝是迄今为止布列塔尼最著名的生蚝。它在圣米歇尔山海湾长大,受到世界上最强的潮汐的影响。你会发现它有两种形式:扁平形和凹形。码头畔的生蚝养殖者每天都在出售他们最新鲜的海产品。 AOP红标“圣米歇尔山海湾的木栅贻贝” 来自圣米歇尔山海湾的贻贝生长在木栅桩上,这根大木桩植根于海床之下,在为期12至18个月的生长周期内,通过潮汐现象,贻贝既可沐浴在阳光下也可以在海中生长。这种生产技术在法国海岸的大部分地区使用,可以生产中等大小(约4厘米)但具特殊风味的坚韧肉质的贻贝。 AOP红标“盐渍圣米歇尔山”羔羊 盐渍羔羊肉具有特殊的味道和口感,因为它是根据圣米歇尔山湾的潮汐自然饲养的。绵羊和它们的幼崽在经常被大海覆盖的草地上吃草,因此得名盐草地,在这些草本植物中含有很多盐分,为食草动物形成独特的原始膳食。但这些植被覆盖并不茂盛,动物需要被迫走很多路才能找到日常所需的配给口粮。这就是为什么他们的肉很嫩并含有一定量的脂肪。在115 天的生长周期中,盐渍羔羊“Prés-Salés”需要至少70天自由成长在这片海湾,才能具有其独特的口感与味道。
康卡勒生蚝生食康卡勒生蚝,感受舌尖无与伦比的碘盐风味。经过四年的养殖,牡蛎养殖户收获了一种肉质紧实的贝类,将满足成千上万海鲜饕餮的味蕾。地理位置特殊,成就了康卡勒世界最强潮汐。在哪里能品尝到最地道的康卡勒生蚝人们习惯在康卡勒生蚝市集品尝这类壳类海鲜,这个位于海边的特色小渔村也因此而全法闻名。品尝布列塔尼明星美食的同时,您还可以吹海风,远眺圣米歇尔山湾的壮丽景色。市集全年无休,全天开放。您随到随吃。生蚝的历史康卡勒生蚝享誉盛名,由来已久。布列塔尼公国的生蚝,因其新鲜,口感上乘,被弗朗索瓦1世亲选上餐桌而名声大振。康卡勒周围海域生蚝打捞发展迅猛,而成为牡蛎之都。由于过度捕食,该物种在18世纪数量骤减。皇家法令也禁止夏季捕捞。1858年前后,生蚝养殖文化开始发展。海员弗迪南德发明了一种保存生蚝卵的系统,开启了牡蛎养殖的黄金时代。康卡勒人工养殖生蚝种类扁平牡蛎和杯形牡蛎
人间至味是清欢,在法国🇫🇷“生蚝之都”康卡勒吃生蚝,生蚝集市买一打生蚝,坐在海边晒着太阳,吹着小风,配上一杯白葡萄酒,吃完面朝大海扔壳,爽!康卡勒(Cancale)是法国的生蚝之都,以盛产鲜美的生蚝出名。小镇位于布列塔尼北海岸的东段,小镇距离世界三大朝圣地之一的圣米歇尔山一个不远,距海盗城Sanit-Malo只需要仅仅15分钟车程。
布列塔尼的海 满足你对大海的所有幻想细沙海滩//海浪//海鸟//海疗spa//海边防御城堡//海鲜餐//海盐晒场//海上运动//海盗船🏖🌊🎏🐠🐘🏰🍻🌭🏄⛵⛴
生蚝养殖场参观游览 参观项目:参观康卡勒海岸神秘的生蚝养殖农场,漫步于浅海滩,与生蚝零接触,可远眺康卡勒周边的群岛,以及欣赏圣米歇尔山海湾美丽迷人的景色。 参观时长:一小时三十分钟 集合地点:康卡勒镇海边生蚝集市 参观费用:10欧元每人,5岁一下免费参观,参观包含下海徒步的渔靴。 公共参观:散客或团队均可接待 私人定制:可接待,请联络我们 品尝品鉴:您可在农场岸边的生蚝集市品尝最新鲜地道的海鲜,集市全年开放 预定参观: 电话06 33 61 04 82 / 邮件ostreika@outlook.fr参观地址: 1 rue des parcs 35260 Cancale / 毗邻生蚝市集旁边的养殖农场
阳光、海浪、大海、海鸥的歌声、明亮的天空和漂亮的色彩,这一切都非常天然和原始,所有这些元素造就了布列塔尼美味海鲜。螯龙虾、挪威海螯虾、生蚝、海藻、欧洲鲈、贻贝、扇贝等新鲜美味,带你走进 #舌尖上的布列塔尼#。众多的海边餐厅,就像是一条停在海上的小船,汇聚了最近的海景和最新鲜的美食。面朝大海,点一个海鲜拼盘(Plateau de fruits de mer),尝一尝特色海藻啤酒,绝对是一大享受。“用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。” 相信大家都对《我的叔叔于勒》里描写吃牡蛎的场景难以忘怀,这可能是你对牡蛎的第一印象。 布列塔尼处于养殖牡蛎的绝佳地理位置。在康卡勒区(Cancale)这个拥有得天独厚的自然条件的海滨城市,你可以参观ostreika牡蛎养殖场,并且品尝新鲜法国牡蛎和密斯卡岱白葡萄酒( Muscadet)。亲临牡蛎养殖区,品尝最最新鲜的法国牡蛎,满足你对牡蛎的一切幻想,这里也是日本熊本熊部长来过的地方哟!🌊🌊🌊
天下大雨 开到布列塔尼半岛的开端 好似天涯海角 然后把我淋了个透[呲牙]
雷恩市的海鲜餐厅 <在布鲁姆>餐厅, 地址:5 rue de la Parcheminerie, tél. 02 23 30 45 43 定期更新的菜单提供 7 种时令鱼类以及一些贝类菜肴和素食替代品。 <码头>餐厅 地址:26 rue du Docteur Francis Joly, tél. 06 51 75 89 32 在其特色菜中,有丰盛的烧烤品类和不容错过的海鲜塔。 <碘>餐厅 地址:13 ter Places des Lices, tél. 09 81 03 81 01 利斯广场上这家温馨的生蚝吧提供牡蛎特色菜,既可以选择堂食又可以选择外卖带走。 <在nono>餐厅 地址:les Halles – Marché Central, Place Honoré Commeurec. Tél. 02 99 32 41 80 特色菜:著名的康卡勒生蚝 3 号,还有拼盘、扇贝和大虾串或小吃。 <渔夫>餐厅 地址:47 Avenue Janvier, tél. 02 99 30 86 86 在鱼摊上,您可以根据海产品的打捞时间,选择最新鲜捕获的鱼类产品,也可以在装有著名的蓝龙虾和面包蟹的水池中尽情挑选心仪的海货。 <佩斯卡>餐厅 地址:19 rue Saint-Malo, tél. 02 99 63 84 38 一家充满稀有海产品的小酒馆,让垂涎于海螺、海蚶、烤鲭鱼或芥末蛋黄酱金枪鱼的疯狂爱好者一饱口福!。 <海洋酒馆>餐厅 地址:2 Place de Bretagne. Tél. 02 99 31 53 84 这家餐厅位于维兰河畔的小酒馆,提供最好的海鲜:烤鱼、海鲜拼盘、牡蛎和贝类......
法国康卡勒 翡翠海岸的牡蛎康卡勒生蚝是迄今为止布列塔尼最著名的生蚝。它在圣米歇尔山湾长大,被世界上最强烈的潮汐滋养生息。你会发现它有两种体型:扁平或凹形。海岸边的牡蛎养殖户每天都出售他们最为新鲜的产品。这种扁平的牡蛎,也称为康卡勒贝隆生蚝Belon de Cancale,得名于菲尼斯泰尔Finistère的一条河流。它因其坚硬的白色果肉和让人联想到榛子的味道而在路易十四的餐桌上受到高度评价。今天在圣米歇尔山湾的深水中生产的扁平牡蛎仍然是一种特殊的菜肴。凹状生蚝需要三到四年的养殖时间。它既可以生吃,也可以煮熟。康卡勒的特点是其明显的海洋碘味。您大可根据其大小选择您喜爱的生蚝。生蚝从5 号到 0号,数字越小生蚝的体型和重量就越大。
是法国生蚝著名产地,产品以前直供法国皇室和贵族,绝对让你蚝情万丈,新鲜的生蚝入口口味极佳!
记得第一次知道 法国 圣米歇尔山 这个地方是源于网络上的一张图片:一座山孤傲的矗立在茫茫大海之中,海 水里 倒映着整座山的影子,仿佛海市蜃楼。它带着神圣的光环,让人看了一眼便再也忘不掉了。这一次的 法国 之旅,我便是为 圣米歇尔山 而来。这是一次完整的圣米歇尔朝圣之旅,路线不仅仅局限于 圣米歇尔山 本身,而是整个圣米歇 尔湾 。我们从圣米歇尔海湾一侧的 圣马洛 ,一路玩到海湾另外一端的格朗维尔,感受 法国 布列塔尼 大区的独特个性。面对大西洋的粗犷雄伟的花岗岩海岸,安静纯朴的小镇,风味绝佳的海鲜,都是迥异于 巴黎 的 法国 的另一面。第一天 巴黎 - 圣马洛 (420公里),宿 圣马洛 第二天 游览 康卡勒 、参加米其林烹饪课,宿 圣马洛 第三天 游览多尔-圣桑松大教堂、游览 圣马洛 、出海 圣马洛 湾,宿 圣马洛 第四天 圣米歇尔山 ,宿 圣米歇尔山 第五天 游览格朗维尔,宿格朗维尔第六天 出海圣米歇 尔湾 、圣詹姆斯制衣坊工厂店、游览尚托尔城堡,宿 阿夫朗什 (Avranches)第七天 返回 巴黎摄影:这次的 法国 之行选择了轻装,只带了索尼A7RM2和24-105/F4镜头。因为要拍 圣米歇尔山 的夜景,所以带了一支大的三脚架和遥控快门线。桌面脚架现在出门都是随身带着,非常轻便好用,有了它不仅可以随时用手机拍个延时,而且用它来撑索尼微单也毫无问题。另外带了手机稳定器,可以在运动中拍视频, 比如 开车时拍摄路上的风景,当然了,拍摄是由副驾来完成的,我只负责专心开车。自驾:首先当然是驾照和翻译件。我去公证处做过英文公证,在驾照有效期内这份公证件都是有效的。另外还办了一份租租车的多语言驾照翻译件,据说是得到了很多国家权威机构的认可,里面不但有英文翻译,还有德语、 西班牙 语、 意大利 语翻译。我自己还没实际用过它,但据网上其他人的经验,这份翻译件在租车时候是被认可的。自驾出行我还是习惯带上Garmin导航仪,装了 欧洲 地图。有时候路上会没有手机信号,和手机导航一起来个双保险。旅行设备:一个是随身WIFI,这个现在已经很普遍了,不多说。另外带了一个新的旅行神器:搜狗翻译宝Pro。外语我只会说英文,但到了非英语国家, 比如 法国 、 日本 、 西班牙 、 德国 ,因为语言障碍会遇到不少小麻烦。所以准备一个可以随身携带还能翻译42种语言互译的翻译机是很有必要的,而且还支持中英、中日、中韩离线语音翻译,简直不要太方便。
Restaurant L'Atelier de l'Huitre | 康卡勒沿海有许多家生蚝店,这家在猫头鹰上当地排名前三,门口摆放着三只比手掌还大的生蚝壳,把生蚝撬开的器械也很专业,门口就有停车位,坐在外面的座位瞭望远方搁浅在沙滩的帆船,距离港口延伸出去的瞭望台不到200米远,吃好可以去散步,除生蚝外,海螺也很好吃。小贴士:店员不会英语,但是很热情,可以下载翻译软件或则直接猫头鹰上图片点菜,生蚝配白葡萄酒最佳地址:14 Quai Gambetta, 35260 Cancale, France到达方式:当地公共交通不发达,最好自驾走D355到海边后右转50米处人均消费:人均100元
🌟圣米歇尔山-圣马洛 朝圣之路的不完全攻略(一)☀(非自驾游)适合没有车 只能依靠公共交通的宝宝们🌹🌹趁着法国2月一个星期小假期 选择去圣米歇尔山走一遭!两天一宿的行程安排!圣米歇尔山位于法国🇫🇷布列塔尼大区,每天有不少车次往返于圣山-圣马洛。我是从INDRE ET LOIRE到布列塔尼大区,分享下我的路线👉:先从TOURS-RENNE雷恩,转 雷恩-圣米歇尔山的大巴(一个小时左右的车程)👈住在圣山脚下的宾馆(hôtel Vert ) 这间,价格不贵,卫生环境很不错,早餐是9欧/人)👉第二天早上从PONTORSON车站-圣马洛(看好车次,因为每天从圣山-圣马洛车次比较少)晚上直接坐TGV 圣马洛-圣山 👈推荐:可以住在圣马洛(早上从圣马洛出来,晚上回去,车次比较多)圣山一天游览就可以,它有潮汐时刻表,注意选好日子,就可以看到独特的景象啦,水位最高的几天,圣米歇尔山会变成一座孤岛噢!🌟图1 白天的圣米歇尔山❤🌟图2 圣山的车次时刻表。圣山-PONTORSON(距离圣山不是不远 有专门的线路车 小小的 黑色的😉)🌟图3 PONTORSON车站,是一个特别小的火车站,voie站台只有2个而已!去圣马洛就在这里坐region地区列车线TER🌟图4 圣马洛SNCF出门直走的公交站 (我们选择去了水族馆!很特别的体验!里面有一个潜水艇的体验馆 很不错😃)去水族馆的车就在这里,到水族馆那站下车就能看见了😁🌟图5 圣马洛的临时公交卡 质感很好 看着就很耐用😂(比图尔的好多了)🌟图6 圣马洛老城区的一家海鲜摊圣马洛是法国港口城市 海鲜都超级新鲜 去布列塔尼一定不能错过的就crêpe(可丽饼)和海鲜啦!!!!而且价格不贵,我们去的一间店 老板说他们海鲜都是从CANCALE(法国生蚝产地第一)运来的!🌟图7 也是在老城区的店。店名叫LA GALLO,也是我们随机找的一间,因为去的时候还没开始营业 在门口研究了半天菜单,我点的这份是tatin chantilly,上面奶油口感非常好 搭配着苹果🍎,超喜欢!店铺不大,但有很明显的法国特色,推荐你们这家,咸味的也不错,看个人喜欢🌟图8.9 生蚝+moule 我们选了这家叫L'Ancrage的店,在圣马洛老城区,Google地图一下就能找到!
距离La Part-Dieu火车站不远的食品市场,远远就看到对面居民楼上米其林三星大厨Paul Bocuse的巨幅壁画。左岸建于1971年的食品市场,现在以Paul Bocuse的名字来命名。Paul Bocuse除了是里昂著名的米其林三星大厨,他在整个法国厨师界都享有盛名,一生赢得无数奖项,以他名字命名的厨师奖项Bocuse d'Or,被认为是厨师界非官方的世界杯。可惜Paul老爷爷已经在2018年以91岁高龄离开了人世,现在再到里昂只能听到Paul Bocuse的传说😢里昂的室内食品市场最初建于1859年,原本在右岸半岛上的Cordeliers,1971年政府把市场搬到了中心火车站La Part-Dieu附近。现在看到的这个玻璃大棚是2004年重新翻修过的。走进市场马上就被各种各样的颜色刺激得兴奋起来。周末的食品市场除了游客之外,举家出门采购的本地人也不在少数。面包店门前排着长长的队伍,嫌弃法棍太硬永远只掏瓤吃的我,一直无法理解老得牙都没了的法国老爷爷老奶奶对法棍的热情。香肠是里昂的特色,制作香肠的传统从公元前几百年高卢人来到里昂就一直保留下来。讨人喜欢的是除了最著名的风干的Rosettee de Lyon,还有软的Cervelas de Lyon,被卷在面包里特别好吃。找了一间人(xiǎo)气(gē)最(hěn)旺(shuài)的海鲜铺入座,店员小哥很耐心地给我们讲解了各种生蚝的区别。咸味比较重的适合拿来做菜,而布列塔尼的生蚝和吉拉多比较清甜更适合生吃。吃过康卡勒5欧一打的布列塔尼生蚝,自然不愿意花26欧做冤大头,于是选了30欧一打的吉拉多。对生蚝没什么研究,不过因为食材新鲜,全部都非常好吃。吃完之后意犹未尽,又加了一打吉拉多和一只海胆。等上菜的功夫,旁边一个不太会说英语的法国大妈穷尽毕生之英语想给我们介绍里昂的美食,虽然没听懂,不过看到她点大虾很诱人,又照着样子点了一份😂其实对吃货来说,什么高卢行省、文艺复兴、第一部电影……通通没有新鲜好吃的生蚝来得有诱惑力。
康卡勒是法国最大的生蚝产地之一,生蚝网箱沿着海岸绵延好几公里。康卡勒最棒的生蚝体验,是在灯塔旁边的看起来有点简陋小鱼市。虽然只有不到10个摊位,生意却好得不得了。渔民把新鲜捕捞的生蚝直接拿来出售。法国人的吃法也很豪放,生蚝撬开放在红色的塑料盘子上,配上半个柠檬,端到海边坐在地上吃。吃完之后就像《我的叔叔于勒》里那样“不文明”地顺手把壳丢进海里,一群养肥了的海鸥蹲在下面等着打扫残余。最大的1号只要6.2欧,2号6欧,当地人最爱买的3号5.4欧一打,即使换算成人民币依然便宜。