🇪🇸米其林三星Cocina初体验🌟🌟🌟Cocina Hermanos Torres人均：300欧，仅限套餐 味道：层次感分明，不是酸就是咸，甚至有些腥，难以接受总结：中国胃难接受，性价比不高，还不如东欧的米一适口，也不如北京的潮上潮美味btw，求好心人给个赞，想发Biu伴😭😭😭

深圳探店 | OPUS 388🔸常来常新的深圳，每次都会认识许多新的朋友。这次，正好碰到了深圳文华东方酒店OPUS 388 的新任主厨Alessio Durante，也有幸品尝到了他带来的全新招牌菜单。🔸Alessio Durante 主厨来自意大利利古里亚，14岁时便在米其林一星餐厅 Da Claudio 开始他的烹饪之旅。随后，他在法国知名餐厅磨练厨艺，并曾在多家米其林餐厅工作。他始终追求美食的新挑战，热衷于旅行及探索新的美食目的地，对现代与传统法式优雅有着深刻的理解。🔸 “宝珊瑚”以独特的品牌蛋白马卡龙，主厨独具匠心地将经典法式甜点与鳕鱼巧妙融合。腌制橄榄展现了地中海的丰富风味，而海鲈鱼和发酵大蒜蛋黄酱的馅料，佐以用海盐、糖和虾粉腌制的干鱿鱼则带来了海洋赋予的味蕾飨宴。搭配自制绿豆酱，带来令人愉悦的创新口感，仿佛在唇齿间奏响了一场三重奏风味的乐章。🔸西班牙红魔虾煎饼卷，这道菜品结合了西班牙风味与日式料理的在地食材，酥脆的面皮完美包裹着丰富的风味，灵感源自Alessio主厨的旅行经历。  红魔虾的肉质鲜甜，外酥里嫩的绝妙口感让人印象深刻，回味无穷。🔸骨髓、罗宾岛牛柳和鲟鱼子酱，这是一道传统法式佳肴，生牛肉塔塔以特级初榨橄榄油和盐调味，搭配世界顶级的鱼子酱。牛肉的肉质细嫩，特别是在骨髓油脂香气的浸润下，更加香甜，鱼子酱的点缀更赋予了鲜美的风味，非常惊艳。🔸主菜环节的乳鸽，尽管在法餐料理中经常出现，但这次主厨却带来了一种全新的味蕾体验。以黄油生菜与高汤的搭配下，乳鸽的香气被完美激发，那份饱满且浓郁的肉香在口中激荡，满口留香。·📍皇岗路5001号深业上城A栋文华东方酒店77层🕑17:00-22:30（周三至周日）

探秘叠川威士忌酒厂，解锁东方美学的新境界！🟧趁着中秋假期和朋友一起探访了峨眉山脚下的叠川麦芽威士忌酒厂，一进门我就被那独特的建筑美学深深吸引了！🏰酒厂的设计简直就是掉落在峨眉的艺术品，传统与现代完美融合，一石一瓦都透露着匠人的用心。而且，你们知道吗？这些材料都是回收自厂区平整土地时的巨石和当地粘土瓦片，每一片都取之于当地，充满故事感又充满了归属感！🌿▪️门口的展望之石，它见证了酒厂的辉煌历程，寓意着对美好未来的展望，象征着自然与人文的融合，历史与未来的交汇，也激励着酒厂不断创新、坚守品质。◾️走在酒厂里，就像是在逛一个超大的艺术画廊。特别是品川阁，简直是拍照打卡的绝佳地点！它的造型和远处的峨眉山相呼应，室内两层高瀑布雨，颇有疑是银河落九天的气势，简直美到让人窒息！◾️当然啦，来到威士忌酒厂，怎么能不品尝一下他们的威士忌呢？🥃第一口就惊艳到了，据说叠川的酒是在西班牙雪莉桶、美国波本桶、中国长白山单岭橡木桶中平行过桶，再按照特别的比例调配的。虽然前几年日本水𬨎桶很火，但中国单岭桶的原液让人能在酒液里喝到历史流淌的感觉。在品鉴室还尝到了外面喝不到的酒厂限定款哦！▪️逛着逛着来到了retail shop, 尝到了限定款威士忌冰淇淋，醇厚酒香遇上细腻奶味，一口下去，冰爽与热烈完美交融～这不仅仅是一款冰淇淋，更是叠川风味的独特诠释！🟩🟩叠川麦芽威士忌酒厂真的是一个超级值得一去的地方！不仅能感受到东方美学的魅力还能品尝到美味的威士忌和佳肴听说他们还有米其林团队打造的全国第一家威士忌主题的餐厅！下次我会再来打卡一次简直是一举两得！🥃#建筑装置#艺术与自然交融#叠川麦芽威士忌酒厂#东方美学#fujiko浪漫叠川水雾#成都周边游#周末去哪儿#叠川#中秋去哪儿#国庆去哪儿#

现实版唐顿庄园里的米其林二星粤菜餐厅🏖️有钱人的快乐再一次超出了我的认知隐藏在未来科技城一家宝藏法式粤菜餐厅大厂高管们的食堂真是长见识了🧡餐厅足足有1000多平 泳池花园下午茶，法式格调大厅🍵还自带九个不同风格的包厢 ，每间包房都连接着内部的花园还有专业摄影师提供拍照📷称她为城市中的绿洲也不为过，🍃感觉每个角落都可以就地约会🏝️听说是设计界的“小贝”操刀设计的因为老板喜欢法式风格🏖️所有的墙纸都是从法国空运来的ananbo品牌连酒杯都是爱马仕旗下三千多一只的中古水晶杯☕️光设计就花了2000多个W固有的偏见好看的餐厅，味道总是一般的这家却颠覆了我的认知🍴全部菜品由米其林二星团队出品🏝️几乎没有一道菜是踩雷的👍 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃菜品前菜✨牛油果冰菜核桃拼盘特制酱料将核桃腌制半熟状态入口丝毫不干，加上浸透的牛油果和冰草瞬间醒脑开胃😋✨柠香熏鱼.外酥里嫩的鲈鱼去加秘制酱料，完全不柴非常推荐点心✨灌汤小笼包，迷你拎包设计出场情绪价值拉满，用猪皮和鸡爪熬制的灌汤 并无肉馅却充满肉香 一口就是满溢的汤汁✨翡翠衣裳.鲜虾饺皮加入了石斛菠菜汁 薄韧微透 里面的鲜虾肉塞的超级饱满✨暗香浮动.指橙叉烧中式酥皮都是自制的做的极好层层酥脆分明 完全不粘连 甄选西班牙黑毛猪完全不腻✨12头鲜鲍烧麦 .鲍鱼品质不错，入口鲜嫩Q弹✨虾仁肠粉.颗粒饱满的虾仁配上自制的脆浆 嫩中有酥 酥中带脆 ，才知道一般茶餐厅的出品都是画虎画皮难画骨 。 毫无疑问又一家粤菜新贵在崛起👍在法式庄园里吃粤菜，估计广东人都会羡慕我吧🏡✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

舌尖上的潮汕美食之旅：让味蕾欢愉起舞潮跃，以其独树一帜的潮汕风味、精湛的烹饪技艺、以及对食材的极致尊重，赢得了广州人乃至食客们的高度赞誉。 踏入潮跃的那一刻，简约而不失时尚的装修风格便让人眼前一亮。墙面上悬挂的米其林奖牌与各类荣誉证书，无声地诉说着餐厅的辉煌与荣耀。然而，这些外在的荣耀并未让潮跃骄傲自满，反而更加专注于每一道菜肴的呈现与每一次用餐体验的提升。 翻开潮跃最新的“探索菜单”，每一道菜品都如同艺术品般精致诱人。从暖胃的定制鹅爪汤到令人回味无穷的卤鹅拼盘，从经典的鱼饭到创新的蟹枣，每一口都是对味蕾的极致诱惑。特别是那道西班牙红魔虾配熟豆酱，色彩斑斓中透露出无限风情，红魔虾的鲜甜与熟豆酱的醇厚相互交织，让人欲罢不能。 而蟹皇面作为潮跃的招牌菜之一，更是将蟹黄的浓郁与管家素面的细腻完美融合，每一口都是对食材原味的极致追求。此外，护国菜搭配燕窝的创意之举，更是让人眼前一亮，清爽的菜汁与丝滑的燕窝相互衬托，为这顿美食之旅画上了完美的句号。 潮跃，不仅是一家餐厅，更是一种生活态度的体现。在这里，每一道菜都承载着对食材的尊重与对烹饪的热爱；每一次用餐都是一次心灵的洗礼与味蕾的旅行。如果你也是一位热爱美食的广州人，那么潮跃绝对值得你亲自去体验一番。

锦 NISHIKI 🧑‍🍳来自阿根廷的Agustin Balbi的主厨，拥有着2020-2023连续四年全球百佳厨师的美誉。他小时就深受家人的厨艺熏陶，长大后多年深耕多国米其林餐厅的履历，打造出他手下融合多种文化的主厨创意料理。此次来到锦 NISHIKI ，为食客奉上春夏日新菜单。 🍛前菜拼盘甜虾脆塔，甜虾先昆布处理后用海盐及橄榄油调味，搭配秘鲁青酱及南美牛油果酱；大竹荚鱼用韩式辣椒酱及胡麻油拌制；加入柚子胡椒及烟熏酱油调味的和牛塔塔；有机白芦笋，搭配盐麯柚子奶油汁，上方是炸制的樱花虾。🍮蓝鳍金枪鱼赤身·意式奶冻选用美国波士顿蓝鳍金枪鱼赤身的部位，用以紫苏、胡麻和烟熏酱油调味，下方是青海藻意式奶冻。🍣海胆·布里欧修俄罗斯库页岛的鲜海胆，搭配海苔黄油煎制到金黄的法式布里欧修面包，中间一层是金瓜泥和盐昆布、法葱，上方是紫苏花和指橙。🍱刺身，顺时针开始吃四款：大竹荚搭配葫芦渍富山白虾金枪鱼大腩帆立貝🐟犬牙鱼·春野菜·盐麯南极冰川的犬牙鱼经长碳烤制，搭配香椿、草苏铁等山野菜，浇上盐麯奶油汁和菠菜油，香浓入味。🥩澳洲M9+和牛·羊肚菌·芦笋选用澳洲M9+和牛的菲力部位，用备长炭烤制后，使得和牛增添了一丝炭火香气。烤制的有机芦笋以及和牛酿羊肚菌，并用以牛骨、牛肉、牛筋熬制48小时的牛肉烧汁和发酵的柚子胡椒制作的酱汁。🥘主厨汤饭·帝王蟹这食谱源于主厨的西班牙祖母Lola女士，用文蛤汤、鸡浓汤加入西班牙发酵辣肉肠做成汤饭，搭配帝王蟹肉，浓郁鲜香。创意吃法，吃到一半加入少许窖藏二十年的古酒，汤饭融入醇香酒味。🍮黄岩蜜橘·山椒·榛子巧克力·伯爵茶·覆盆子洋梨泡芙、香草千层酥、百香果慕斯 🍦響·海盐冰淇淋用波兰3.5牛乳和法国盐之花一起制作的海盐牛乳冰淇淋，冰淇淋上面是大溪地的香草制作的焦糖布丁，杯口是白巧糖片和糖渍橙皮，再搭配几滴日本威士忌HIBIKI，敲碎糖片三层一起食用。🍴锦 NISHIKI 📍金和东路20号正大中心北塔商业3层L303

悉尼·锦nishiki

我愿意为这家炭烤主题餐厅开车往返300公里！这次来天津周末的赏花之旅，让我念念不忘的天津美食除了地道的煎饼果子，竟然是这家炭烤主题餐厅Mellō Charcoal Grill炭烤餐厅，为它专程开车往返300公里都心甘情愿！🏡餐厅在天津丽思卡尔顿酒店的一层，镂空木雕的设计，摩登又充满异域风情，木质桌椅和吧台，还有火焰燃动的壁炉，让空间里弥漫着惬意的度假感，天气好的时候还很推荐去户外就餐区，享受愉悦的美味时光。🥩西班牙国宝级的Josper木炭烤箱+被多元文化熏陶的阿根廷主厨Diego，让我们吃到带有独特炭火香气的美食，让人回味无穷的不仅是主菜牛排和肋排，配菜和头盘也都充满惊喜，第一次吃到炭烤红提、炭烤黄桃，还有炭烤波多贝罗蘑菇。🥗最近的早午餐菜单不仅保留炭烤的方式，还带来了周末午时炭烤轻食体验，爽口紫苏腌菜沙拉、炭烤红提菊苣莎拉、炭烤黄桃无花果沙拉、烟熏炭烤三文鱼等等，为厚重等炭烤增加了清爽的口感，紫苏腌菜沙拉味道很特别，新鲜西瓜+泡菜萝卜+苏子叶的奇妙组合，搭配烤肉很解腻！🎁在上主菜前，会有一个自选牛排刀的环节，各种不同风格和材质的牛排刀自选，颇有仪式感。主菜的新西兰安格斯谷饲眼肉牛排闭眼点，碳烤梅干菜焗伊比利亚肋排，堂做的呈现方式，在主厨加入各种配菜的时候就香气扑鼻，梅干菜、芫荽、干葱、酸柑汁、薄荷叶，带着海岛的气息。炭烤青花鱼也刷新我对烤鱼的认识，加入了柚子醋和青柠角，鱼肉更有韧劲。😍最后的提拉米苏绝对值得等待，每一口都是爽滑的口感，而且还用很古老的香水瓶喷撒咖啡液，浪漫指数又增加了许多！😋天津本地小伙伴说熟成牛骨髓煲饭特别香，这次没有体验到些许遗憾，留个念想下次来拔草！！<!--{0#126438#走！去探店}-->

《西班牙海鲜饭》 好久没来吃了，味道依旧如初，铁打的星级服务标准哦！让食客们宾至如归！心情就会一下子放松起来了！【环境】～挺欧洲风格儿的餐厅～颜色搭配灯光效果都让人非常的舒服，浪漫的感觉油然而生～【服务】～小哥哥的服务真的是太过优秀啦！点菜的时候说话都是慢悠悠的，特别懂礼貌的那种哈，对于我们的各种事儿闹袋要求也是有求必应的呀！耐心超级好！服务一定要给满五颗星🌟哦！【好吃哒】黑松露蘑菇饭 我们在黑松露蘑菇饭里面又添加了芝士哦！味道简直不要太好吃啦！绝绝子呀！喜欢黑松露又同时喜欢芝士的亲亲们可以尝试一下这个吃法哦！真的是很给力呀！算是个小小的DIY吧！西班牙辣薯角 哈哈哈这个薯条🍟真的是吃到薯条爱好者的心坎儿里面了，我最爱的芝士拉丝儿了呢，撒上了淡淡的欧芹碎，颜值上面就让薯条整体看起来高大上了不少，颜色形成鲜明的对比～干酪配樱桃酱tapas 干酪儿这个也是必点哦！酥酥脆脆的，上面撒满了干酪儿，但是加上完美的果酱，这么一口咬下去，简直神仙也不过如此啦～西班牙伊比利亚火腿奶酪球芝麻菜 爱芝士的宝子们的共勉！奶酪球儿的魅力无所不在，平时在家里就经常吃哦！咸咸哒，但是吃完能管饱儿，真的是能管饱，致于多少热量就不关心啦～好吃就行👌🏻！芭乐火龙果 火龙果永远都是必杀哦！加上顺畅的芭乐，哈哈哈、回家一定畅通无阻呀！青口贝配辣番茄汁 赢麻了的青口，味道好极啦！一定要点这个青口哦！浓郁的酱汁，可以很好的融入到青口里面，与青口本身自带的海鲜鲜美的味道，绝佳的比例，给食客们带来了味觉上的星级感受哦！【小tips】～稍稍避开一下吃饭的高峰时期，人多的话里面就会一些小小的吵闹哦，虽然大家说话声音不是特别的吵闹，但是声音也算是挺大的了，如果跟朋友来谈事情的话一定要错峰用餐哦！

沈阳·万象城

和小姐妹约会美好的春天，谈天说地拍美照，当然也要吃美食呀！这次我们选择了燕莎商区新开的一家南美洲菜Casa Lola，餐厅风格时尚文艺，低调有品质，开启一场异域风情满满的美食之旅。🐟百香果腌拌左口鱼酸酸甜甜中感受到左口鱼的鲜美，味道独特，是道很有趣的开胃菜。🐙炭烤章鱼佐罗梅斯特盘旋的章鱼造型很艺术的端上桌，极具南美风情，章鱼炭火烤过的焦香配上罗梅斯克酱，烟熏辣椒、油浸番茄的口感印象深刻。🦪黄油白葡萄烩青口贝白葡萄酒和柠檬充分把青口的鲜味激发出来，又不会夺取原本的味道，黄油的圆润和醇厚的口感让这道菜更加出彩。🥐炸阿根廷牛角饼外观有点像我们北方地区常见的油炸菜盒子。有牛肉和鸡肉两种馅可选，在吃肉馅卷饼的时候，记得乘热吃，慢慢地咬下一口，感受它松脆的外壳和美味的馅料，搭配南美青酱和番茄洋葱酱两种蘸料，吃起来更加香酥～🍛红魔虾海鲜烩饭西班牙红魔虾最吸引人的，就是它的鲜甜与浓浓虾味，外壳颜色红艳迷人，十分惊艳，米饭吸收了虾的鲜香，辛香微酸的风味层次丰富，香气四溢。🧑‍🍳聊天中才得知，这家店的主理人是来自阿根廷的AGUSTIN BALBI 连续四年世界TOP100zui佳厨师，在美国、日本顶级的米其林星级餐厅工作学习磨炼厨艺，取得了现在的成就，这里还有很多很有创意又极具南美特色的美食，真的很值得一来品尝。 <!--{0#126438#走！去探店}-->

魔都新贵法餐｜在外滩米三开启璀璨月光宝盒从埃菲尔铁塔的Le Jules Verne到外滩十八号的18 by Frédéric Anton，法式优雅在黄浦江畔尤为浪漫💕被解构的海胆用脆皮手工壳搭配龙虾冻，满满一口斯查彻特拉芝士奶油柔滑鲜甜～很喜欢鳌虾意饺！法式鸭肝酱吊出虾肉的海味，黑松露啫喱又增添一丝层次感～slow cook的银鳕鱼被传统法式柠檬白汁包裹，春日的鲜爽配JJP绝绝子🥂甜品「蜂蜜」珠光宝气，因为太好吃忘了拍照又让chef Adrien上了一份😂大大的“珍珠”和窗外的明珠相呼应✨魔都就像盲盒，永远都有惊喜等你打开🌙<!--{0#126438#走！去探店}-->

巴塞罗那·外滩18号

藏在Ins乐园里的宵夜fine dining不踩雷❗️至少有3个姐妹推家这家四川fusion餐厅「皴 cun」特意跑来拔个草🍃没想到超好吃！！作为艺术家谢帆在魔都的食材新剧场从屋顶的肌理到亲自设计的器皿这里有关于「横断山脉」的磁场和味道开放式厨房里挂着熏鱼 辣椒 烟叶川西的烟火气在此延展 主厨天意弃医从厨，毕业于法国蓝带（西班牙校区）后来在马德里米其林二星餐厅、圣塞巴斯蒂安米其林三星餐厅研修，把在西班牙习得的技法本土化 🍷我带了3瓶酒配春季菜单宁夏银色高地苹果酒 2021里奥哈 Lan酒庄 Gran Reserva 2012Markus Molitor Beerenauslese 2018 💫「竹荚鱼/番茄/杏子」银色高地用香槟法酿造的苹果酒搭配竹荚鱼与杏子做成的塔塔，辛辣感的杨梅醋和咸鲜风味的澄清番茄啫喱在丰富的起泡间演绎山泉之舞～ 💫「鱼子酱/花椒/开心果」我很喜欢这道！用昆布包裹后烤制的鱼子酱，轻轻一捏，咸鲜油润后还有一丝柑橘清香。 💫「牛肝菌」三种菌菇做成的丸子炸至流心，灵感来自西班牙的escabeche。当被临时告知我朋友不能吃菌子，主厨立马单独做了一道熏肉，米其林级的反应💯 💫「鲶鱼/椰子/菠萝」当天意说想把川西横断山脉与安第斯山脉进行横向比较，我看到了年轻一代chef的想象力和个性～熟成5-7天的鲶鱼包裹进芭蕉叶闷烤，搭配菠萝酸奶油有加勒比海的chill～ 黑毛猪与麻婆豆腐是墨西哥Jalapeno和中国辣椒的battle🌶️生长在海拔1300米的北川的黑毛猪用带有大量辛香料的辣酱进行腌制，呈现出活泼奔放的辣度（虽然为了魔都口感降了2度）；麻婆豆腐的腊肉腌渍熟成3周后再低温冷熏3小时，既有猪肉的甜美感，也有薄薄的烟熏外纱。这时候来一杯同根同源的里奥哈Bodegas Lan特级珍藏～嗲～ 昨天是国际Riesling Day，最后一定要用甜渣党最爱的高分收割机Markus Molitor画上完美句号～「皴」的甜品很有意思，「松和香樟」的风味有点Le Labo 33的香调～

📍这家餐厅米其林餐厅还不错，需要提前预约。餐厅名字：abantal。是一个在欧洲工作的朋友推荐的。同时提前一周帮我们定的。酒🍷🍾是真的不错👍

998一只的富临鲍鱼值不值得冲？“鱼翅漱口、鲍鱼下饭”是旧时优越生活的象征。说到鲍鱼，怎可不提到鲍鱼天王杨贯一大师，杨大师是世界御厨、世界杰出华人，曾获铜紫荆星章，位于香港的富临饭店也在2019年摘下米其林三星。香港的富临饭店是富豪们的食堂，这一次我和闺蜜们相约在北京的富临饭店，感受下富临鲍鱼的美味，这家餐厅位于华侨睿世酒店的二层，装置得低调奢华，坐在包间里可以看到街对面的中国美术馆。印象深刻的是一座远看像元宝山的鲍鱼山，玻璃罩里面还陈列着震撼的南非两头鲍。上面是复刻版的香港书法家王亭之写的“富临鲍鱼，称霸天下”。推荐美味：✅富临鲍鱼：现场堂做，看着鲍鱼汁沸腾得冒泡泡的样子太有幸福感了，998元一份的富临鲍鱼真是让人一口难忘，鲍鱼Q弹很享受用刀切开的柔顺感，鲍汁浓郁有层次，最后拌米饭一起下肚，人生享受！✅化皮乳猪：整只烤乳猪，外皮酥脆，可以蘸酱汁或者白糖，满口油脂香气和酥脆感让人回味无穷。✅凉菜三拼锦盒：里面是清酒鹅肝、生腌牡丹虾、海蜇花，✅富临脆皮鸡：金黄诱人，皮脆肉嫩，一口咬下去鲜嫩多汁！✅西班牙火腿白芦笋：太喜欢白芦笋的爽脆口感了。✅杨枝甘露：简直不要太太太喜欢，用料扎实，细腻的口感，酸甜度恰到好处。

利马是秘鲁的首都。由于它在遥远的南美洲，利马在中国人心中知名度并不高，其实它最大的标签是美食。先来看一组华丽丽的数据：根据 Taste Atlas 国际指南的 2023 年排名，秘鲁首都利马评分为4.66，仅次于佛罗伦萨 (4.71) 和罗马 (4.68) ，被评为世界上第三大最佳美食城市。2023年6月，世界50家最佳餐厅的评选结果在西班牙颁布，利马的餐厅Central名列第一！而且在top 50榜单里，利马的餐厅占了四席；在top 10里，利马的餐厅占两席！这真的很厉害了。秘鲁连续6年蝉联“全球最佳美食目的地”。秘鲁拥有得天独厚的自然资源，既有绵长的海岸线，也有壮阔的安第斯山脉，以及物种极为丰富的亚马逊雨林。从新鲜捕捞的海鲜，到安第斯山脉的羊驼、豚鼠，多达3000种的马铃薯，这些都成为利马美食丰富的食材来源。利马人将独特的本土食材融合世界各地的烹饪技术，创造了利马无可替代的美食文化。<!--{0#126438#走！去探店}-->

Casa Lola🍴舌尖邂逅南美风情 塞特焕新升级成了“塞特+购物中心”进来后 映入眼帘的就是Casa Lola🍴这是一家主打创意南美菜的葡萄酒餐厅由阿根廷籍厨师Agustin Balbi🧑‍🍳主理他之前创立的Andō获得米其林一星🌟第一位阿根廷主厨餐厅在亚洲获此殊荣这次主厨Agustin 🧑‍🍳 呈现儿时家乡味道推出一道道南美融合菜🍴舌尖邂逅南美🌟 红魔虾海鲜烩饭超正宗的西班牙烩饭 🥘 米粒微微夹生红魔虾🦐 点缀在烩饭之上 鲜美且营养🌟 炸阿根廷牛角饼有牛肉和鸡肉两种馅儿可选 我选了牛肉搭配着旁边的酱汁吃 清爽解腻无负担感🌟 布列塔尼可可夹心酥饼一道经典的法甜 布列塔尼是法国的地名酥饼之间夹着可可酱🍫吃起来丝滑醇厚

小镇挺小 不过里面有米其林二星的餐厅

西班牙美食节开幕，作为被西班牙政府授予“西班牙国家品牌挚友”称号的我，有幸被邀请参加本次盛会。美食美酒是西班牙旅游的重要组成部分，伊比利亚火腿、海鲜饭、橄榄油和葡萄酒等都是西班牙美食的金字招牌。西班牙以美食之名的节日也很多，比如世界Tapas日（每年6月的第三个星期四），世界海鲜饭日（9月23日）等。西班牙传统美食基础深厚，和创新结合后，孕育了众多高端精致餐厅。西班牙的生活方式，包括西班牙美食美酒和西班牙人享受美食的方式，对中国旅游者都具有特别的吸引力。在今年的端午节，中国名厨大董在北京的5家餐厅将举办西班牙美食节，由大董意境菜创始人董振祥先生@大董大懂 与来自西班牙的米其林星级名厨罗德里戈·德拉卡耶（Rodrigo de la Calle）共同设计的品尝菜单在西班牙美食节期间亮相。大董将西班牙食材与中国美食相融合，为此次西班牙美食节特别设计了伊比利亚火腿粽子、盐焗红魔虾配橄榄油煎小青椒、青梅伊比利亚黑猪小排配西班牙皮奎洛红甜椒和烤鸭配西班牙腌橄榄等四道中西合璧的菜品。 很荣幸今天都品尝到了，美食的诱惑啊！<!--{1#266037#大董海参店 (越洋广场)}-->

上海·大董海参店 (越洋广场)

⭐香港餐厅推荐⭐ 第二波💥💥🌟🌟🌟🌟🌟 ANDO （图1·西班牙菜）点的Tasting Menu 纯Pescatarian套餐全部都好吃，对得起价格，店内空间不大，听说最近很火比较难订位。推荐面包配的黄油（一定一定要试）、奶奶海鲜泡饭🌟🌟🌟🌟 WHEY （图2·新式新加坡菜）5/6月新开的餐厅，目前还比较好订位，也是套餐制，主厨来自新加坡，菜品倒是没吃出多少新加坡味儿～ 比较喜欢Spring Peas、榴莲冰淇淋（甜口冰淇淋配咸鱼子酱）🌟🌟🌟🌟 Mott 32 （图3·中餐）去年已经推荐过，这次到香港又去了两次。每季会换菜单，我觉得烤鸭、龙虾灌汤包是必吃菜。烤鸭需要预定，只能点整只鸭。龙虾灌汤包是季节菜，6月开始才有🌟🌟🌟🌟 Uma Nota （图4·拉丁美洲菜）不需要预定，中午/晚上菜单不一样，属于这次推荐里的平价餐厅。推荐中午的coconut rice with prawn（具体菜名叫啥不记得了），份量不大，一人可以干完一盒🌟🌟🌟 彤福轩 （图5·中餐）又是一家二刷的点，单纯因为环境可以，可以看到港岛夜景。点的Tasting Menu，推荐瑶柱天白菇炖花胶、桂花炒龙虾和牛肝菌面。这家店服务非常一般…… 我应该是不会再去了<!--{0#126438#走！去探店}-->

提到了5个地方

【舌尖上的 tapas】塞维利亚超超超超好吃的tapas店连续五年的平民米其林Restaurante eslava味道一级棒价格十分亲民「Tapas」tapas是西班牙饮食国粹一千个西班牙人会描述一千种 tapas有的 tapas就是一个小面包片有的 tapas就是足以让你一小口就可以吃掉的食物我只能把所有小食统称为 tapas 下面我就来推荐店里的几款 Tapas「温泉蛋」五星推荐(必点）店里主招牌菜小小个头建议一口吞入然后在嘴里慢慢享受味道「墨鱼卷」※四星推荐份量不大口下去满满的酱汁在口中蹦裂如果吃不惯这种食品还是不推荐「烤排骨」五星推荐(必点)没想到排骨居然分量挺大浓浓的蜂蜜味幸福感爆棚「芝士冰激淋」四星推荐吃饱后来一盘绵绵的冰激凌然后满足的抹抹嘴😝「赠送餐前小吃」橄榄十鹰嘴豆味道太棒了😘「关于价格」店里 tapas都不贵大概2~4欧一份杯红酒3欧「关于点餐」菜单没有图片可以索性让服务生推荐「关于排队」正餐时是会排队的建议提早过去34-954-906-568Calle Eslava, 3, 41002 Sevilla, 西班牙<!--{0#126438#走！去探店}-->

深夜食堂|装在“爱马仕橙”盒子里的米其林烤肉上一次来极炙还是2020年，当时印象最深刻的是M9和牛，全程小哥哥帮忙烤，“残废”等吃就可以了。❶没想到这次来，烤肉居然藏在了“爱马仕橙”的盒子里，打开还会“仙气飘飘”，超有仪式感，好适合约会～❷这一盒“爱马仕”里有6个品类，分别是老饕牛小排、和牛牛小排、NE牛小排、和牛角切、和牛时蔬卷、西班牙猪梅花等，一盒就可以吃到5个和牛部位，瞬间治愈选择困难症，而且店里的小哥哥小姐姐烤肉手法非常专业，会根据你喜欢的生熟度来控制烤肉时间，五分熟带点血，能尝到和牛最本真的牛油香气和鲜气，喜欢吃生的，三分熟也可以考虑。❸惊艳的是和牛寿喜烧薄烧，薄而大块肥瘦相间的和牛肉，放到烤盘里瞬间熟了，要眼疾手快放入葱花卷起来，说时迟那时快就要夹走，放入新鲜蛋液调料里，一口入魂。❹对了这里除了牛肉需要单点外，其他的沙拉、饮料、雪糕都是可以无限续杯的，就算是“大食兽”也不用担心吃不饱。❺重点要表扬一下这次帮我烤肉的小姐姐，人美心善手法专业超级温柔。❻餐厅还拿过米其林餐盘奖，妥妥的米其林级别的和牛烤肉，值得一试。🍴觅食指引🔥极炙日式炭火烤肉（兴盛汇店）📍地址：广州市天河区兴盛路11号兴盛汇3楼🚇交通指引：距地铁5号线猎德站D口步行650米⏰营业时间：11:30-15:00，17:00-24:00<!--{1#309867#极炙炭火烤肉(天河路店)}-->

广州·极炙炭火烤肉(天河路店)