北京 | 藏在皇家粮仓旁的米其林黑珍珠餐厅🍽️📍详细地址：东城区东四十条甲22号南新仓国际商务大厦1-2层🌆环境：内部装修精致，暖色调灯光营造出温馨又高雅的氛围。座位宽敞舒适，布局合理。🍱特色菜：✨董氏葱烧海参：底部搭配的软糯大麦米，吸饱了海参和酱汁的精华，每一粒都散发着诱人的香气，口感丰富，层次分明，真的绝绝子！✨大董22天酥不腻小雏鸭：鸭肉鲜嫩多汁，纹理间饱含着独特的香味，搭配葱丝、黄瓜和甜面酱，薄如蝉翼的面皮。✨山楂鹅肝：鹅肝被巧妙地塑造成山楂的形状，外观圆润通红，色泽诱人。入口先是山楂的酸甜，瞬间打开味蕾，紧接着是鹅肝细腻绵密。💸价位：人均消费虽然价格不算低，但考虑到菜品的高品质、独特的创意、舒适的环境以及优质的服务，这个价位还是非常值得的。无论是庆祝重要节日、举办商务宴请，还是和亲朋好友享受一顿精致的美食，这里都是绝佳的选择。<!--{0#126438#走！去探店}-->
🌃广州塔下吃星厨晚宴 广州精品美食周来啦🔥“人间烟火气，最抚凡人心”。🎉在第136届广交会举办期间，广州美食节天花板-2024年广州精品美食周活动在城央地标海心沙亚运公园隆重开幕。🍴本届精品美食周活动吸引了大董、甬府、文华东方·江、白天鹅玉堂春暖等超100家精品餐饮品牌参加，消费者可以免费前往现场，一边欣赏海心沙、广州塔和珠江美景，一边享受美食，感受高品质的美食主题新潮流。🎵本届美食节最大的亮点就是增加了音乐和巡游表演！在海心沙星光大道的舞台上，知名乐队轮番登场，展示“大湾区最好吃的音乐节”的盛况与魅力。🐒更有来自长隆欢乐世界的缤纷奇趣小巡演，红白格女郎携手可爱的动物们，沿路献上欢乐的演出并热情互动，为观众带来绝佳的消费体验。🌃开幕式当晚尤其精彩，不仅有来自长隆女团的热歌辣舞助兴，还有来自城内的8家精品餐厅的星厨首次集结同台献技，在广州塔璀璨的夜色下共同呈现了一场精彩纷呈的舌尖盛宴。🍳前菜是来自岁集院子黄景辉师傅主理的鱼子酱深海鳌虾塔塔，再是白天鹅玉堂春暖餐厅黄建中师傅的伊比利亚黑毛猪叉烧拼干鲍，然后是花城苑梁健宇师傅的非遗溏心萝卜狮子头，以及广州柏悦酒店黄远金师傅的咸金桔子姜烩闽东黄鱼，炳胜私厨曹嗣金师傅的梅菜扣肉煎辽参，跃·YUE现代料理陈晓东师傅的萝卜牛腩，广州瑰丽酒店广御轩冯永彪师傅的葵花鸡羊脂籽米饭，潮跃姚威楠师傅的燕窝林檎雪糕，每一道菜都是各家餐厅的拿手绝活，在这场星厨晚宴里，如八仙过海般各显其能，令得味蕾层层递进，高潮迭起。✂️觅食指引📍GGW广州精品美食⏰时间：2024年10月12日至16日🌲地址：海心沙亚运公园🚇交通指引：地铁APM线海心沙站A口旁边🎫门票：0元
仲夏之夜，悦飨当夏。在这个万物繁茂的盛夏之季，北京华贸中心携手商圈内的7间高端口碑代表餐厅：北京丽思卡尔顿酒店、四葉寿司、美·大董烤鸭店、沃夫冈牛排馆、北京宴、爱她意大利餐厅以及荣袍餐厅联袂呈现“悦飨当夏- 高端VIP臻飨晚宴”，开启舌尖味蕾之旅。🔸作为北京华贸中心为期近2个月的美食节开幕活动，这次臻飨晚宴共为期三天，宾客们可以在一场晚宴中品尝到由7家高端餐厅联袂打造的至臻菜单。餐前酒会欢迎小食来自北京丽思卡尔顿酒店出品的波士顿龙虾香槟果冻，四葉寿司的抹茶布丁以及荣袍餐厅的菌菇芽菜酱肉包和欢迎凉粉。🔸晚宴菜单的开胃菜是由四葉寿司精心呈现的松叶蟹配海胆佐卡露伽鱼子酱，蟹肉与海胆的清甜仿佛夏日晚风的一缕清爽，在唇齿间弥漫，搭配鱼子酱的咸鲜，更是让人回味悠长。🔸由北京宴打造的手剥长岛鲜扇贝丸子汤，扇贝的口感细嫩鲜美，清爽的同时又滋味丰富，特别适合这个暑热的季节。点缀其间的甜豆，更是为汤品带来了丰富的口感和植物的甘甜，非常惊艳。🔸北京丽思卡尔顿酒店带来的的低温鳕鱼配青口贝，佐以香草蛤蜊奶油汁，鱼肉细嫩的口感，与香草奶油汁搭配最为默契，酱汁将鱼肉的鲜美完美呈现，搭配上青口贝的点缀，仿佛大海为这般盛夏时节带来的最高礼遇。🔸而沃夫冈牛排馆的干式熟成120天美国极佳级带骨肉眼，更是餐厅的经典招牌。上桌时，还会搭配土豆泥和奶油菠菜。牛肉的油脂香气扑鼻而来，咀嚼之下充盈的汁水在口中迸发，回味无穷！<!--{2#122115#北京丽思卡尔顿酒店(华贸中心)}-->
北京旅游攻略市区内值得打卡的地方：1⃣️.天安门·故宫（需要预约）·什刹海·王府井·大前门这基本上在一块儿.需要一天时间2⃣️.亚运村：鸟巢·水立方·奥林匹克公园鸟巢最好在夜幕降临傍晚时分看不错，有灯光有点儿小夜景感官还不错.鸟巢可以三馆联动门票到顶上去溜达溜达还可以的奥林匹克塔可以上旋转餐厅去打打卡3⃣️.雍和宫·天坛·国家博物馆就随心随爱好了4⃣️.颐和园圆明园可以溜达溜达.香山红叶得在秋天去感受了环球影城听说吸引了很多人去体验郊外：八达岭长城金海湖十渡都还挺好的感觉吃：烤鸭没必要全聚德像是稍微有名的烤鸭都可以.四季民福·大董（排队比较厉害）·紫光园·北平楼·大鸭梨·便宜坊等等皆可.小吊梨汤的烤鸭与梨汤真心不赖涮羊肉：首推羊大爷涮肉·东来顺·南门涮肉·阳坊涮肉·王府井旁边有个府门京贝簕铜锅涮肉也挺不错烤鸭·涮肉都可以看看大众点评的团购.比较经济实惠卤煮火烧：小肠陈·门框的都还行老诚一锅羊蝎子小吃比如说：豆汁儿.麻豆腐.驴打滚.豌豆黄等等随个人口感试试特别推荐：一家东北菜金手勺大屯北路店（北京中奥马哥孛罗酒店斜对面）.锅包肉·地三鲜.小鸡炖蘑菇.老厨白菜丸子粉等很不错值得打卡满满海的佛跳墙·烤乳鸽等特别棒.就是有点小贵.团购划算500元/人老家肉饼的肉饼特别香价格亲民东方饺子王的饺子值得试试·茴香味儿与鲜虾饺得拔草东田越南粉的火车头值得一试.58一碗有点小贵炸酱面一般般不推荐经济许可可以去感受一下刘老根大舞台住宿：推荐两个方位.一是天安门附近.这边离北京西站南站丰台站等相对比较近.出行方便点.二是亚运村附近.便于看完后就近回到宾馆.这边离首都机场挺近的出行友情提示：如若到北京机票比较贵，可以看看天津的机票，一般会便宜很多米的.北京到天津高铁票30分钟即可到达.也可以看看到石家庄的机票.石家庄到北京1小时.
無人之境，藏寨黨嶺 一邊是江，一邊是山，蜿蜒的山路，大巴車就像景區裡的倒站車，你分辨不出哪裡更美，路上的風景一點也不輸給景區。黨嶺的路又細又彎，過了那道原始的隧道之後，我忽然想到了陶淵明的《桃花源記》，緣溪行，忘路之遠近，忽逢一座座藏寨，老人們坐在屋前打牌閒聊，穿著古老的藏服，黑黑的辮子，聽不懂他們說些什麼。 河水湍急，隨山路變得陡峭，一朵朵浪花，就像古畫裡的寫意。終於到了盡頭，拉回思續，藏族小兩口剛剛18歲，他們不大董事，都不太讀書，還只是個孩子，好冷又好貴，夥伴們都不太開心，第二天只有我和一位美女去了葫蘆海，坐著藏族帥哥的摩托車，一路顛簸的上山。 的確很美，可是為了不讓夥伴們等太久，我們沒有久留，那雪山，那海，還有人腿粗的杜鵑樹，我在想杜鵑花開的樣子，一定會更好看，但當地人說秋天才美，雪是那麼白，湖是那麼靜，又藍又綠。
西班牙美食节开幕，作为被西班牙政府授予“西班牙国家品牌挚友”称号的我，有幸被邀请参加本次盛会。美食美酒是西班牙旅游的重要组成部分，伊比利亚火腿、海鲜饭、橄榄油和葡萄酒等都是西班牙美食的金字招牌。西班牙以美食之名的节日也很多，比如世界Tapas日（每年6月的第三个星期四），世界海鲜饭日（9月23日）等。西班牙传统美食基础深厚，和创新结合后，孕育了众多高端精致餐厅。西班牙的生活方式，包括西班牙美食美酒和西班牙人享受美食的方式，对中国旅游者都具有特别的吸引力。在今年的端午节，中国名厨大董在北京的5家餐厅将举办西班牙美食节，由大董意境菜创始人董振祥先生@大董大懂 与来自西班牙的米其林星级名厨罗德里戈·德拉卡耶（Rodrigo de la Calle）共同设计的品尝菜单在西班牙美食节期间亮相。大董将西班牙食材与中国美食相融合，为此次西班牙美食节特别设计了伊比利亚火腿粽子、盐焗红魔虾配橄榄油煎小青椒、青梅伊比利亚黑猪小排配西班牙皮奎洛红甜椒和烤鸭配西班牙腌橄榄等四道中西合璧的菜品。 很荣幸今天都品尝到了，美食的诱惑啊！<!--{1#266037#大董海参店 (越洋广场)}-->
享乐北京｜#意大利美食周#正式开启🇮🇹第五届意大利美食周在大董南新仓正式开启。这个冬日的🔥火热来自这场盛宴。特别感谢意大利使馆和大董先生的邀请，在“小雪”后来了一场最富有意境的跨国美味之旅。大董餐厅联手宝格丽Niko Romito餐厅，为我们奉上了阿尔巴的白松露、阿拉斯加的蟹、北海道的鳕鱼，搭配了茅台1949、百富30年，吃得尽兴喝得爽快！作为非凡意大利旅游文化推广大使，在中国经济、文化与美食正在快速伸展与世界交融并发生共鸣之时，我愿做那千万个传播因子中的一个，Bravo！
2021大董 春季时令菜品鉴会 🍴大董“酥不腻”烤鸭 5.0版发布会🍃祗应春有意🍃竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。一年四季当中，最明艳动人的就是春天！春意盎然，生机勃勃！那一席春天的盛产：苤蓝、香椿、童子菜、早春黑松露、油菜花、香格里拉三月羊肚菌、龙竹笋、政山春笋、荠菜…品鉴会在大董美食学院举行，主理人大董先生坐镇主场，也来了很多嘉宾：董克平、曹涤非等… 开放式的厨房，可以看见厨师团队现场烹制和装饰摆盘，菜品温度味道把控到最佳状态。重头戏是大董“酥不腻”烤鸭5.0版正式发布！厨师们现场片皮烤鸭，仪式感满满！端上桌后，迫不及待的尝一口，鸭皮特别酥松 、肉嫩特别多汁、低脂特别少油！👏【大董烤鸭更新迭代史】1.0版 大董传统烤鸭时代经典 技艺传承2.0版 大董酥不腻烤鸭低脂少油 鸭皮酥脆 入口即化3.0版 大董酥不腻小雏鸭鲜嫩多汁 皮更酥脆 大董独具4.0版 香茅草大董22天酥不腻小雏鸭皮酥质嫩 香茅入味 无需蘸酱 南北合一 5.0版 大董“酥不腻”烤鸭👍鸭皮特别酥松👍低脂特别少油👍肉嫩特别多汁在此次的大董春季时令菜品鉴会上，充分感受到了中国意境菜的魅力！生机勃勃的青芥苤蓝和香椿豆腐；颇具仪式感的焗软心鲜鲍配意大利早春黑松露；精致的海胆烟熏雪花牛肉塔塔；豪横的青豆肉饼香糟帝王蟹；咬春的香格里拉三月羊肚菌…<!--{1#128722#大董烤鸭店(东四十条店)}-->
🌟鮨玺｜54层空中日料omskase，高贵的食材创意舌尖不凡⛩环境：鮨玺•杭州位于迪凯金座54层，设计师是曾操刀大董、拾久等餐厅的知名空间设计师刘道华，将生活元素转化为灵动的空间元素，从进入餐厅的那一刻起就能感受到回归自然的从容。我们入座的是餐厅景观位最好也是最大的包厢，180度落地玻璃窗，放眼就是钱江新城CBD地区的一线城景。‼特色：omskase 无菜单，由主厨根据当天的食材以前客人的预算配置菜单。👅添喜的推荐菜🦀松叶蟹啫喱冻，这道前菜料理的过程有些复杂，酒蒸鲍鱼、海胆、鱼子酱、啫喱里面搭配的紫菊和黄菊，用黄柚子增香，层层叠叠嗯交错中，主厨娴熟稳炼的手势初显，最后以“一叶”令食客“知秋”，意境与味觉完美融合。🐟天然金枪鱼赤身雪花鹅肝：牛奶渗泡，再用红酒蓝莓酱泡的鹅肝冰冻成石，取用时挫板挫成了雪花状，纷纷扬扬的洒落在案板上，配上两例厚切的金枪鱼赤身，食用时，可以将金枪鱼片在雪花鹅肝上轻轻一滚，入口满是丰腴，重点是这种舌尖的体验是前所未有的。🌮海胆手卷：喷枪火炙的左口鱼裙边垫在海苔上，然后就开始堆海胆，层层叠叠的堆放，直到从主厨手中递来，正好令我满满一掌而握，吃法也与之前也尽不相同，以前吃海胆总是以一个小勺细舀细抿，而这一次再也不必有这份淑女相了，大口吃海胆的感觉原是如此这般酣畅淋漓。🍣寿司5贯：蜜柑鲷、伊佐木、新乌贼、小竹荚、生筋子手卷、玉子烧，每一例都很生动，板前就是这个优点，珍馐美味不仅考究是厨师的手法，而且还需要有趣的灵魂相伴，我喜欢有故事的厨师，聊聊关于美食背后的传奇故事。🛎服务：服务是无比的精致了，包厢内用餐全程有服务生伺服，板前除了主厨还有两位副手，各个细节都很周到。🔖添喜的Tips：记得提前预订；盛宴当前，新鲜的鱼生很适合喝点酒，所以最好不要开车。---------🌸--------🌸--------🏡名称：鮨玺⏰营业时间：11:30~14:00 17:00~22:00📍地址：丹桂路迪凯金座二单元L54层5402🚘交通：附近地铁站“江锦路口”站，附近公交站“富春路民心路口”站，自驾可以停车至迪凯金座停车场。
🤗北京的深秋之行，看了故宫的600年大展，银杏黄了、柿子红了，可以说是收获满满。在定返程机票的时候，想着不然从大兴机场走吧，来打卡下这个国内“颜值最高”的新机场。🚇交通：我是从颐和园附近直接前往大兴机场，地铁加机场专线，耗时大概1.5小时，这个时间点在北京真的不算什么了。值得一提的大兴机场专线，35元从草桥站直达大兴机场站，是一人一座，全程用时大概半小时，发车间隔为8.5分钟-10分钟。👉流程：抵达大兴机场站后，国内航班出发普通旅客是要到4楼办理登记手续，然后再到3楼进行安检。😍来到四楼后首先就感受到整个大兴机场的大，主色调是白色，让人感到格外清爽，一个个值机柜台仿佛一朵朵花瓣盛开。💯过完安检后进来候机区，仿佛走进了一个大商场，怪不得有人说来大兴机场远不止是坐飞机这么简单，逛街买东西吃饭拍照一应俱全。一直印象机场的东西会比外面的贵，没想到这里居然承诺“所有店面同城、同质、同价”，真的是太良心了吧！👍APM、雅诗兰黛、GUCCI、路易威登、爱马仕……我怀疑我走进了三亚免税店，关键人流量不大，逛起来就很舒服。餐饮方面更是选择多多，一般机场有的星巴克、肯德基、麦当劳自不必多说，居然还有网红的喜茶，重要的是同质同价位还不排队，喜出望外有没有？东方宫、外婆家、清和传家、西贝这些平价好店，还有像小大董这样的大牌子都有，一人食最后选择了清和传家的饺子，不到50块吃饱饱，可以说是这么多年机场觅食最开心的一次了！📷吃饱后继续逛，大兴机场还有个特点就是很好拍照，巨大的落地窗户和整个柱台大“c”型的设计，随处一站都是一个网红打卡点。特别的在机场内也营造了众多景观点，流水鲜花等等，甚至还在5个指廊尽头打造了5个空中花园，充满中国风的秘密花园。📋对于商务办公的人群来说，最愁的就是机场插座少，但在大兴，几乎每个登机口附近都有一大排的自习室样子的桌子，每个座位上有充电口，太方便了！❗唯一的缺点就是太大了吧😂#北京旅行#
奢华瑰丽💎🧚♀️里的乡野味道😋做一个新Project，为了设计合理中央厨房，同事带我来吃瑰丽酒店里的乡味小厨，她之前是瑰丽第一任餐饮总监，专业！专业！🤗🤩😋瑰丽不必说了，最近两年玫瑰香气浓郁的设计感圈了一票颜值党的酒店控！而舌尖上的瑰丽没想到也这么地道噢！😋我们点了最出名的瑰丽烤鸭🦆，这个连大董都是电炉烤制的时代，枣木烤鸭是多么难能可贵啊！光是浓郁的枣木果香焦味就能流口水！🥶😋有如此美味的烤鸭在菜单上，对其他的菜来说是不公平的！因为你怎么可能不点烤鸭呢？但吃了一整只鸭子，又怎么还有肚子吃别的美味？🤪而其他小菜也是地地道道不一一表来，同事介绍的细节让我挺感动的，她们当年和澳大利亚的设计师怎么到乡下淘一只罐子一个碗，还有竹编的暖壶，红铜的缸子，一砖一瓦精挑细选保留乡野味道，足以让你觉得要再吃两只烤鸭🦆🦆才行！🧚♀️🧚♀️最贵的家常宫保鸡丁，还能客人经常订不到位置在奢华酒店打起来也是太夸张！但的确每餐翻几个台在这么贵的餐厅也不常见，都这么多年了还这么🔥更加不多见！做菜做出了人文，这是境界！窗外一眼看出去是CCTV灯火依旧，东三环路上还是一城繁华，“高风险区的朝阳人民”还能让厨师长亲自过来加菜，疫情中的周末晚上也真是让人难忘啊！🕯️🧚♀️
吐血整理内含福利‼️渝中夜游全攻略‼️👍重庆是世界知名旅游城市，渝中区更是凭借独特的山水地理环境和厚重的文化底蕴享誉中外。来重庆还不知道怎么玩的看这一篇就够了‼️❗️参加完“全球不眠之夜·云端渝中”活动后get的这份最全仲夏夜文旅消费指南毫无保留的分享给你们‼️-‼️每周五更有价值60万的文旅消费卷发放持续至9月30号⚠️领取方法👇“全球不眠之夜·云端渝中”活动暨第七届重庆渝中文化旅游惠民消费季文旅消费也将持续发放，价值60万的文旅消费券，从2022年6月6日至2022年9月30日每周五，市民✅和游客✅都可以通过建行生活APP的主题页面抢券，消费券可在入驻“建行生活”的渝中区域内的景区景点、文创园区、影院剧院、餐饮超市等线下实体商户使用。-👉消费指南👈🌛邂逅文艺生活，寻找心灵❤️的共鸣，推荐的夜间演艺场所有：国泰艺术中心、重演时代艺术中心、重庆市歌剧院、重庆抗建堂剧场、山城曲艺场、拾楼小剧场、重庆湖广会馆、索道喜剧果立方剧场、逗乐坊春来相声茶馆、扯馆儿品牌形象店、重庆十八梯渝潮坊剧场、戴家巷原声社喜剧小酒馆等-🍲五光十色的筵宴和🍰流光溢彩的风味流派，尽在渝中餐饮：桥山宴·江景海鲜宴请、重·林国际放题美食餐厅、SKYFIN 天空之鳍全江景无国界料理、鹏阁、半山·川「新川菜」、藤也怀石料理、Rhapsody·小大董、解放碑威斯汀酒店-锦肴轩特色餐厅等-💃白天属于工作的忙碌，夜晚属于自己🌃，属于生活，推荐娱乐有：重庆云端之眼观景台、来福士探索舱观景台、WFC 会仙楼观景台、两江游、山城巷荒野剧场初夏音乐季、重庆天地表演艺术节、威斯汀云端沙滩派对、AK 高空餐派对 KTV、WINGS SKY Bar、时代天街炫影空间卡丁车等-🏨喧嚣都市中的小世界，🏠极尽奢华又风格各异的酒店：重庆解放碑皇冠假日酒店、国贸格兰维大酒店、重庆解放碑凯悦酒店、重庆丽思瑞凯悦臻选酒店、重庆解放碑威斯汀酒店、重庆来福士洲际酒店、重庆 JW 万豪酒店、雾都宾馆、渝州宾馆、十八梯璞仕酒店等-👏来重庆就来渝中“山城、江城、不夜城”好吃好玩的美食美景这里都能一网打尽‼️-#重庆旅游#重庆渝中#重庆夜景#重庆吃喝玩乐#重庆酒店#重庆周末 #渝中文旅# #重庆旅游攻略# #建行生活# #全球不眠之夜云端渝中#
《幻界浪潮～帝都侨福芳草地》北京的大朝阳真是藏着好多好玩的地方啊😍周末的闲暇时光很适合去这里浪一下，金字塔般的外形将四座塔楼链接为一体，炎热的夏季，走进华福芳草地不会像别的商场冷气那么冲，因为这座建筑本身是科技绿色环保主题的，建筑物外层的膜结构与水立方是同样的材料，在室内逛街就如置身自然中，轻松淡然。商场内的视觉吸引更是亮点，犹如穿越到了星际，各层错落叠加，悬锁横桥穿梭……这个意境都不能关靠描述来表达了，小伙伴们必须亲自来打卡吧😎这里真是聚合了购物、展览、餐饮、科技、视觉艺术、立体空间……多元化的商业综合体，你来到这里会觉得是一场艺术的穿越之旅，很多精美等待你去发现，留点悬念有助于大家来探索～～🎀游览攻略🎀🎯地理位置：北京市朝阳区东大桥路9号🚕交通：附近属于CBD商圈，停车位或者路面交通都会略紧张，大家可以地铁或打车前往。10号线: 呼家楼站，A出口，乘126，440东大桥站即到1号线: 永安里站，A出口，往北步行15分钟即到6号线: 东大桥站，A出口，往南步行7分钟即到公交多条，可以芳草地站、东大桥东站下车💫营业时间：10:00~22:00🍭特色美食：中餐鼎泰丰、度小月、半山腰、檀岛茶餐厅、小大董等；西餐Casa Talia、OPERA、福楼COCOTTINE等，日餐有博多一幸舍、胜博殿、然餐厅、伊藤酒菜处等。💥亮点:三层的Philosophy健身会所是侨福集团旗下的健身俱乐部。引进了世界各地的健身器材和动感地板。喜欢健身的小伙伴可以去试试哦！🍀游玩提示:进入商场需要出示健康宝，请大家提前准备好，需戴口罩入内。内部环境空间开阔，基本不会拥挤，但大鲨鱼吊桥那很多朋友在拍照，有序进行哦！（吊桥上面也有工作人员疏导）欢迎关注，点赞，分享，转发，谢谢👏<!--{0#126438#走！去探店}-->
❤️2022上海米其林指南发布会米其林三星Ultraviolet by Paul Pairet泰安门（升星）米其林二星米其林二星：宝丽轩喜粤8号（汝南街）Da Vittorio御宝轩（黄浦）吉品轩乔尔·卢布松美食坊8½ Otto e Mezzo Bombana新荣记（南阳路）米其林一星米其林一星：菁禧荟（长宁）三号黄浦会成隆行蟹王府（黄浦）大董（徐汇）大董海参店（静安）福和慧Fu He HuiII Ristorante - Niko RomitoJean Georges金轩老正兴（黄浦）Le Comptoir de Pierre Gagnaire南麓·浙里（黄浦）利苑（浦东新区）利苑（徐汇）莱美露滋遇外滩明阁鹿园（长宁）鹿园（浦东新区）斐霓丝人和馆（肇嘉浜路）家全七福（静安）迷上海艾利爵士唐阁T'ang Court逸道（北京东路）新荣记（南京西路）逸龙阁甬府雍颐庭雍福会玉芝兰福一零一五（新上榜）福一零八八（新上榜）Obscura（新上榜）东方景宴（新上榜）晟永兴（新上榜）必比登推介文字版：阿娘面馆大壶春（四川中路）逸采文兴酒家功德林（黄浦）海金滋（进贤路）豪生酒家吉士兰亭兰心（进贤路）绿波廊茂隆米泰（安福路）南翔馒头店（城隍庙）Polux荣小馆（黄浦）荣叔黄鱼面扬州饭店（黄浦）上海老站（徐汇）甬府小鲜（浦东新区）米其林服务奖文字版：晟永兴——靳淑旺女士米其林年轻厨师奖文字版：东方景宴——梁永旋先生米其林绿星奖文字版：泰安门 (Taian Table）SUPPORTED BYRÉMY MARTIN
🍃 忽而春风，为所有美好的开始。🍃春味正好，不时不食，阳春三月，草木发芽。尝鲜，自然要在春天里。🌿今天去大董，一品他的春季时令菜。🍀春草黑鱼子蘑菇沙拉、黑海盐奶油豆蓉汤、香椿炸酱面……，☘️春天的味道被大董精心烹饪，变成一盘盘美味，激活味蕾，成为春日里最好的事情。🦆但是其中，最让人惊喜不已的还是大董“酥不腻”烤鸭5.0版本的正式发布。🦆“酥不腻”烤鸭是大董的镇店之宝，脂肪含量比传统烤鸭低一半，初见已经惊艳。如今更新迭代到5.0版本，更是惊喜万分。🦆第五代“酥不腻”，鸭皮特别酥松、低脂特别少油、肉嫩特别多汁。鸭皮蘸白糖，香酥化渣，满口留香，鸭肉鲜嫩多汁，蘸着酱料用鸭饼卷着吃口感丰富，酱香和鸭肉香互相融合，堪称享受。☘️四季初始，天上有云，林间有雾，人间是春。春天，在大董里。📍地点东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼(东四十条桥西南)⏰营业时间：11:00–22:00<!--{1#128722#大董烤鸭店(东四十条店)}-->
🙄️硬着头皮走进了这家……评分只有3.3分的店儿果然英雄所见略同哎……#球球今天吃个球# 🌿 请大董专注于烤鸭吧，别整这些有的没的🌴服务：确实比较马虎。服务生挺多，但都热衷于去招呼新进店的顾客，而已经坐下的，几乎就不会再理睬你了……中午人也不多，叫两声都没得人答应……用户体验：1⃣️餐碗和菜碗，是同一款❓几乎没有见过……2⃣️餐具在桌子抽屉里，但是抽屉又不是常规把手设计，看到旁边桌小哥哥盲摸了半天没有把它给拉出来，我都着急了……最终他又叫了服务生询问菜品，就真的不想多说啥人均100+，感觉吃了个寂寞正常董小味儿是开在“大时代”里的吧❓既然你都占了这么好个坑位是不是该起码把味道整得巴适些❓1⃣️烤鸭：第一次烤鸭吃完，面皮还剩一半，也不晓得这个半只烤鸭，配了多少张面皮？自然，烤鸭配料，也不会有人关注是否需要添加啥的……鸭皮酥脆，但是鸭肉和面皮，出品温度都极低……大冬天，商场还有暖气，让顾客吃冷烤鸭，也是第一次遇到2⃣️「炸酱面」这种花样儿复杂的，确实是第一次吃……3⃣️咖喱牛腩：同样出品温度过低，洋芋块心心儿完全是冷的，也一点儿没有入味4⃣️「芥末鸭掌」配的三小块儿葡萄，是真甜不做过多的期待，整体不推荐～从长远看，也不得再去消费了～嘻嘻嘻董小味儿
大董·浣霞供｜帝都火锅天花板 👍大董旗下高端海鲜火锅——大董·浣霞供堪称帝都火锅天花板，YYDS！环境设计现代简约，光影烘托下，氛围感满满；吧台灯呈渐变粉紫色，宛若落日晚霞，浪漫唯美。🔥浣霞供独位涮锅，卫生安全，特色清水锅底并不简单，昆布自日本空运而来，爽口甘醇，虾米精选自烟台，鲜美微甜。四种蘸料搭配不同涮煮食材，满足不同口味。精挑细选日本手工冰裂盘，与新鲜的海鲜食材完美搭配。🍜服务传习大董，得体周到，彬彬有礼，上菜具体讲解，用餐全程陪伴。得知今天是我的生日，贴心准备了长寿面，面里手工制作了一只精致的“富贵鱼”。 🦪澳洲黑边鲍鲍鱼个头硕大，肉质肥美，入锅2秒即可食用，口感Q弹脆嫩，鲜甜美味，蘸海鲜酱，口口满足 🧆烟熏雪花牛仔粒大董独家秘方熏制，加入松塔、茶叶等食材，牛仔粒烟熏味浓郁醇厚，与牛肉粒原本肉香碰撞出独特风味🥩澳洲和牛和牛涮火锅，品质的味蕾追求，肉质嫩滑细腻，入口即感受满满的幸福感和满足感 🍖手切鲜羊肉羊肉鲜嫩细腻，没有丝毫羊膻味，清汤涮煮，品尝羊肉原真本味 🦑墨鱼仔鲜甜脆嫩，一口一个墨鱼仔，弹劲十足，入口即化，惊艳叫绝 🍧陈皮豆沙小汤圆20年陈皮与细腻红豆沙温火熬制，清甜顺滑，小汤圆软软糯糯，里面包裹着浓香的黑芝麻，男女皆爱，老少咸宜🧧春节期间照常营业，年夜饭提前预定大董·浣霞供哦 📍大董·浣霞供(北京SKP-S店) SKPS馆负一层1030
穿越千年·赴一场超酷的视觉宫宴🥃做N次核酸、打个飞的回广州，只为了赶这场一年一期的马爹利MARTELL美食剧场2.0！今年马爹利请来了5位来自全国的顶级大厨，分别以“汉唐宋明清”五个朝代为主题，打造了这一场“千年宫宴新赏”的视觉+味觉盛宴～在广州丽思卡尔顿二楼宴会厅，还设置了5个游园会展区，你可以在进入宴会前于宋朝点茶馆体验点茶，在清朝造物办购置手信带给家人，或者去唐灯阁拍照打卡。.[ 🍽品鉴笔记 ]👏开胃菜“汉·丝路花语”由京味代表董振祥大师打造，彼时舶来的石榴、苜蓿、核桃，再加上甜虾，爽口清甜，造型颇有“大漠孤烟直”的丝路意象；第二道“唐·火膧凤凰胎”出自“食材猎人”郭元峰先生，他在鳗鱼鱼肚中加入燕窝，再佐以同样鲜味十足的羊肚菌，重现了唐代烧菜宴中名震一时的名菜；“宋·乐绎蟹酿橙”是来自杭州的王勇师傅的出品，宋代食蟹风靡一时，文人雅客将其推崇至极，这道菜拆蟹取肉与橙相融，可见主厨的大胆创意；“明·茱萸戏星斑”在第四道的位置确实让人惊喜，大厨兰明路以辛辣之味给鲜嫩爽滑的东星斑增添灵魂，焦脆的鱼皮让人食指大动；最后一道披着皇家华贵色彩的主食“清·福庆梅花图”同样出自大董之手，精选伊比利亚黑猪肉搭配意大利南瓜饭，我们也能感受一回当时的人大口吃肉大口喝酒的快乐；甜品“清·一甜千年”出自钟爱西点的淮扬派青年厨师周弋，以两种风味的甘纳许混合打发，以“鲍螺”为型，撒以“抹茶粉”增添了扬州色彩。.[ 🥃餐酒搭配 ]席间照例搭配了马爹利的四款臻选酒款：马爹利鼎盛、马爹利蓝带、马爹利蓝带傲创和马爹利XO。除了搭配了各时代的宫廷酒具器型，如高足苹果杯、蓝釉鸟式杯、宋代盏托杯等，更配合了纯饮、冰饮、加热，食客们还可以自己用宋朝点茶手法炮制自己的酒，确实讲究！👏.才刚从宫宴下来，我就已经开始期待明年的美食剧场3.0了！广州站的美食剧场将会持续到11月24日，接下来马爹利千年宫宴还会来到深圳、成都、厦门，小伙伴们可以就近赴宴啦！
美食探店｜来北京旅游，吃烤鸭来鸭王吧🉑️来北京旅游还在“上车睡觉下车尿尿” out了吧😎我推荐的routes是：1⃣️玩： 欢乐谷 环球影城2⃣️购： 国贸商城 三里屯 前门3⃣️吃： 护国寺小吃<!--{1#255750#护国寺小吃店（护国寺总店）}--> 烤鸭<!--{1#289575#鸭王烤鸭店(诺德店)}-->要说烤鸭，有全聚德「北京全聚德(前门店)」、便宜坊「便宜坊烤鸭店(国瑞城哈德门店)」大董「大董(金宝汇店)」等多种选择，但我依然推荐鸭王❗️❗️❗️🌟主打：「鸭王至尊经典烤鸭」鸭王烤鸭，鸭子🦆肥瘦适当，果木烤制，烤鸭师傅从炉里拎出烤鸭时，金黄诱人香气扑鼻，妈耶贼………，哈喇子流了一地😍😍😍 ⚡️忽然，大厅和后厨停电了！😂好吧，蜡烛🕯️点上，改烛光晚餐了哈哈哈😆，BTW，除了凉菜、甜品和烤鸭，其他一切没发生做了，好吧！经过和家人商议，既然想吃烤鸭，今天吃个够吧！In the end，两套烤鸭+两个凉菜「冰草核桃」和「麻酱菠菜」+「红豆沙」，✅完成了今天的美食之旅！✌️#W的世界# 北京还有好玩的，好吃的，我会继续哈🉑️
小大董是大董旗下的子妹店。烤鸭品质一样优秀。但是价位却低了一半！性价比杠杠的！上海的小大董开了有两年了吧？第二次来打卡了！避开了上次的雷点……没点什么招牌的芥末鸭掌……点了些小清新凉皮啊！小春笋、小凉菜什么的～搭配着刚出炉的烤鸭！简直绝了！😄
