【来春日游园会赏花🌸尝应季春菜吧🦋】春日雨夜的浪漫尽在这个花花世界。步入4月里的上海前滩香格里拉酒店，仿佛走入了花仙子的世界，到处弥漫着春的气息。💐春日游园会在这场春意盎然粉粉的闻香·识春·春日游园会上，真的是让我少女心爆棚。第一次尝试了插花，在场的每个人最后都DIY了独一无二的花盒并带回了家。还可以在一楼的Garden Lab品鉴各种口味的鸡尾酒。🍽️香聚江南灶的春菜每次来前滩的这家香聚江南灶总是能尝到不一样的应季新菜。主厨侯师傅和朱师傅这次又推出了充满创意的春菜，将淮扬菜、粤菜很好地融合在一起，甚至借鉴了贵州菜和京菜等不同菜式让人吃的极为满足。🥢最爱木姜子调味的酸汤文思豆腐东星斑，太开胃了🥢还有用烤鸭吃法加了指橙的江南灶招牌的雪花牛肉🥢菊花脑和鲜美的象拔蚌结合是何等的美味🥢松露汁鮰鱼春笋鲍鱼：想象一下春笋和鲜美的松露鲍鱼烹饪出来的菜，满满春天的味道🥢最后以咸口的荠菜汤圆和刀鱼春卷收尾，完美💐📌小提示逛完前滩太古里如果想找家中餐厅吃饭，这家绝对是不二之选。一定要记得提前预约。⏰营业时间：11:30-14:30；17:30-22:00📍地址：上海市海阳西路551号前滩香格里拉大酒店7楼🚗交通：地铁6/8/11号线东方体育中心站

【上海人最爱的品蟹季来了🦀错过又要等一年】秋风起蟹脚痒，又是一年品蟹季🦀每年一到这个时间，就是上海人最爱的大闸蟹季节了。正值前滩香格里拉开业两周年，在酒店7楼的香聚江南灶有幸品尝了90后主厨朱师傅倾情推出的这一顿不拘泥于淮阳菜式的蟹宴。并非第一次来香聚江南灶吃饭，可每一次总会有些当季的新菜带给我惊喜。和南京的江南灶相比，这家更具创意性，而且菜式也不仅限于淮扬菜，还融合了粤菜和其他菜系。🍽️菜品🦀原来一顿饭下来，竟然可以品尝到如此多不同烹饪方法制作出的这场蟹宴。不仅有大闸蟹，还有帝皇蟹和松叶蟹等。🦀熟醉大闸蟹、黑醋粒松叶蟹、蟹粉素烧鹅、秃黄油蟹粉帝皇蟹、龙虾汤蟹柳干丝、蟹粉蟹壳黄、蟹粉炒饭、蟹粉小笼包…… 当真是蟹天蟹地，吃的极为写意。🦀这顿蟹宴虽以蟹为主打，但又搭配了盐水鸽腿、鱼羊鲜、鸡汤珍珠蚌、干煸青头鸭等鲜美至极的菜。📌小提示逛完前滩太古里如果想找家中餐厅吃饭，这家绝对是不二之选。一定要记得提前预约。⏰营业时间：11:30-14:30；17:30-22:00📍地址：上海市海阳西路551号前滩香格里拉大酒店7楼🚇交通：地铁6/8/11号线东方体育中心站

周末游，今年的梧桐去哪里看人最少？今年的南京可真火啊，周末两天去足够啦。【景点】先说最火爆的和梧桐大道，中山陵六点半以前免费进入，六点半之后70/人，我们第一天早上过去没舍得花钱，第二天早上六点天还没亮就进去了，结果发现已经人山人海了，现在看个风景都这么卷真的是很可怕。说实话真的不值得花钱进，梧桐大道也比较一般，很多人拍照，基本上过了八点就人太多没啥意思了。其次、人真的太多了，达咩。反而体验最好的是东南大学，也有落叶和梧桐树，人很少很安静，chill一下午很舒服。需要提前一天预约哦，带着身份证就能进。【住】我们是浦发银行美国运通白金卡，200换的一晚，因为是钻石会员升了两个房型，再加了116升了行政待遇，也就是316住了1700的酒店，很舒服，早餐很棒！酒廊一般般吧，稍微垫吧两口坐那加班也还不错。大家快去薅羊毛！【吃】吃的最好的是酒店的早餐，以及<!--{1#280779#江南灶中餐厅(香格里拉大酒店店)}-->的小牛肉！很绝，这道菜配得上黑珍珠的称号，鮰鱼有点一般。黑榜是<!--{1#126979#民国红公馆(老门东店)}-->，味道可以说难吃，关键还是曾经的黑珍珠，不由得让我怀疑这个黑珍珠咋来的。。。

提到了5个地方

💙南京必打卡餐厅-南京香格里拉大酒店·江南灶 🔻在南京待了十天，吃了各种各样的美食，最后一天终于拔草了南京香格里拉大酒店的中餐厅，江南灶，黑珍珠二钻餐厅。🔹这家餐厅真的太火了，要提前预定才能吃得到。我约的还是工作日，下午2点吃完出来还是很多人在排队。🔹因为我是一个人吃的，所有没有点传统推荐的佛跳墙这样的大菜，而是点了按位上的套餐。必须要推荐的还是文丝豆腐羹，主厨侯师傅的刀工真的绝了，完全感受不到豆腐的存在，细如发丝，入口即化，而且我这道还是特别定制的，加了蟹肉和鱼子酱的。🌟另外再给侯师傅还有淮扬美食课堂哦，已经对粉丝开始授课了，看P9～ 喜欢淮扬菜的赶紧学起来！🔹顺便也在南京香格里拉大酒店住了两晚，地理位置真的太好了，楼下就是地铁口，步行十分钟不到就能去玄武湖。🔹我这几天住的房间是豪华湖景房，有豪华阁待遇。房间的视野相当好，能看到玄武湖和城市的景色，房间内的洗漱用品都是欧舒丹的，床垫枕头也都很柔软。🔹豪华阁的风景也很棒，早餐我更喜欢在这里用餐，楼层高风景好，人也不多，可以享受自己的美好时光。

南京旅游住这家酒店·免费吃黑珍珠2钻餐厅前段时间小长假来南京游玩，在网上预定了香格里拉大酒店，不仅可以提前至12点入住，延迟到下午4:00退房，还赠送了300多的酒店用餐额度和300多的用车额度。这样一算差不多相当于500多一晚😂简直太合算了😹·香格里拉酒店是一家5星级酒店品牌，它的名称来自于小说《失落的地平线》里描述的中国西藏群山中的世外桃源。还未到达酒店，就闻到了香格里拉的独特清香，再往里走，宽敞的大堂充满了浓厚的亚洲文化气息。·这家酒店一楼有一家黑珍珠2钻餐厅，名叫香格里拉大酒店·江南灶中餐厅，一定要提前一天预约，我们就是没有预约，排队排到了下午2点半才吃上午饭，点了文思豆腐羹、灯影牛肉、年糕烧黄鱼等。味道不错，值得一尝！可以用酒店赠送的用餐额度消费，相当于免费吃~·🏠酒店名称:南京香格里拉大酒店·📍详细地址:中央路329号·🚗交通攻略：地铁1号线新模范马路站1号口出步行300米左右。·🌟亮点特色：离玄武湖、鸡鸣寺、南京站比较近，交通很便利。

前几天去南京玩，特地去吃了一顿香格里拉大酒店的江南灶中餐厅。去年来玩的时候吃过一次，巨好吃。这次又品尝了一些没吃过的菜，很可！ 分享一下这次品尝的9道菜品。淮扬精美两小碟鱼子酱双黄蛋（位）雪绒豆腐炖鸽蛋（位）江南灶小牛肉（位）河鱼佛跳墙（位）鸡汁葫芦丝虾皮（位）三虾面配文思豆腐（位）百香果红宝石拼香脆荔枝球（位）时令水果拼盘价格：700左右 物有所值～ 真的超火，我是工作日中午去的，都要在门口排队啦～所以朋友们提前预约哈

南京 | 黑珍珠二钻名不虚传，不可不试的江南灶🔆五一假期去南京放松两日，住在玄武湖畔的香格里拉酒店，当然不能错过酒店一楼的江南灶。这家黑珍珠二钻，已经蝉联4年，堪称南京最好的中餐厅。点了几道招牌菜，全都没有踩雷哦：1️⃣淮扬精美两小碟：开胃菜有凉拌笋丝和海蜇皮螺肉，清新爽口，还很开胃。2️⃣酸辣沙蒜平桥豆腐：就是江南人爱喝的酸辣汤，加入沙蒜提香调味，一碗下肚，暖暖的，而且胃口大开。3️⃣韭菜鸡蛋炒波龙：很有创意的一道菜，波士顿龙虾稍微煎过，下面则是韭菜炒鸡蛋。两种都是很香的菜肴配在一起，居然还很解腻！4️⃣河鱼佛跳墙：胶原蛋白超级高的一道菜，河man，鱼皮，超大个的鲍鱼……吃得嘴唇都要粘上啦，鲜香无比。5️⃣江南灶小牛肉：强烈推荐，中餐西做的一道菜，小牛肉外表酥脆、蜜甜，里面则肌理分明、香嫩可口。不愧是用餐厅名字来命名的招牌菜。6️⃣青椒茭白毛豆：非常江南的一道菜，正是入夏茭白的季节，加上毛豆就是清清爽爽的。7️⃣阳春面：听说这里的阳春面也特别好吃，我们其实很撑很撑了，但还是合点了一小碗尝尝味道。苏式面的做法，红汤咸鲜还带点甜，好吃！8️⃣百香果丸子配麻糍：很惊喜的一道甜品，麻糍软糯、花生碎喷香，这就不用多说了，最有意思的是百香果汁里的丸子，外面糯糯的，里面包了梨子丸，口感超丰富！🌟【总结】吃得出江南灶的厨师很有创意，也很用心。菜式里，各种食材的搭配和做法，都很给人惊喜。名副其实的好店，我们吃的这天已经是假期结束的工作日，但中午店里大堂都能座无虚席，可见真的太受欢迎了！

京城探店 | 红馆：徽州美食节🥢🌟虽然还从来没去过安徽，但对徽州美食的喜爱倒是由来已久。刚好最近北京国贸大酒店红馆中餐厅携手合肥香格里拉大酒店扬子轩中餐厅联袂奉上“徽州美食节“。这可得抓紧时间去尝尝味道啊！🏞徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了丰富的食材原料，得天独厚的气候和地理条件成为徽菜发展有力的物质保障。同时徽菜的形成与发展离不开刘邦，朱元璋，李鸿章等历史名人的推动，让徽菜在很多时期成为国家级庆典之选。🔴说到安徽菜最有名的当属臭鳜鱼了。而这次吃到的升财臭鳜鱼煲，选取两条鳜鱼身上最为肥美的部分，先改刀再进行腌制。这样做的好处是鱼肉会更加入味鲜美。当地人还会把猪肉与绿豆一起搅碎制成圆子，加入臭鳜鱼中一起烹饪，这样鱼肉吸取了肉质会更嫰滑，而猪肉也吸取了鱼的鲜味。🟡李鸿章大杂烩，据传是李鸿章在美国访问时，设宴款待美国宾客。因宴会时间过长，菜供应不足。李鸿章急中生智，吩咐把撤下去的残菜混在一起加热，用大盆端上来。结果洋人吃了连连称赞，询问菜名。李鸿章一时也想不起来，就只是说：“好吃多吃!”岂料歪打正着，“好吃多吃”与英语杂烩（Hotchpotch）发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩”。🟠此菜里包含了辽参，鲍鱼，花胶，鱼肚，鱼唇，干贝，火腿，山笋，虾仁，枸杞，鹌鹑蛋等。混合精华成为李鸿章杂烩这道菜的亮点，鲜香可口，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。🟢徽州大学者胡适在北大任教期间常有徽州老乡去他家做客，胡适夫人江冬秀常做这道徽州挞粿招待客人。从此，“秀嫂挞粿”誉满京城。胡适对挞粿另有独特的看法，他认为，徽州地少贫瘠多山区，正是一代又一代徽商背着挞粿走四方创业，才有今日的徽州，是“大徽州”养活了“小徽州”，挞粿也最能代表徽商的徽骆驼精神。📍建国门外大街1号国贸大酒店4层📆即日起至6月20日🕐11：30-14：00；17：30-22：00<!--{0#126438#走！去探店}-->

京城探店 | 红馆：徽州美食节🥢🌟虽然还从来没去过安徽，但对徽州美食的喜爱倒是由来已久。刚好最近北京国贸大酒店红馆中餐厅携手合肥香格里拉大酒店扬子轩中餐厅联袂奉上“徽州美食节“。这可得抓紧时间去尝尝味道啊！🏞徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了丰富的食材原料，得天独厚的气候和地理条件成为徽菜发展有力的物质保障。同时徽菜的形成与发展离不开刘邦，朱元璋，李鸿章等历史名人的推动，让徽菜在很多时期成为国家级庆典之选。🔴说到安徽菜最有名的当属臭鳜鱼了。而这次吃到的升财臭鳜鱼煲，选取两条鳜鱼身上最为肥美的部分，先改刀再进行腌制。这样做的好处是鱼肉会更加入味鲜美。当地人还会把猪肉与绿豆一起搅碎制成圆子，加入臭鳜鱼中一起烹饪，这样鱼肉吸取了肉质会更嫰滑，而猪肉也吸取了鱼的鲜味。🟡李鸿章大杂烩，据传是李鸿章在美国访问时，设宴款待美国宾客。因宴会时间过长，菜供应不足。李鸿章急中生智，吩咐把撤下去的残菜混在一起加热，用大盆端上来。结果洋人吃了连连称赞，询问菜名。李鸿章一时也想不起来，就只是说：“好吃多吃!”岂料歪打正着，“好吃多吃”与英语杂烩（Hotchpotch）发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩”。🟠此菜里包含了辽参，鲍鱼，花胶，鱼肚，鱼唇，干贝，火腿，山笋，虾仁，枸杞，鹌鹑蛋等。混合精华成为李鸿章杂烩这道菜的亮点，鲜香可口，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。🟢徽州大学者胡适在北大任教期间常有徽州老乡去他家做客，胡适夫人江冬秀常做这道徽州挞粿招待客人。从此，“秀嫂挞粿”誉满京城。胡适对挞粿另有独特的看法，他认为，徽州地少贫瘠多山区，正是一代又一代徽商背着挞粿走四方创业，才有今日的徽州，是“大徽州”养活了“小徽州”，挞粿也最能代表徽商的徽骆驼精神。📍建国门外大街1号国贸大酒店4层📆即日起至6月20日🕐11：30-14：00；17：30-22：00

北京·北京国贸大酒店

去合肥这家五星级酒店吃正宗徽菜！这次从皖南回到，心心念念要吃一顿正宗的徽菜，没想到这次吃到z好吃的徽菜居然是在入住的。🌿环境酒店位于合肥市中心，交通方便。距离合肥站和合肥南站都很近，周边商业配套也很齐全。27楼的高层可以将合肥市区的美景色尽收眼底。😊特色⭕首当其冲的就是他家的，徽菜味道正宗，而且价格公道。⭕专业健身房和12.5x25米的恒温泳池，还可定制私教课程。⭕卡通主题客房，亲子游好选择，满足未泯的童心。🍽餐食⭕自助早餐够丰盛，值得一提的是还有徽州特色的炝锅面。⭕他家的中餐必须强烈推荐。新鲜的本地食材+正宗徽菜做法+独特创意，是宴请宾客的好选择。另外他家的粤菜也很棒！🥘推荐菜1⃣曹操鸡将牛蹄筋、牛尾、猪脚、牛脊髓等食材和鸡一同下锅，宣纸密封，六个小时盐焗而成，期间不加一滴水，传说曹操吃过都赞不绝口，因此而得名。2⃣升财臭鳜鱼菜品超有创意，悬吊在传统土锅子上的生菜谐音“升财”，寓意美好，还有一个特别的“剪菜”（剪彩）仪式，鱼肉细嫩，汤汁咸香，连合肥本地朋友赞不绝口。还可以用汤汁泡饭，喜欢臭鳜鱼的朋友不可错过。3⃣无为板鸭传统徽菜代表菜之一。以巢湖麻鸭作为原料，先熏后卤，多道工艺制作而成。口感嫩，带着淡淡的烟熏的香味。4⃣ 江南文火小牛肉采用上等和牛肉烧制而成，肥瘦相间，口感有嚼劲，满口脂香浓郁，作为牛肉控超满足！⭕除了中餐，他家的下午茶也相当惊艳，浓情巧克力下午茶套餐，咸甜搭配，种类丰富，特别是其中的甜筒咖啡相当有创意，裹着巧克力酱的甜筒装着咖啡，喝一口微苦的咖啡，再吃一口巧克力，幸福感满满~📍地址：濉溪西路256号

合肥·香格里拉大酒店扬子轩中餐厅

南京黑珍珠二星餐厅🍴- 江南灶之不负责任体验一直计划着去南京唯一的一家黑珍珠二星餐厅 【江南灶】打卡，趁麻麻生日早早地预定了中午的大厅位置。🌿环境：香格里拉酒店位于南京玄武湖边，闹中取静，周边绿化很茂密，非常优美。餐厅🍴装修风格比较传统、经典、富丽堂皇，适合请客家宴。💓菜品推荐：「蜜汁小番茄」非常喜欢的一道小凉菜，看起来平平无奇，吃起来非常清爽香甜。番茄似乎是在乌梅汁里浸泡过，特别是在吃了若干到大菜后就特别解腻了[调皮]。「拌双脆」颜值无敌，从下至上分别是苦菊、海蜇和螺片，顶部装饰了角堇鲜花💐。口味的话比较普通，海蜇调味不错，螺片不出彩。「私房红烧澳洲牛肉」最喜欢的菜肴之一，半份大约是六块。入口的第一下简直是惊为天人，表面酥脆，内部的油脂爆浆，肥瘦调和的很好，近乎完美。「砂锅神仙蛋炖生敲」最喜欢的菜肴之二。生敲是黄鳝去骨敲碎炸脆再焖煮，无敌鲜美。神仙蛋没想到更绝，取出蛋黄，塞入肉馅，肉馅调的超级赞，肥瘦相间，汁水充盈。「慈城年糕烧黄鱼」大多数桌都点的一道菜，个人觉得平平无奇。年糕软糯，但黄鱼就普通吧。「手剥河虾仁」胜在份量惊人，满满的一大盘。虾肉新鲜q弹，除此以外就中规中矩了。「荠菜马蹄春笋」时令蔬菜🥬，马蹄好评，清脆爽口。唯独荠菜风味不足，存在感偏弱。<!--{1#280779#江南灶中餐厅(香格里拉大酒店店)}-->

南京·江南灶中餐厅(香格里拉大酒店店)

淮扬菜，讲究选料和前期加工、刀工的合理运用、火候的恰到好处、调味的和合多变和菜式的丰富多彩，故而成为中国传统四大菜系之一。南京香格里拉大酒店的江南灶中餐厅是南京唯一连续四年荣登黑珍珠二钻餐厅榜单的城中网红打卡餐厅，由素有“淮扬刀客”之称的侯新庆师傅坐镇主理。江南灶出品的淮扬菜用传统烹饪技法，既体现了文化和意境，又融入了全新的创意，是新时代淮扬菜的先锋。

打卡刚刚盛大开业的苏州园区香格里拉大酒店，这家坐落于CBD核心区的苏州第二家香格里拉，除了江南水乡的宁静高雅，也多了几分摩登时髦。当晚的开幕盛典宾客满堂，热闹非凡，巧的是谭咏麟谭校长正在苏州巡演也住这，楼下都是热情的粉丝。🏨32层的酒店矗立在金鸡湖畔，直面ifc、摩天轮和地标“大秋裤”，是园区天际线上的新亮点。🏮酒店的整体设计糅合了时尚雅致的风格和江南水乡传统的韵味，古色古香的苏式园林交织当代设计元素，悠久深厚的文化焕然一新。🛏️入住的行政房宽敞明亮，落地窗外就是是旖旎的金鸡湖风光与城市天际线美景。合理舒适的布局、精致的床品、 豪华的设施，温馨休闲。还有超级卡哇伊的儿童房，小朋友一定喜欢z🦀️泓咖啡的苏式早餐品种丰富，中西结合，马来西亚大厨带来不少异域美食。熙苑中餐厅的江南美食非常地道，寻蟹季更是每日从阳澄湖采购新鲜河蟹。🏊‍♀️ 健身房和游泳池是酒店的亮点，足足占了两层，面对湖景享受大汗淋漓的痛快。⛵️周边不远就是购物中心，网红诚品书店近在咫尺，金鸡湖上泛舟体验帆船的乐趣是住店客人的最爱。🚄酒店离园区高铁站仅5分钟车程，上海过来30分钟，很方便就能开始快乐的周末。

来杭州想吃淮扬菜的推荐杭州城中香格里拉大酒店的中餐厅，淮扬菜选取与时令相符合，且品质上乘的原料， 保留食材本味，刀工精细，注重火候🔥满满诚意，让人随时都能感遇味觉的美妙。扬州盐水鸭：形态饱满，烂而不散，质感松嫩，肥而不腻，好吃。冰淇淋山药：香甜可口，营养丰富，清甜凉爽。江南小牛肉：肉质入口软糯，咸鲜回甜。花胶泉水配皮包水：冒着烟雾仙气的被端上桌，其实就是汤包+松茸花胶汤，但不得不说，汤包这皮做的真是薄如蝉翼一捅就破，提现淮扬菜“活细”的本色，汤包里的汁水儿微甜，汤么……好鲜美。蟹灌黄鱼：黄鱼保持鱼身完整不破，在鱼腹内灌入蟹粉，上锅清蒸。拿筷子轻轻戳破鱼腹，汤汁缓缓涌出，蟹粉泛着金色光泽，晶莹剔透。入口鱼肉与蟹粉的鲜香，还内有虾仁，惊喜感十足奥。

如果您问我广州哪里的粤菜和点心做得出色？我会推荐您去广州香格里拉大酒店。广州香格里拉大酒店的『夏宫』中餐厅，提供大江南北各式美味菜肴，而我最喜欢的，当然是粤菜，味道和餐厅环境都让人满意。这款卖相精致的脆皮鸡，是我吃过就没忘记过这口感的，用生菜夹着爽嫩的鸡肉，清爽不油腻，口口回味；橙花虾球，爽口的鲜虾球被清香的橙汁裹着，好幸福的感觉～蒸牛肉，为了小孩子吃清淡点而下的，牛肉质感非常好；虾兵蟹将炒澳带，大大的且鲜美的带子，好吃不用多说；香菠鳕鱼，嫩滑；吃完美味的菜肴，来一个甜品可好？杨枝甘露配时令鲜果，赞！在金碧辉煌的装饰下，这个五星级酒店绝对不只是虚有其表，付出不会令人望而生畏的价格，出品绝对五星级。

广州·夏宫中餐厅