生日的仪式感🎂胡同里这家西餐厅给足了!🎂小丫头的9岁生日,仪式感必须给到!这次带她去一家胡同里的法餐厅,让她感受文化碰撞的多元魅力!🎐藏匿于智珠寺内的TRB Hutong是京城的一处隐秘瑰宝。胡同尽头的古朴木门之后,二百余年的古刹与现代设计完美融合,交织出一种难以言喻的宁静与神秘。🍽️美食,是TRB Hutong的重头戏,每一道都是视觉与味觉的双重盛宴。在刚刚颁布的2025米其林🛞榜单中,再次蝉联了一星🌟。👩🍳从餐前小食的仪式感,到开胃菜吉拉多生蚝唤醒的味蕾之旅,再到甜菜根和鱼子酱碰撞的独特口感,最后以草莓和巧克力的多种呈现收尾。侍者小姐姐都会专业的介绍每一道菜的搭配与巧思,还会搭配合适的佐餐酒,在品尝的同时,也在品味着一段段动人的故事。🍽️几道主菜从口感上来说都非常令人惊艳:🦞新西兰鳖虾,将清新与鲜美完美融合。细腻弹牙的肉质,搭配云南胡萝卜的甘甜,再佐以鳖虾头和大溪地波拉波拉岛特级香草制成的浓郁酱汁,每一口都是对海鲜甘美的极致诠释。🍄松露的盛宴隐藏于泡沫之下,以芹菜、松露和当地鹅肝为内馅,再搭配特殊的乳化泡菜汁,芹菜的酸度、鹅肝的细腻和松露的松脆层层堆叠,香气四溢。🥩重头戏自然是牛排,这道来自澳大利亚大理石和牛农场的M9和牛,搭配产自云南的羊肚菌精心制成的酱汁,再佐以牛舌薄片和绿芦笋,每一口都是对味蕾的极致宠溺。而牛肉清汤则为这道菜的增添了一份温暖的余味。🍓餐后甜点也非常令人惊艳,红白两种草莓皆以不同的风格展现了食材本身的美味;吉瓦那巧克力,则是苦与甜的完美平衡,让人在品尝中感受到巧克力的醇厚与深邃。🎂餐厅还贴心为小寿星准备了蛋糕,希望小丫头在这餐美食之后许下一个甜甜的生日愿望吧!
目的地:
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